В днешното общество има много хора, които страдат от непоносимост към храна и имат много трудности, когато става въпрос за правилна диета и при които нямат хранителен дефицит. Благодарение на развитието на хранителната индустрия вече можем да намерим много храни SG SL (без глутен, без лактоза), от хляб до зърнени храни, сладкиши, брашна и тестени изделия, наред с други храни. За тях искаме да препоръчаме меню на деня, в което не ви липсва нищо, ние предлагаме серия от ястия, на които да се насладите със семейството си. И не забравяйте да посетите гамата ProteinGusto от BiotechUSA, където предлагаме серия от SG SL функционални храни, които ще направят живота ви много по-лесен и по-вкусен!
1. Спагети от киноа и ориз със зеленчуци SG SL.
Състав:
-200 гр. Оризови спагети и кралска киноа
-1/2 пролетен лук
-Парче червен пипер
-Гъби Портобело (кафяви)
-Зелени аспержи
-Тиквички
-Чаена лъжичка червен пипер от ла вера
-Супена лъжица мисо
-Пипер, сол и олио
-Сусам и екстра върджин зехтин
подготовка:
- Поставяме тенджера на огъня с вода и оставяме да заври. Въвеждаме пастата и оставяме да ври 12 минути. Нека останат ал денте.
- Докато: Намажете в тиган и запържете зеленчуците, от най-твърдите до най-нежните. Тоест, първо аспержите и червеният пипер, след това тиквичките и лукът, накрая гъбите.
- Когато видим, че зеленчуците са готови, добавете малко олио и супена лъжица червен пипер. Добавете лъжицата мисо и малко вода за готвене за спагетите. Приблизително половин чаша 50 ml.
- Даваме два завъртания, ще видим, че сосът малко се уплътнява, след което го махаме от огъня.
-Отцеждаме спагетите. Поставяме тигана си обратно на огъня, когато е горещо въвеждаме спагетите. Даваме им няколко завъртания, коригираме солената чушка и сервираме.
Състав:
-Потро месо (в моя случай можете да използвате пиле, пуйка, говеждо)
-Безглутенов бекон без лактоза
-Половин сладък лук
-Няколко парчета тиква, тя може да се изпържи или ако сте изпечена можете и да я сложите.
-Една чаена лъжичка SG SL горчица
-Две/три чаени лъжички сос от перин или няколко аншоа
-Пипер
-Сол
-Куркума
-Канела
-Кимион
-Съвет за паста от лют червен пипер (по избор) - Мацерирайте хамбургера с подправките поне една вечер, защото по този начин има много по-добър вкус.
подготовка:
- Задушете тиквата, добавете бекона и накрая лука. Когато всичко има златист цвят, ние го добавяме към месото и внимателно. Ще го завъртим и смесим добре
- Ето и допълненията: горчица, сос perrins, куркума, канела, кимион и накрая сол (тези подправки са на вкус)
- Слагаме месото в съдове за съдове и в хладилника, за да остане да си почине добре
- Слагаме скарата много гореща, изваждаме месото от хладилника и правим топчета. Плискане на масло и ние ги пържим от двете страни. След като се сготви, се поставя върху филия хляб SG SL.
- Слагаме малко майонеза върху салата, ендивия, смес от маруля. отгоре хамбургер и яжте!
Състав:
- За тортата:
- 130g захар
- 6 яйца
- 120 г оризово брашно
- 60гр царевично нишесте
- 60g какао на прах
- 10гр бакпулвер
- За шоколадовото покритие:
- 140g маргарин, без глутен (внимателен някои имат обезмаслено мляко).
- 140 г тъмен шоколад (без лактоза).
- 100 мл растителна напитка (бадем, овесени ядки, ориз, соя).
подготовка:
-Разбиваме яйцата.
-Пресяваме брашното, царевичното нишесте, какаото на прах и маята.
-Добавяме сухите съставки към мокрите и разбъркваме добре.
-Изсипваме сместа във форма. Внимавайте, когато го омазнявате. Не използвайте масло или брашно. (Препоръчвам ви да го покриете с мазна хартия, за да не може да се замърси)
-Печем, с предварително загрятата фурна, на 180 ° за около 20 минути. Тя ще бъде готова, когато когато щракнете в центъра, с клечка за зъби излезе чиста.
За шоколадово покритие: Загряваме нашата зеленчукова напитка в тенджера. Когато е на път да заври, добавете шоколада и разбъркайте, докато се разтвори. Накрая добавяме маргарина. Покриваме тортата с топинга. Препоръчвам ви да го правите на стелаж. Оставете да се охлади и се наслаждавайте!
Микеланджело Ангуло
Двукратен шампион на Испания - Телосложение на мъжете