Диета, богата на антиоксиданти, благоприятства раждането на нови неврони

благоприятства

Работата е публикувана от "Journal of Alzheimer's Disease" - който ще я публикува на хартия следващия декември - и режисирана от Mercedes Unzeta, професор в Катедрата по биохимия и молекулярна биология в UAB. Участваха изследователи от този отдел и отделите по клетъчна биология, физиология и имунология и психиатрия и правна медицина, всички те към Института по неврология на университета, както и от компанията La Morella Nuts и фондацията ACE. Institut Català de Neurociències Aplicades.

Полифенолите се намират в храни като чай, бира, грозде, вино, зехтин, какао, ядки и други плодове и зеленчуци. Полиненаситените мастни киселини се намират в мазна риба и зеленчуци като царевица, соя, слънчоглед и тиква. Кремът LMN, използван в тази работа, е съставен от смес от естествени продукти: ядки, какао, растителни масла, богати на полиненаситени мастни киселини и брашна, богати на разтворими фибри. Той е направен и патентован от компанията La Morella Nuts. Предишни проучвания са потвърдили неговата функционалност при регулиране на холестерола и хипертонията, два често срещани рискови фактора при сърдечно-съдови заболявания и болестта на Алцхаймер.

По време на развитието на мозъка стволовите клетки генерират различните невронални клетки (неврони, астроцити, олигодендроцити), които ще формират мозъка на възрастните. До края на 60-те години се смяташе, че невроналното дарение на възрастни бозайници намалява с напредването на възрастта без възможност за обновяване. Понастоящем е известно, че има образуване на нови неврони, въпреки че този капацитет е ограничен до две области на мозъка: обонятелната крушка и хипокампуса - област, участваща в паметта и когнитивните процеси. И също така е известно, че въпреки факта, че скоростта на клетъчна пролиферация намалява с възрастта и невродегенеративните заболявания, физическите упражнения и ситуацията на лично благосъстояние благоприятстват този процес.

Първата цел на изследването беше да се проучи ефектът от диета, обогатена с LMN крем върху неврогенезата на мозъка на възрастни мишки. Учените използвали две групи мишки, едната от които хранела стандартна диета, а другата със същата диета, обогатена с крем LMN. И двете групи са били хранени в продължение на 40 дни (еквивалент на около 5 години човешки живот). Анализите, проведени в различни мозъчни области на животните, показват, че тези, хранени с обогатена диета, регистрират значително увеличение на популацията от стволови клетки, както и нови диференцирани клетки, в обонятелната луковица и хипокампуса.

Втората цел беше да се види дали кремът LMN може да предотврати окислително увреждане и невронална смърт в мозъчните култури. Хипокампалните и кортикалните клетъчни култури бяха предварително обработени с LMN крем. След предизвикване на окислително увреждане с водороден пероксид, което е причинило смъртта на 40% от клетките, се наблюдава как предварителната обработка с крем LMN е успяла да намали и в някои случаи напълно да избегне окислителното увреждане. Изследването е проведено и чрез увреждане на клетките с B-амилоид (анормални отлагания на този протеин са замесени в болестта на Алцхаймер), с резултати, подобни на тези, получени с водороден пероксид.

Резултатите от работата показват, че диетата LMN е способна да индуцира генерирането на нови клетки в мозъка на възрастен, засилвайки невронните връзки, които могат да бъдат засегнати по време на стареенето и при невродегенеративни процеси като болестта на Алцхаймер, както и че осигурява неутропротекция срещу оксидативно и невронално увреждане, явления, които са в основата на много заболявания на централната нервна система.

В изследването са използвани различни техники за биохимичен и молекулярен анализ, за ​​да се открият чрез използването на специфични антитела невронните маркери, участващи в процеса на клетъчна диференциация.

Изследователската група, ръководена от д-р Unzeta, от години изучава ролята на оксидазите в оксидативния стрес като фактор, участващ в невродегенеративни разстройства като Паркинсон или Алцхаймер, и ефекта на различни природни продукти с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства в различни експериментални модели на болестта на Алцхаймер.

Извършеното изследване е част от проект на CENIT, възложен на компанията La Morella Nuts през 1996 г. в рамките на програма INGENIO 2010 и има за цел да установи методологии за проектиране, оценка и валидиране на функционални храни за превенция на заболявания сърдечно-съдови и болестта на Алцхаймер. С бюджет от 21,15 милиона евро и продължителност от четири години в този проект са участвали общо над 50 лекари и технолози от девет компании, четири университета (седем катедри) и два изследователски центъра.

La Morella Nuts е компания, разположена в Реус (Тарагона), специализирана в производството на сладкарски изделия на основата на ядки и какао-кремове, сладкиши и пралине и др. От 1994 г. той е осъществил множество проекти за R + D + i, в сътрудничество с университети, изследователски центрове и компании, и е патентовал различни продукти в резултат на тези разследвания.

Препратки

"Диета, обогатена с полифеноли и полиненаситени мастни киселини, LMN диета, предизвиква неврогенеза в субвентрикуларната зона и хипокампуса на мозъка на възрастни мишки". Valente T., Hidalgo, J., Bolea, I., Ramírez B., Angles, N., Reguant, J., Morelló, JR, Gutiérrez, C., Boada, M., Unzeta, M. Journal of Alzheimer's Disease, 18: 4, 2009.

Ние подчертаваме

PeriCord, нов биоимплант за възстановяване на сърцето след инфаркт

Проучване, проведено в Can Ruti, ръководено от д-р Антони Байес Генис и ръководено от изследователя.