„Съставихме идея за красота с ос върху тънкостта“, казва Моника Кац, президент на Аржентинското дружество по хранене, NOTICIAS.

култа

Андреа Джентил

Редактор на науката, медицината и технологиите. Координатор на кариерата за цифрова комуникация, UNaB.

Споделих тази бележка

Моника Кац е лекар, специализиран в храненето и президент на Аржентинско дружество по хранене и настоява за необходимостта да се гледа отвъд всеки пациент.

Новини: Защо смятате, че тази тенденция нараства?

Моника Кац: Хората имат желание да имат кльощаво и вечно младо тяло. Наскоро видях пациент, който идва от лечение без брашно или 800 калории на ден. Той беше човек с университетско образование, с високо ниво на разбиране в някои области, но все още се подчинява на това. Казах му, че нищо екстремно не работи и той ме попита: "Но колко ще сляза?".

Прочетете също
Изгаряне на Чинстрап: Огънят на невежите

Новини: Как е социалният контекст?

Кац: Събрахме идея за красота с ос върху тънкостта. Моделите са слаби, най-красивите са най-слабите. И в този културен климат има две неща: пазар, който работи перфектно с безскрупулни професионалисти и беден гражданин или потребител, хванат в тази идея. Няма значение дали имате добро лице, отношение, дали сте забавен или умен. Има много теории защо това се случва сега. По времето на баба ми да бъдеш пълничък беше най-добре. При майка ми започна нещото с амфетамина и манията. И сега всички сме уредени в това.

Прочетете също
Бременни жени, изложени на "сериозен риск" за СЗО, ако сключат договор с Covid-19

Новини: Във всички полета?

Прочетете също
Правителството обяви споразумението за производство на ваксината AstraZeneca

Кац: Виждаме как момчета в халета се впускат в тях екстремни диети без брашно или веган. Преди да видите, че на места, където има храна, в средния или горния клас. Това е много опасно, тъй като, тъй като е амбициозно, виждате, че се повтаря там, където няма достатъчно за закупуване на сьомга или тофу.

Прочетете също
Хуаньо Мендес: „общественият транспорт е безопасен под 60% заетост“

Новини: Никой не се консултира с лекаря, за да се изправи пред тези диети.

Кац: Никой не пита защо е инсталирано това и няма опозиция. Като президент на Аржентинското дружество по хранене го казвам от много неудобно място, защото не знаем как да се противопоставим. Обяснявам го от фанатизма.