За региона се очаква капацитет от 57 000 тона, с 30% по-малко от миналия сезон

The Конфедерация на земеделските кооперации прогнозира, че производството на кайсия от Мурсия ще спадне с 30% в сравнение с предходния сезон поради проблеми в плододаването и узряването. Капацитетът ще бъде 57 000 тона спрямо 81 000 събрани през 2016 г.. В страната като цяло реколтата ще бъде 102 571 тона, със 17% по-малко, показват данните, представени на срещата Europech 2017, която събра производители на костилкови плодове от Испания, Франция, Италия и Гърция.

мурцианските

The слабата реколта от кайсии в региона няма да може да доведе до по-добри цени, тъй като европейският капацитет ще се увеличи до 572 604 тона, със 17% повече в сравнение с последната кампания. Всъщност това е с 10% над средното за последните пет години. Тази година Италия ще бъде най-голямата страна производител с 241 736 тона (+ 20%); следва Франция, със 151 297 тона (+ 39%); Испания със споменатите 102 571 тона (-17%) и Гърция със 77 000 тона (+ 41%).

В момента, напрКайсията е вписана в Мурсия в полето между 30 и 50 цента за килограм, според Министерството на земеделието. Сега преди година цените се движеха между 75 и 90 цента. Разходите за производство варират от 35 до 42 цента. Тоест продажбите на загуба.

Въпреки този силен удар, Мурсия продължава да бъде най-голямата област за производство на кайсии в страната. Арагон ще генерира 18 885 тона (+ 40%); Кастилия-Ла Манча, 10 856 (-36%) и Валенсийската общност, 4500 (+ 73%). В останалата част на Испания капацитетът ще добави 11 330 тона (+ 27,5%).

Хавиер Басолс, ръководител на костилкови плодове в Конфедерацията на земеделските кооперации, посочва, че в Мурсия и Кастилия Манча някои видове кайсии показват значителни загуби в сравнение с други. Същият сорт предлага различен капацитет според парцелите и дори сред дърветата от една и съща плантация. Той отдава такова намаляване, от една страна, на лошия набор от плодове, тъй като излишната топлина уврежда по-напредналите в цъфтежа дървета; а от друга - на дъжда, който е повредил прашеца. Някои специфични студове също имаха отрицателни ефекти. Въпреки това се подчертава, че въпреки загубите плодовете представляват качество и добри размери.

Реконверсионно изрязване

Кайсиевата площ в Мурсия обхваща общо 8 432 хектара, със 7% по-малко от преди пет години. Култивирането е съсредоточено в долините Сегура и Северозапад. Според него в него работят средно 5400 души Федерация на земеделските кооперации на Мурсия (Fecoam). През последното десетилетие тя претърпя дълбока сортова конверсия, за да я направи по-жизнеспособна на пазара на пресни продукти, като се има предвид спадът в покупките на булидови кайсии от консервната промишленост. Това обикновено се трансформира в сиропи, както и пулпи и кремове, които се преработват в сокове и конфитюри.

Теглото на булидовите кайсии в производството на мурсианци намалява в полза на маврицийци, валансианци, моникии, класове и нови сортове, разработени от Центъра за почвознание и приложна биология Segura (Cebas-CSIC): черни косове, тарланджи, валоранги, микаелос, звезди и т.н.

Кайсията е доста селско дърво, характерно за умерения климат, въпреки че устоява добре на студената зима. Поради ранния си цъфтеж, той може да страда от късни студове. Изисква летни горещини за пълната зрялост на плодовете и е доста устойчив на суша. Расте най-добре при проветриви и слънчеви изложения на плата и хълмове, като най-добрата надморска височина за отглеждане е около 200 и 500 метра. Веднага щом плодът узрее, той трябва да бъде събран незабавно, тъй като всеки душ или буря го хвърля на земята.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства