Диетата, която спазваме, може да направи много за нашето здраве и учените са показали как специфичен тип диета и продукти ни помагат да избегнем болести

Ние сме до голяма степен това, което ядем, както и как се грижим за себе си като цяло всеки ден. И трябва да обърнем повече внимание на навиците си, ако искаме да се грижим за здравето си. В нашата страна, колоректалният рак е най-често диагностицираният (15% от общия брой, с над 34 000 случая, открити през 2017 г., и 90% от тях при хора над 50-годишна възраст). Днес е Световният ден на рака на дебелото черво и според данни на Испанската асоциация срещу рака колоректалният рак е вторият най-разпространен вид рак при мъжете след рака на простатата, а също и вторият при жените след гърдата.

По този начин изследванията, които свързват вида на диетата с по-големия или по-малкия риск от честотата на този рак, се следват едно след друго. Две от тях са значителни и съвсем скорошни. Първият се проведе в Първата болница на Китайския медицински университет, току-що публикуван от „Азиатско-тихоокеанския вестник по клинична онкология“ и анализира важността на консумацията на зеленчуци от семейство Лили (алиум в латинското му име); т.е. от лук, чесън, праз и лук, в развитието на това заболяване.

Хората, които ядат много лук и чесън, имат по-малък риск от рак на дебелото черво

За целта изследователите са сравнявали случаите на 833 души с колоректален рак, мъже и жени от Североизточен Китай, с тези на толкова здрави хора на същата възраст и сходно икономическо, социално и културно ниво. И след различни интервюта за техните навици в начина на живот, те откриха, че шансът да страдате от рак на дебелото черво е голям 79% непълнолетни при тези хора, както мъже, така и жени, които са консумирали големи количества от тези зеленчуци, в сравнение с тези, които не са ги включили в диетата си или са направили толкова малко.

диетични
Снимка: iStock.

Рискът беше по-нисък във всички случаи с едно изключение: връзката между консумацията на чесън и риска от рак не беше значителна сред пациентите с рак на дисталното черво (в областта, най-близо до ректума). Лекарят Жи ли, един от авторите на работата, гарантира, че „нашето изследване показва тенденция: колкото по-голямо е количеството от тези зеленчуци, които ядем толкова по-голяма е защитата. Това откритие хвърля светлина върху първичната профилактика на колоректалния рак чрез намеса в начина на живот, което заслужава по-задълбочени изследвания. ".

Внимавайте с харченето с мазнини

Втора работа, извършена от учени от института Salk в Калифорния и публикувана от Cell, засяга значение на диетата при появата на този рак. Според Американското онкологично общество смъртните случаи от това заболяване се увеличават при хора под 55-годишна възраст, по-точно 1% между 2007 и 2016 г. В проучване с лабораторни мишки изследователи от института Salk установяват, че диети с високо съдържание на мазнини Те променят баланса на жлъчните киселини в червата и задействат хормонален сигнал, който позволява на потенциално раковите клетки да процъфтяват. Този тип диета е все по-често срещана сред младите американци, което би обяснило увеличаването на случаите на рак.

Генетиката и начинът на живот отново се сближават. Както беше посочено Рут Ю., съавтор на това проучване, "нашата работа показва, че ако сте генетично предразположени към рак на дебелото черво, диетата с високо съдържание на мазнини е това, което го подтиква да се появи".

Снимка: iStock.


В края на 2017 г. мета-анализ, извършен от различни отдели на Университета в Аризона, публикуван от Frontiers in Nutrition, потвърди, че съществува идеална диета за предотвратяване на това заболяване, доколкото е възможно. Е Средиземноморска диета, която се застъпва за диета, която е особено богата на плодове, зеленчуци, зеленчуци (които трябва да присъстват както на обяд, така и на вечеря) и бобови растения и ядки, и чиято референтна мазнина е зехтин. Храната за предпочитане трябва да бъде прясна и сезонна, рибата трябва да се яде няколко пъти седмично, а червеното месо в по-малка степен. Сладкиши и сладкиши само по изключение и като еталонна напитка винаги вода.

Важността да знаеш как да избираш

Станфордският университет дава три ясни ключа за възможно най-голямо намаляване на рисковите фактори за рак на дебелото черво:

  • поддържайте здравословно тегло (опитваме се да получим индекса на телесна маса между 18,5 и 24,9). Съществува пряка, научно доказана връзка между затлъстяването и шестте вида рак: колоректален, ендометриален, панкреатичен, жлъчен мехур, бъбреци и множествен миелом.
  • Практикувайте редовно физическо натоварване: поне 30 минути на ден умерено до интензивно упражнение.
  • Изберете правилно храната които консумираме. В този момент той препоръчва да се спазва диета богата на зеленчуци и фибри, само със спорадична консумация на червено и преработено месо. Що се отнася до плодовете, съветът е да ги приемате цели и не в сок. А по отношение на бобовите и зърнените култури, струва си да ги вземете в неразделна версия. А от другата страна на скалата е препоръчително да се яде по-малко червено и преработено месо, да се избягва бърза храна (с високо съдържание на калории, с високо съдържание на сол и не особено питателна) и да се остави настрана алкохол или, във всеки случай, да не се съдържа повече от едно питие.вино на ден.