Ограничаването на храната е порочен кръг, който води до преяждане и обратно към ограничението. Въпреки това, много диети изглежда насърчават ограничаването на храната и контрола на калориите. Тези диети са не само неустойчиви, но индиректно/неволно насърчават преяждането. Хората намаляват калориите, остават гладни и накрая се разпадат. Изследванията показват, че малко внимание, заедно със здравословните хранителни навици, могат да ви помогнат да отслабнете, като същевременно предотвратява преяждането. Проследяването на това колко калории приемате е важно за отслабването. Ако се изгорят повече калории, отколкото се изразходват чрез физическа активност, тялото ще намери други калории, които да изгори за енергия, като използва калориите от запасите от мазнини в тялото и по този начин стимулира загубата на тегло.

диета ниско съдържание

Проблемът се появява, когато консумирате „празни калории“; т.е. храни с високо съдържание на енергия, но с ниска хранителна стойност. Тези храни включват бързи храни и храни с високо съдържание на мазнини и/или захар, като сладолед или бекон. В Съединените щати над 11 процента от дневните калории идват от бързи храни, а средно на ден се консумират 336 калории в сладки напитки. Тоест 2000 калории под формата на зеленчуци и протеини без мазнини ще осигурят съвсем различен резултат от 2000 калории на голям хамбургер за бързо хранене. От друга страна, най-опасните празни калории не са газираните напитки и хамбургери, които консумирате доброволно, а по-скоро тези, които ви карат да вярвате, че са здравословни. Това са кифлите за закуска и преработените зърнени барове, които изглеждат здравословни, но в повечето случаи са празни.

Така че не става въпрос само за броя на калориите, но и за калориите, които наистина имат значение. Трябва да сведем до минимум преработените и рафинирани храни в диетата. Яжте "основни храни" (естествени пълноценни храни като плодове, зеленчуци, постни протеини, ядки, семена и здравословни омега-3 мазнини) за най-добри резултати. Когато ядете основни храни, тялото ви изпраща правилните хормонални сигнали, за да покаже ситост, което ще ви помогне да избегнете преяждането.

Ето защо, за да се постигне бърза загуба на тегло и най-важното, здравословна, е важно да се спазва диета с ниско съдържание на калории, но чрез храни и добавки, които имат висока хранителна стойност. Хранителните проучвания ни казват, че при медицинско контролирана диета с ниско съдържание на калории или диета с ниско съдържание на калории, хората могат да отслабнат между един и два килограма на седмица, като консумират различни храни и хранителни продукти, които имат добър вкус и са научно създадени да имат висока хранителна стойност. Затлъстяването нараства, а разходите за здравеопазване и ранната смъртност нарастват заедно с това. Но тази епидемия може да се пребори със загуба на тегло с помощта на професионалисти.

M.M Hagan, P.K Wauford, P.C Chandler, L. A Jarrett R.J Rybak, K Blackburn. 2002. Нов животински модел на преяждане: Ключова синергична роля на миналото ограничаване на калориите и стреса. Физиология и поведение. 77, 45-54.

Диас де Сантос. Трактат за храненето, 1999.