алтернативата на билетите за ресторант

Работното време е един от най-големите виновници, че не можем да се храним добре. Групи работници се организират за решаване на този проблем

Официално прекарваме осем часа на ден в офиса, но действителното работно време между транспорта, извънредния труд и почивките може надвишава 12 часа. Какво се случва с нашата диета, ако се приберем у дома нямаме свободен момент за да приготвим здравословна вечеря и да приготвим храната за деня след това трябва да носим в себе си чашата?

ядете

През целия си работен ден ядем и всякакви храни и напитки, които не са особено полезни за тялото ни. Първото сутрешно кафе и кроасан, пакетираният сандвич за обяд и най-голямата опасност за здравето ни: продуктите от автоматите. Бързината да завършим доклада, изискван от нашия шеф, също работи срещу нас: не позволи ни заслужена почивка да се храним спокойно, може да ни накара да наддадем неочаквано.

Работник в рекламна компания в Торонто е свалил до 65 килограма с това решение

Освен че са много вредни, тези обичаи ни карат да харчим важно суми пари на които не ремонтираме. Както видяхме в предишна статия, най-безотговорните могат да похарчат до 3000 евро годишно във вендинг машината.

Що се отнася до храненето навън, шест от десет испанци го правят по служебни причини и разходите в това отношение могат да достигнат до 1700 евро.

Кооперативна кухня

Осъзнавайки всички тези загуби на пари и калории, група служители от Бруклинската музикална академия откриха оригинално решение за подобряване на диетата и джобната си книга.

Както съобщава вестник "Ню Йорк Пост", за да спестят пари, да готвят по-ефективно и да се хранят по-здравословно, служителите в този офис се отказват от обяда и помощта "отнема". Системата се състои в това в определен ден някой готви за останалата част от групата, и на следващите дни останалите връщат услугата. Уникалната общност започва само с трима членове и предвид предимствата, които останалите работници виждат в подобна практика, се добавят все повече и повече колеги, докато достигнат 30 членове. Групата прие името CS & Wich и системата работи като чар за тази компания от две години.

Небцето на членовете, които участват в тези групи, се обогатява от специалностите, предоставени от всеки един

Членовете на тази кооперация допринасят справедливо 20 евро на месец. Клер фризби, 35-годишен служител коментира: „Има много заведения за хранене наблизо, но на вас ви е писнало и цените понякога могат да бъдат много високи. Искахме да направим нещо, което да генерира по-голямо чувство за общност".

Все повече групи работници от различни компании започнаха да създават свои собствени групи за споделяне на домашна храна. Ползите са очевидни. Джейми Ланиган, 29, който работи в рекламна компания в Торонто и готви за още трима души, признава, че системата му е помогнала отслабнете до 65 килограма (и теглото й продължава да спада).

Диетологът Кери стъклар посочва свойствата на тази уникална идея: „Това със сигурност ще накара хората да експериментират в кухнята и да се учат от другите, като също така ще увеличи разнообразието в диетата“.

Добри примери за тези практики се появяват навсякъде. Учителят в Ню Йорк Облекчава Нуцо Тя започна да споделя ястия с един от колегите си, който с това решение свали до пет килограма за кратко време. Небцето на членовете, присъединили се към предложението му, е обогатено от специалитетите, осигурени от всеки един: сьомга със спа нуде и китайско зеле или салати от кейл и тиква са някои от ястията, които тези членове са успели да включат в своите режими: „ Това, което е толкова мотивиращо, е, че ме вдъхновява да опитам нови неща, защото Искам да впечатля хората, за които готвя".

Кооперациите понякога са толкова успешни, че извършват малки кастинги за включване на нови партньори: „Една от дамите, които искаха да влезе, готвеше скучно, така че пропусна разфасовката“, казва Джейми Ланиган. Нуцо декларира, че също получава непрекъснати молби за допускане, но че целта не е да се започне бизнес с този метод или в крайна сметка да се приготвят ястия за целия персонал на компанията.

Създайте своя собствена група

Изглежда ли интересна инициатива? Нюйоркският вестник дава малко съвети да организира кооперация за домашно готвене.

Първото нещо е да започнете с малки групи за да проверите дали работи, като проверите дали работата вкъщи е отначало лека и поносима.

Важното е да не приготвяме ястия, в които се демонстрира нашето кулинарно майсторство, а просто здравословни ястия

Що се отнася до храната, от съществено значение е да се отбележи, че членовете могат да бъдат ограничени поради диета и дори религия. Готвене, по принцип, с продукти, които обикновено всички считат за здрави е безопасна стойност.

Трябва да приготвите ястията сякаш готвим за семейството си, обръщайки специално внимание на хигиената и условията, в които се намира храната. И накрая, трябва да забравим прекалено сложните ястия. Всички обичаме да изненадваме другите с нашите кулинарни умения, но целта на това предложение е да споделяме здравословна храна, без приготвянето й да включва твърде много жертви за отговорника и без средствата, внесени от групата, да бъдат бързо уредени.