домашна

Пиле в сос (Thermomix

Пиле в доматен сос

Пиле в сос с
Гъби

Пиле в бадемов сос

"Пиле терияки"

Истината е, че през последните години сосът Терияки и съответно пилето Терияки се разпространява бързо из западните земи, със същата скорост, каквато се разпространява традиционната японска кухня.

Първо ще приготвим соса Терияки с нашата домашна рецепта и след това ще го комбинираме с нарязано пиле, за да получим нашата изненадваща рецепта за Пиле терияки У дома. Бързо и лесно, домашна рецепта в традиционен стил

  • 4.4/5
  • 98 гласа

Рецепта за пиле терияки

Пилето терияки е традиционна японска рецепта за храна, но е лесна рецепта за готвене с много екзотични нотки. Опитайте нашата домашна версия на пиле терияки и ще бъдете изненадани.

Терияки пилешки съставки:

400 грама пиле
1 скилидка чесън
1 глава лук
200мл соев сос
2 супени лъжици царевично нишесте (царевично нишесте) или брашно.
5 - 10 мл оризов оцет
75 грама бяла захар
Лук на прах
джинджифил на прах
Масло
Сол и черен пипер

Приготвяне на пиле терияки:

Приготвяме 200 мл вода и я слагаме да се загрява на огъня.

Сега подготвяме купа, където поставяме 75 грама бяла захар. Някои хора предпочитат да използват кафява захар, но това е въпрос на вкус.

Добавяме захарта към сместа от вода и гореща соя. Разбъркваме, докато сместа стане еднородна.

Сега добавяме оризовия оцет. Внимавайте с тази точка, защото добавяме, колкото ни харесва, рецептите повече или по-малко силни. 5 - 10 ml са достатъчни, но има и такива, които добавят повече, а има и такива, които не добавят нищо. И така, всеки по ваш вкус. Оризовият оцет е по-сложна съставка за намиране, така че ако го нямаме, използваме обикновен оцет.

Ще намалим соса, докато получим желаната дебелина. Трябва да има тяло, плътност. Сосът е от съществено значение в тази рецепта, тъй като той придава екзотична нотка на парчетата пиле, така че си струва да отделите малко време, за да коригирате и усъвършенствате соса и да получите най-добрия резултат за нашия сос Терияки.

Сваляме от огъня и съхраняваме в хладилника за 24 часа или консумираме в момента. Ако случаят е такъв, ще трябва да оставим соса да намалее много повече, докато стане достатъчно гъст.

Порции/единици: 4
Приблизително време за подготовка: 40M
Приблизителни калории: 150