Диетичните бисквитки са идеални за всички онези хора, които искат да се грижат за фигурата си, имат проблеми като диабет или просто искат да се хранят здравословно. Има много начини да направите този тип бисквитки подходящи за диета, важното тук е, че в него почти няма захар или лоши наситени мазнини и че е добър източник на фибри. В този случай имаме и двете и отиваме със съставките.

Съставки за диетични бисквитки

диетични бисквитки

  • 150 гр. Брашно (в идеалния случай цяло).
  • 2 яйца
  • Захарин или друг подсладител, безопасен за фурна (количеството ще зависи от нашия вкус и представяне)
  • ½ чаша обезмаслено мляко
  • Зехтин (приблизително 5 ч.л.).
  • Захаросани или пресни плодове, овесени ядки (по избор).

Как да си направим диетични бисквитки

Приготвянето на тези диетични бисквитки е съвсем просто. От всички съставки единствената, която бихме могли да варираме, е захаринът, който е вид подсладител, но трябва да внимаваме с кой подсладител го заместваме. Доста здравословна алтернатива би била стевия и дори обикновена захар, ако искаме недиетична версия.

1. Първото нещо, което ще направим, за да приготвим нашите бисквитки, е да смесим всички съставки в достатъчно голям съд. Трябва да се разбъркваме, докато всичко се интегрира напълно.
2. Следващото нещо, което ще направим, е да проверим в контейнера на нашия захарин кое количество би било еквивалентно на около 100 или 120 грама захар. Няма значение дали е течен, гранулиран, таблетиран захарин, всеки от тях ще се справи добре.
3. Тъй като сместа ще бъде доста последователна, трябва да месим няколко минути.
4. Оставяме го да си почине, докато фурната се загрява до около 180 ° C.
5. След като фурната е готова, ще опънем тестото си върху плота или която и да е гладка повърхност, докато стане с дебелина малко под един сантиметър. След това вземаме калъп и нарязваме бисквитките, за да ги поставим върху поднос с кухненска хартия.
6. Преди да ги поставим във фурната, вземаме парченца плодове и ги поставяме отгоре.
7. Накрая ги оставяме да се пекат около 20 минути и когато ги отстраним ги оставяме да си починат.

В случай на използване на таблетките, препоръчително е да ги смачкате до фин прах, така че да се интегрират добре в сместа. Що се отнася до декорацията, можем да използваме захаросани плодове; въпреки че идеалът наистина би бил да се използват естествени плодове. Можем да използваме ананас, ябълка, стафиди и практически всеки плод, за който се сетим.