ИЗСЛЕДВАНЕ НА ПЪЛНОСТ

Барселона, 9 април (EFE). - Мишки, хранени с продукти, богати на мазнини или шоколад, са развили ненормално хранително поведение, като закуска, преяждане и промени в хранителните си режими, според изследване на Центъра за геномна регулация (CRG) и от университета Помпеу Фабра (UPF).

мазнини

Резултатите от изследването, публикувано в списанието „Addiction Biology“, помагат да се обяснят някои поведения, които предизвикват затлъстяване, и сочат към нови идеи за предотвратяване на наддаването.

Затлъстяването е нарастващ проблем, съчетан с лесен достъп до висококалорични и вкусни храни (известни като „обезогенна среда“), казват изследователите, но въпреки че яденето на твърде много води до увеличаване на теглото, малко се знае за основните поведения, които водят до преяждане.

За да имитират тази обезогенна среда, екипи, водени от Мара Диерсен (CRG) и Рафаел Малдонадо (UPF), предлагат на мишките възможност за диета с високо съдържание на мазнини, известна като „диета в кафенето“, или смес от нарязани шоколади заедно с обичайната ви храна.

След това те направиха подробен анализ на дейността на животните и на хранителните им режими и установиха, че в допълнение към затлъстяването, мишките много рано започнаха да проявяват преяждане и признаци на пристрастяващо поведение в отговор на тези изкусителни храни.

Например, предлагайки шоколад само за един час на ден, животните ядоха компулсивно, поглъщайки толкова шоколад за един час, колкото биха изяли през целия ден, ако той беше непрекъснато на разположение.

Те също така демонстрираха негъвкаво поведение, подобно на това, което се наблюдава при пристрастяването, избирайки да изчакат шоколад, като пренебрегват стандартните налични фуражи и в същото време изглежда, че шоколадът ги задоволява по-малко от обичайната им храна.

Те открили, че животните на диети с високо съдържание на мазнини или шоколад също променят режима си и са по-склонни да се хранят през деня (мишките са склонни да се хранят през нощта) и правят по-кратко и по-често хранене или „кълване“, вместо по-големи и по-големи ястия. разпределени във времето.

Според Малдонадо, ръководител на Неврофармакологичната лаборатория на UPF, важен проблем при лечението на затлъстяването е високата честота на рецидиви на ненормални хранителни навици след поддържане на балансирана диета за известно време.

Поради това те оцениха този рецидив и откриха, че достъпът до висококалорични диети засяга контрола върху поведението, търсещо храна и има вредни ефекти върху обучението, мотивацията и поведенческата гъвкавост.

"Нашите резултати разкриват, че продължителното излагане на хиперкалорични диети влияе върху способността за контрол на хранителното поведение, което генерира негативни ефекти върху когнитивните процеси, отговорни за рационалния контрол на приема на храна", според Малдонадо.

"Затлъстяването не е просто метаболитно заболяване, това е поведенчески проблем. На хората с наднормено тегло или затлъстяване обикновено се казва да ядат по-малко и да се движат повече, но това е твърде опростено", каза Мара Диерсен, ръководител на групата. Cell and Systems Невробиология в CRG.

"Трябва да разгледаме целия процес. Чрез разбирането на поведението, което води до затлъстяване и забелязването на ранните признаци, можем да намерим терапии или лечения, които предотвратяват наднорменото тегло на хората", заключи Дирсен.

Сега учените разширяват своите изследвания върху по-голям брой животни, а също така планират проучване, което да разгледа поведението, подобно на пристрастяването при затлъстелите хора, за да види как резултатите им се превеждат при хората. EFE