Английското име е Sole, печен. Ядливата част е 65%.

Дескриптори Langual (тезаурус за езика на храните) за „Подметка, печена“: европейска подметка; скелетна част на месо с кост, без кожа; приготвено в ресторант; месо от бяла риба; ястие с морски дарове; с добавен зехтин; алуминиев контейнер; добавен ароматизатор, подправка или билка, естествен; добавени зеленчуци; твърдо; риба и рибни продукти; Риба и продукти на рибна основа; черупчести или продукти на базата на черупчести мекотели; морски риби; печени (печени), печени; алуминий; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; добавена сол; без използване на метод за консервиране; напълно термично обработени; Средиземноморски климатичен пояс; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

енергия

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

73-те килокалории на 100 грама подметка идват от следните източници: 89% протеини и 11% мазнини.

СЪСТАВ НА ЕДИНСТВО, ПЕЧЕНО В 100 ГРАМА ЯДУВАН ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 307 414 килоджаула енергия, общо.
  2. 81,6 грама вода (влага).
  3. 16 грама протеин, общо.
  4. 0,957143 грама мазнини, общо (общо липиди).

МАЗНИНИ:

  1. 0,32 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,2 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 0,15 грама общо наситени мастни киселини.
  4. 50 милиграма холестерол.

Подметката е богата на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. 1,7 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  2. 0,8 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 0,2 милиграма витамин B-6, общо.
  4. 0,08 милиграма рибофлавин.
  5. 0,05 милиграма тиамин.
  6. 7 микрограма фолиева киселина, общо.
  7. 0,7 микрограма витамин В-12.

Sole е богат на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 250 милиграма калий.
  2. 175 милиграма фосфор.
  3. 85 милиграма натрий.
  4. 29 милиграма магнезий.
  5. 25 милиграма калций.
  6. 0,7 милиграма желязо, общо.
  7. 0,6 милиграма цинк (цинк).
  8. 19,3 микрограма селен, общо.
  9. 16,6 микрограма йодид.

„Подметка, печена“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).