РЕЦЕПТА НА ПЕЧЕНИ ПЕЧЕНИ ПИЛЕШКИ БЕЛЕЖКИ С КАРТОФИ И ЛУК
Печени пилешки бедра на фурна с картофи . Вкусна, сочна, здравословна рецепта, която се прави много лесно. Освен това, както винаги казвам, едва ли ще работим. Ще оставим фурната да свърши цялата работа, с изключение на обелването и нарязването на картофите. Ще приготвим всички съставки едновременно, като използваме добре топлината на фурната. В резултат на това ще се сдобием с тези печени пилешки бутчета, които ще бъдат истинска наслада. За да ги приготвите, ще ви трябват само тези 5 съставки, една от които не е задължителна:
Съставки за 4 човека:
- 4 пилешки бедра, с бедрата
- 4 средни картофа
- 2 глави лук
- сол и черен пипер
- зехтин
- (по желание) бяло вино
РЕЦЕПТА НА ПЕЧЕНИ ПЕЧЕНИ ПИЛЕШКИ БЕЛЕЖКИ С КАРТОФИ:
1.- Обелете и нарежете картофите на тънки филийки. Дебелина около 1 см. Правим същото с лука
2.- Поставяме картофите и лука в съд за печене, като негова основа. Посолете и посипете с черен пипер и ги залейте с малко пръски зехтин.
3.- На картофите слагаме пилешките бутчета. Поливаме ги с чаша вода или, ако искате да добавите бялото вино, залейте с половин чаша вода и още половина бяло вино. Бялото вино е напълно незадължителна съставка. След това осоляваме и пиперваме всяко от пилешките бутчета и отново поливаме, този път с малка ръчичка зехтин.
4.- Поставяме във фурната, предварително загрята до 220ºC. Оставяме тук за около 20 или 25 минути. докато не видим, че пилето е придобило цвят
5.- Когато е златистокафяв, изваждаме тавата от фурната и обръщаме всяко бедро. Връщаме се, за да подправим другата страна и добавяме още едно малко пръскане на масло. Като цяло ще сме добавили около една супена лъжица масло на човек, горе-долу. Няма повече. Връщаме се във фурната, докато другата страна на пилето се свари напълно. Още около 20 минути
С тези времена и пилето, и картофите ще са били сготвени едновременно. В резултат на това ще получим печени пилешки бутчета с картофи че с тези няколко съставки ще бъде сочно и вкусно! И то с много малко усилия!