Начало »Диета при възрастни хора

хора

Общи съображения относно храненето на възрастните хора

The хранене е без съмнение един от основни стълбове когато става въпрос за осигуряване на a добро здраве на всяка възраст. Осигуряването на тялото ни с всички необходими хранителни вещества за правилното функциониране се извършва чрез здравословна и балансирана диета.
Хранителните нужди варират с течение на годините, от една страна, защото тялото ни ще се нуждае от различни хранителни вещества в зависимост от това на колко години сме и от друга, защото има определени заболявания, които ще изискват от нас да ограничаваме или дори да избягваме, в зависимост от това кои храни. От друга страна знаем, че има храни, които могат да насърчат нашето здраве.

The стари хора те имат някои специфични хранителни нужди какво как възрастни болногледачи, трябва да знаем и да овладеем, за да им предоставим a здравословна, разнообразна и адаптирана диета на тях.
В идеалния случай а специалист по хранене създайте персонализирана диета за всеки човек, като вземете предвид не само възрастта, но и здравословните му проблеми.
С тази база ще бъдем готови да се изправим пред задачата да приготвяме ястия.

В момента виждаме, че има много възрастни хора, които страдат от проблеми на недохранване, което може да доведе до недохранване или наднормено тегло.
Това може да доведе до здравословни проблеми, дори сериозни, така че трябва да бъдем бдителни, за да знаем как да действаме бързо.

Например, много възрастни хора имат проблеми с дъвченето. Това се отразява на качеството на храната, която ядете, тъй като те обикновено са храни с ниска хранителна стойност и малък енергиен прием: бульони, бебешка храна, варени зеленчуци ...
В тези случаи първото нещо, което трябва да гарантираме, е, че има зъби възможно най-пълни което им позволява да дъвчат удобно и да ядат възможно най-голямо разнообразие от храни.

Трябва също да се отбележи, че поради проблеми с мобилността, възрастните хора могат да имат склонност към готви по-малко или дори да имате пречка да го направите правилно. В тези случаи помощ от трето лице за да им помогне да приготвят ястия.

В допълнение към всички тези условия, обикновено има и загуба на апетит така че те може да не ядат цялото количество, от което се нуждаят като дневен прием.

От Грижа за възрастни хора Мадрид правим поредица от общи препоръки да вземем предвид дали искаме да осигурим балансиран и пълноценен хранителен режим на човека, който ни отговаря. Имайте предвид, че е препоръчително медицинският специалист да посочи конкретни насоки.

Препоръки за хранене на възрастни хора

Първо, помислете за няколко общи положения относно хранене на възрастни хора:

По-бавен метаболизъм: имайте предвид, че възрастният човек има по-малко енергийни разходи, следователно приемът на калории ще бъде по-малък от този на друг по-млад човек.

Има промяна в състава на тялото: с възрастта има a загуба на мускулна тъкан в полза на a повишена мастна тъкан.
Има и деминерализация на костите и едно по-голяма загуба на вода телесно.

Наличие на болести: третата възраст обикновено предполага появата на различни заболявания и заболявания, които ще трябва да бъдат взети предвид при изготвянето на подходяща диета. Например има заболявания, които може да изискват увеличаване на приема на определени хранителни вещества: протеини, калций ... и други, за които трябва да избягваме други хранителни вещества като захар в случай на диабет.

Прием на лекарства: Трябва да сте много наясно и да знаете страничните ефекти от приема на лекарства. Има лекарства, които могат да повлияят на абсорбционната способност на определени хранителни вещества, така че би било необходимо приемът им да се допълни с добавки и т.н.

След като имате предвид всички тези съображения, в следващата статия на Грижа за възрастни хора Мадрид ще влезем в подробности за какво хранителни вещества специфични нужди и количеството им спрямо общата дневна диета.

Мадрид експерти за грижи за възрастни хора трябва да има необходимото обучение по специфични хранителни нужди на третата епоха.
The целенасочено хранене за възрастни възрастни Трябва да се вземат предвид метаболитните промени на тази популационна група, от една страна, и от друга, по-специално, нуждите на човека, който отговаря.
За това идеалното е, че а специализиран диетолог дайте ни всички необходими насоки за приготвянето на храна и за съставяне на балансирана, разнообразна и достатъчна диета.

От Грижа за възрастни хора Мадрид правим поредица от общи препоръки, които да вземем предвид.

- Извършване четири или пет хранения на ден: Чрез разпределяне на храната в повече дози, приемът на количеството храна се намалява, което е идеално за много възрастни хора, които с възрастта страдат от загуба на апетит. Освен това храносмилателната система ще трябва да работи по-малко за смилане, тъй като включва по-малко количество храна.

