Хранителната стойност на този вид прави възможно заместването на 25% от рибното брашно и 38% от рибеното масло, използвано при формирането на балансирани храни, за хранене на животните, например тилапия.

Изследователят Хулиан Рикардо Пинеда, студент в магистърска степен по здравеопазване и производство на животни в Националния университет на Колумбия (UNAL), потвърждава, че използването на ларвите на черната муха (Hermetia illucens) е жизнеспособна възможност за хранене на риба, тъй като че нарастващите цени на рибното брашно генерират значителни разходи за рибовъдите.

черна

Ларвите растат бързо и имат отлична скорост на хранене. Те също консумират между 25 и 500 mg пресен материал/ларви/на ден и се хранят с широк спектър от субстрати, вариращи от оборски тор до хранителни отпадъци.

Цикълът на угояване за тилапия с ларви на черна войнишка муха отнема 15 дни, докато те достигнат средно тегло от 0,25 g при оптимални условия. Неговите протеинови нива варират от 28 до 48%, а липидите от 12 до 42%, което представлява висока хранителна стойност.

Студентът обяснява, че „липидният профил е много подобен на този на рибното брашно и съществува потенциал за увеличаване на мастната киселина чрез използването на подходяща диета, например рибни отпадъци. Основният аминокиселинен профил на брашното от насекоми е в съответствие с диетичната формула на тилапия ".

Използването на ларвите като храна би било икономичен вариант за над 5000 рибни ферми, посветени на производството по тази техника в Колумбия.

"Черната муха войник ще играе важна роля в кръговата икономика на тези ферми, в която рибните отпадъци могат да се използват за хранене на ларвите, които от своя страна ще се използват за хранене на рибите", казва изследователят на този икономически модел, който се застъпва за използването на колкото се може повече биоразградими материали при производството на потребителски стоки, така че те да се върнат в природата.

Ефективна алтернатива

Проектиран като поредица от системи, които се държат по изчерпателен и самоподдържащ се начин, използването на черни войнишки мухи - които не са преносители на болестта и трябва да се използват в стадия на ларвите - ще допринесе за подобряване на маржовете на печалба на малките производители.

„Тъй като тази храна може да се произвежда във фермата, разходите, свързани с транспортирането, консервирането и опаковането, намаляват, така че рибовъдът да може да разпредели ресурсите си за други нужди“, казва изследователят, който е част от изследователската група UN Insectario, от Факултета по ветеринарна медицина и зоотехника.

Доказано е също, че ларвите убиват патогенни бактерии - тези, които причиняват инфекциозни заболявания - и намаляват миризмите на отпадъци.

Създаден, за да осигури на селските общности по-икономични и ефективни самоустойчиви системи, UN Insectario разполага с пионерска лаборатория за производство на насекоми от този вид, в която до момента работи при контролирани условия.

„Нашата лаборатория е напълно подготвена и разполага с размножителен район, благодарение на ресурси от студенти или възпитаници, които разработват част от своите изследователски проекти, като се възползват от тези съоръжения“, подчертава студентът.

Например, в случая на мухата на черния войник, е създадена производствена система за поддържане на подложка, за да се извършат множество разследвания. Има и лаборатория за хранене на аквакултури към Катедрата по животновъдство на факултета, където се поддържа аквариум с тилапия.

Към днешна дата изследователската група е свързана с проекти на UNAL, които имат някакъв тип удължаване, в допълнение към съветването на хората, които се интересуват от напредване на процесите на разлагане с помощта на дребни насекоми.

Изследователят Пинеда споменава, че в южната част на Толима се изпълнява проект с някои производители на тилапия: „ние чакаме резултатите от използването на ларвено брашно като храна за тези риби“, заключава той.