• Това са предупреждения, публикувани от експерти на конференция за диетата и здравето.
  • Пристигането на лятото насърчава хората да започнат диети за отслабване.
  • „Няма чудо диета, най-добрата е тази, която можете да поддържате до края на живота си“, подчерта Кармен Куадрадо, диетолог във Фармацевтичния факултет.

дюкан

„Този ​​вторник, 4 юни, милиони хора практикуват чудодейна диета, която cОбласт на научна строгост", като хиперпротеин, известен също като Dukan, или този, наречен невероятен ензим, предупреди професора по хранене в CEU San Pablo University Грегорио Варела.

През деня Истини и лъжи за диетите за отслабванеили, организирана в Университета на Сан Пабло на CEU заедно с Института за хранене и здраве на Томас Паскуал, Варела предупреди, че пристигане на лятната мощ че хората започват диети, които са заобиколени от "митове и заблуди".

„Няма чудо диета, най-добрата е които можем да запазим до края на живота си", подчерта Кармен Куадрадо, диетолог във Фармацевтичния факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид и която припомни трите стълба на добрата диета, за да се избегне напълняване: разнообразна, балансирана и умерена.

И диетологът и биолог от университета в Навара Хуан Ревенга, който пише блог в 20minutos.es за храненето, подчерта, че модата при диетите е циклична и хиперпротеинова или този, който е „на гребена“, е бил известен още през деветнадесети век, но липсват „научни доказателства, че в дългосрочен план служи за отслабване“.

"Най-опасните" диети са хиперпротеините, имат името, което имат", подчерта Revenga, който също предупреди за enzima чудоа, за което казахте, че е нещо повече "езотеричен или философски", и върху някои продукти за "изгаряне на мазнини" или това "премахване на течности" които дори се продават в аптеките.

По същия начин Куадрадо критикува, че например е достатъчно да се заобиколи панаир на книгата да види как се продават книги за диети като Dukan и той коментира това в нас модата за омъжване на момичета е да се вземе назогастрална сонда седем седмици по-рано.

„Затлъстяването трябва да бъде спряно“

Грегорио Варела припомни, че последното национално здравно проучване показва, че над 65% и 45% от мъжете и жените в Испания, съответно, страдат от затлъстяване или наднормено тегло и че всяко трето дете има тази патология. "Трябва да спрем" увеличаването на тези проценти, не за естетика, а за здраве, аргументира Варела, който посочи трябва да се избягва заседнал живот и да не загубите социализацията, която яденето води до себе си; „Обръщането на повече внимание на телевизионния екран, отколкото на чинията“ или яденето изолирано „първото нещо, което получавам“ са две тенденции, които трябва да се избягват, добави той.

Хуан Ревенга подчерта „безкрайното“ количество митове, които съществуват за храни, за които се твърди, че ви напълняват - хляб, плодове, мляко и алкохолни напитки, наред с други - когато в действителност „храната не ви напълнява“. Вместо това „честотата и количеството“ дисбалансират енергийния баланс на човек, потвърди Ревенга, която подчерта важността на „планирайте“ какво ядете всеки ден, дори с конусите, които той самият носи в университета, където работи.

Съгласно критериите за повече информация