- Разнообразна храна: трябва да се погълне всички видове хранителни вещества: хидрати, протеини, мазнини ... Ако те съществуват проблеми с дъвченето То може адаптира текстурата на храната до такава, която лесно може да бъде погълната, но в никакъв случай не спирайте да приготвяте определени храни, например месо, защото има проблеми с дъвченето им. Тялото трябва да получава всякакви храни.
Ние също препоръчваме редовен прием на зърнени храни, което допринася за добрата чревна функция.

- Избягвайте или намалявайте наситените мазнини: този тип излишни мазнини не се препоръчват на всяка възраст, но особено трябва да се избягват при възрастни възрастни. Наситените мазнини се намират в колбаси, индустриални сладкиши, много тлъсти меса и др.

- Избягвайте очукано и пържено

- Предпочитание за бяло месо в сравнение с червените: първите имат много малко мазнини, в сравнение с вторите, които са съставени от по-голямо количество от това. Няма причина да ги премахнете напълно, а да ги предоставяте епизодично.

- Намалете или премахнете захарите: захар, мед, конфитюри и сладкиши като цяло могат да се приемат, но много спорадично. Трябва да се обърне специално внимание, когато лицето страда от някакъв вид диабет.

- Намалете или премахнете солта: добавянето на сол към храната трябва да бъде минимално или дори да се избягва, ако страдате от хипертония. Много добра алтернатива е използването на подправки за овкусяване на храната.

- По-добре без сол. Трябва да умерите консумацията на сол и солени храни. По-добре е да използвате подправки, въпреки че ако нямате проблеми с хипертонията, не трябва да премахвате консумацията на сол.

- Консумация на млечни продукти: те осигуряват добро снабдяване с калций, така че да могат да се поглъщат ежедневно, освен в случай на много мазни млечни продукти като пълномаслено мляко или масло, чиято консумация трябва да се избягва колкото е възможно повече.

- Надзор: Важно е доверено лице с обучение по хранене да наблюдава храненията, за да открие възможни недостатъци или грешки при приготвянето на храната.

Какви хранителни вещества са необходими и до каква степен?

ТЕЧНОСТИ: приемът му е от съществено значение, което трябва да е наоколо 8 чаши дневно. Трябва да се обърне специално внимание, ако възрастният човек страда от необичайна загуба на течности поради диуретични лекарства, прекомерно изпотяване, диария и др. В тези случаи приемът на течности трябва да е по-голям, за да компенсира загубите.
В допълнение към приема на вода има храни, които ще помогнат за попълването на тези течности: бульони, плодове ...

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ: аз се препоръчвависок прием на фибри и сложни въглехидрати. Около половината от дневните калории, които приемате, трябва да идват от тези видове храни. Храните, които съдържат въглехидрати са: тестени изделия, брашно, зърнени храни, бобови растения, картофи.

ПРОТЕИНИ: тенденцията при много възрастни хора е да ядат по-малко протеини, защото имат проблеми с дъвченето. въпреки това приемът му е много важен, тъй като протеиновият синтез намалява с възрастта. Те могат да бъдат приготвени например смлени, натрошени и т.н. за тези, които имат проблеми с поглъщането им. Приемът на протеини трябва да бъде приблизително 15% от общата храна, изядена през деня.
Протеините идват главно от червено и бяло месо, яйца и риба.

МИНЕРАЛИ ИЛИ ВИТАМИНИ: Обичайно е възрастните възрастни да страдат от дефицит в тези хранителни групи Поради факта, че с възрастта някои се усвояват по-зле, диетата е по-малко разнообразна и много лекарства могат да предотвратят усвояването на някои. Така, диетата трябва да бъде възможно най-разнообразна за да сме сигурни, че поглъщаме всичко необходимо.
Препоръчително е също така лекарят да прецени възможната липса на някой от тях и да определи необходимостта от приема на добавки за компенсиране.

ВЛАКНА: много са ползи от фибрите за храносмилателната система, увеличаване на мобилността и борба със запека. Но количеството погълнати фибри трябва бъдете ограничени тъй като излишъкът може да причини проблеми с усвояването на някои хранителни вещества. Фибрите се намират в бобовите растения, зърнените храни, ядките ...

МАЗНИНИ: те са от съществено значение за оптимално функциониране на организма както и основния му енергиен резерв. По-добре е да се даде предимство на полиненаситени и мононенаситени мазнини в сравнение с наситени от пълномаслено мляко, масло, тлъсти меса, колбаси. Най-препоръчителните мазнини са тези, които идват от зехтин, слънчоглед, ядки, синя риба ...

От Грижа за възрастни хора Мадрид Припомняме ви за жизненоважното значение на диетата за здравето на възрастните хора. Не пренебрегвайте тази съществена част в грижите за възрастните хора.

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Средна оценка/5. Брой гласове:

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.