семейната

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В том 19В №3В МадридВ май 2004 г.

Храна на пациента на Алцхаймер в семейството

J. J. Botella Trelis * и M.ВЄ I. Ferrero LGіpez **

(Nutr Hosp 2004, 19: 154-159)

ХРАНЕНЕ НА ПАЦИЕНТИТЕ НА БОЛЕСТТА НА ALZHEIMER В ВЪТРЕШНАТА СРЕДА

(Nutr Hosp 2004, 19: 154-159)

Ключови думи: Болест на Алцхаймер. Хранене. Дисфагия. Домашна среда. Отслабване.

Получава се: 07-10-2003.
Приет: 9-IX-2003.

Въведение

Понастоящем болестта на Алцхаймер има висока честота и разпространение. В Европа (1992) честотата на умерено-тежката деменция се оценява на 1 000/100 000 души/година, сред тези над 65-годишна възраст, а разпространението в тази възрастова група е около 10% 1. В Испания се изчислява, че тя засяга между 400 000 и 600 000 души, според данни на болни асоциации, представляващи основен здравословен проблем. Деменцията е процес, който засяга предимно възрастните хора, най-честата й причина е болестта на Алцхаймер.

Сред предикторите за задоволително стареене храненето се появява като един от най-определящите фактори 2. Недохранването се счита за един от основните гериатрични синдроми, при амбулаторни възрастни хора се оценява в Испания, разпространението от 1-15% 3, нараства значително при институционализирани възрастни хора, при скорошно проучване, проведено във Валенсийската общност, е доказано от 27 % 4 .

Животът на повечето пациенти с Алцхаймер протича практически изцяло, в семейната сфера, така че изучаването на техните хранителни навици в собствената им среда ще осигури обективен поглед върху присъщия хранителен риск.

Храна и диета

Прием на течности

В препоръките за здравословна диета за населението на възраст 70 и повече години (SENC-2001) приемът на около 8 дневни порции течни еквиваленти е установен като основен. В нашето проучване повечето от пациентите приемат количество течности доста под препоръките, само 28% надвишават приема на 4 чаши течности на ден, като вероятни причини можем да подчертаем хиподипсията, която пациентите често страдат от възрастни хора и наличие на течна дисфагия, която се проявява явно при 26% от анкетираните, въпреки че е ниска честота, тъй като почти половината от пациентите имат силно еволюирала деменция, за това правим извода, че в действителност това, което се случва е, че признаците на дисфагията не се разпознава правилно.

Дисфагия и адекватност на диетата

Усложнения и риск от недохранване

Информация и семейство

Заключение

Препратки

1. GonzGlez Gros M, Marcos A, Pietrzik K: Хранене и когнитивно увреждане при възрастни хора. Br J Nutr 2001, 86: 313-321. [Връзки]

4. HernÃndez Mijares A, Royo Taberner R, MartÃnez Triguero ML, Graà ± a Fandos J, LÃpez GarcáA, Morales SuÃrez-Varela MM: Преобладаващо недохранване сред институционализирани възрастни хора във Валенсийската общност. Med Clin 2001, 117: 289-294. [Връзки]

5. Rudberg MA, Egleston BL, Grant MD, Brody JA: Ефективност на захранващите тръби в домовете за възрастни хора с нарушения на преглъщането. J P Ентерално ядро 2000, 24 (2): 97-102. [Връзки]

6. Scott AG, Austin HE: Назогастрално хранене при лечение на тежка дисфагия при заболяване на двигателните неврони. Palliat Med 1994, 8: 45-49. [Връзки]

7. Finucane TE, Christmas C, Travis K: Хранене с тръба при пациенти с напреднала деменция. J Am Med A 1999, 282: 1365-1370. [Връзки]

8. Meier DE, Ahronheim JC, Morris J, Baskins-Lyons S, Morrison RS: Висока краткосрочна смъртност при хоспитализирани пациенти с напреднала деменция. Arch Inter Med 2001, 161: 594-599. [Връзки]

9. Finucane TE, Chistmas C: Повече внимание при хранене в сонда. J Am Geriatr Soc 2000, 48: 1167-1168. [Връзки]

11. Starling RD, Poehlman ET: Оценка на енергийните нужди при възрастни популации. Eur J Clin Nutr 2000, 54: S104-S111. [Връзки]

12. Aranceta Bartrina J: Нормална храна. В: Рубио МА (изд.): Наръчник по хранене и хранене при възрастни хора. Управление на научните комуникации 2002: 65-74. [Връзки]

13. Бутилка Trelis JJ, Ferrero López MI: Управление на дисфагия при институционализирани възрастни хора: текуща ситуация. Nutr Hosp 2002, XVII (3): 168-174. [Връзки]

14. Бутилка Trelis JJ: Гериатрична палиативна грижа. Разширено звено за деменция: активност и обосновка. В: I Междуболничен ден: Палетни грижи и програма за качество на живот. Провинциален съвет на Валенсия. Валенсия 1999, 1: 131-135. [Връзки]

15. Garcáa Luna PP, Romero Ramos H, Serrano Aguayo P, Pereira Cunill JL: Основна храна, адаптирана за възрастни хора и хора с нарушения на преглъщането. Ендокринол Nutr 2002, 49 (Suppl. 2): 5-8. [Връзки]

16. Хърли AC, Volicer L: Болест на Алцхаймер: „Всичко е наред, мамо, ако искаш да отидеш, всичко е наред“. J Am Med A 2202, 288: 2324-2331. [Връзки]

17. Guigoz Y, Lauque S, Vellas BJ: Идентифициране на възрастните хора в риск от недохранване. Мини хранителната оценка. Clin Geriatr Med 2002, 18 (4): 737-757. [Връзки]

18. Teo YK, Wynne HA: Недохранване на възрастен пациент в болница: рискови фактори, откриване и управление. Отзиви Клинична геронтология 2001, 11: 229-236. [Връзки]

19. Riviere S, Gillete-Guyonet S, Andrieu S, Nourhashemi F et al.: Когнитивна функция и тежест на болногледача: предсказващи фактори за хранително поведение. Int J Geriatr Psychiatry 2002, 17 (10): 950-955. [Връзки]

20. De Castro JM, Stroebele N: Приемът на храна в реалния свят: последици за храненето и стареенето. Clin Geriatr Med 2002, 18: 685-697. [Връзки]

21. Young KW, Binns MA, Greenwood CE: Практиките за доставка на храна не отговарят на нуждите на пациенти с Алцхаймер с повишени когнитивни и поведенчески затруднения в заведение за дългосрочни грижи. J Gerontol 2001, 56 (10): M656-M661. [Връзки]

22. Ferrero López MI, Trelis JJ Bottle: Храна и хранене при болестта на Алцхаймер. Nutr Hosp 2000, 15: 280-290. [Връзки]

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons