Знаете ли, че тялото ви губи вода чрез урина, пот и дишане?

Чрез тези и други действия, някои дори незабележими, тялото ви губи средно между 2 и 2,5 литра вода на ден, И не само това, вие също губите натрий, калий, калций, флуорид и други електролити. Оттам, важността тялото ви да остане хидратирано, Е, по този начин му позволявате да транспортира необходимите хранителни вещества до всички органи и тъкани, от които тялото се нуждае.

Ако сте от онези, които утоляват жаждата си чрез напитки с високо съдържание на захар (сокове, безалкохолни напитки и др.), Само ще предизвикате повече жажда и риск от страдание от някакво сърдечно-метаболитно заболяване, като диабет, сърце или неврологични заболявания. Както във всичко, подходящият баланс на консумираните на ден напитки за възстановяване на течности ще бъде най-доброто ви ръководство за избягване на излишъци, които излагат здравето ви на риск. Не забравяйте, че проблемът не е в това колко да пиете, а в качеството на това, което пиете.

В този компас за пазаруване споделяме информация за бурканчето с добро пиене, информативно ръководство, което ви показва кои са здравословните напитки и количеството течности, които се препоръчва да се консумират на ден.

Човешка физиология

The водата е основният компонент на тялото, тя съставлява 60% от телесното тегло на мъжете и 50% на жените (Разликата е оправдана от по-високото съдържание на мазнини при жените). От общата вода в човешкото тяло 70% се намира вътре в клетките, докато 30% се намира в кръвната плазма.

The водата, от която се нуждае тялото ви, идва от три основни източника:

  • Вода и други напитки;
  • Твърда храна. Почти всички от тях съдържат вода, особено зеленчуци и плодове, тъй като между 80% и 95% от общото им тегло е вода и;
  • Малки суми за метаболитни процеси протеини, мазнини и въглехидрати които се произвеждат в тялото.

Според книгата "Решете да имате здравословен живот" на Карлос Диегес, процентът на водата в органите и тъканите е много висок, с изключение на мастната тъкан, която има съдържание от 10%, за разлика от 70% от мускулите . На следващото изображение ви показваме разпределението на водата и нейната функция в тялото.

Водата в човешкото тяло и нейните функции

напитка

Източник: Фондация UNAM. Инфографика Защо трябва да пием вода?

The загуба на течност възниква, когато има повишено изпотяване като последица от топлина в околната среда, висока влажност, физическа активност (особено дългосрочна и интензивна), климатизация, отопление и в случаи на диария, инфекция, треска или бъбречни нарушения (виж графиката).

Според здравните институции препоръчително е да пиете между 6 и 8 чаши вода на ден, който се равнява на 2 и 2,5 литра. Толкова е важно да възстановите загубата на течности, че да не можете да оцелеете, без да консумирате вода повече от седмица. За да ни даде представа за еквивалентността в загубите/консумацията на вода от тялото, нека видим следното изображение.

Средства, чрез които се генерират дневни загуби на вода (литри)

Тъй като човешкото тяло няма достатъчно за съхранение на вода, загубената сума 24 часа в денонощието трябва да бъде върната възможно най-скоро, тъй като пет минути след поглъщането се появява в плазмата и в кръвта.

Балансът между входовете и изходите на течности или течности е известен като a хидравличен баланс, и е от голямо значение, тъй като всяка промяна може да бъде опасна за вашето здраве.

Какво пием ние, мексиканците?

Мексико е тежък консуматор на сладки напитки, особено сода. Според Националния институт по обществено здраве (INSP) средната консумация на безалкохолна напитка на човек е 163 литра годишно, това представлява 7,3 пъти повече от средното за света (виж графиката). Това представлява пиене на 466 милилитра сода на ден, или 1,3 кутии на ден и 459 кутии на година.

Според проучване на пазара на безалкохолни напитки за 2015 г., проведено върху 315 души в Мексико от Mercawise, компания, специализирана в онлайн проучване на пазара, 75% на участниците използва се за пиене на сода и по-голямата част (30%) го правят два до три пъти седмично, със среден разход между 1 и 5 литра.

Докато безалкохолните напитки не представляват ползи за здравето; Напротив, има научни доказателства за неблагоприятните му ефекти, това се случва и с други сладки напитки като индустриализирани сокове, ароматизирана вода, кафе със захар, бита сметана, наред с други, тъй като те увеличават енергийния прием и насърчават развитието на наднормено тегло, затлъстяване, захарен диабет и метаболитни заболявания.

Според Световната здравна организация (СЗО) калориите, допринесени от Захарните напитки имат малка хранителна стойност и може не осигуряващи същото чувство на ситост. В резултат на това можете да увеличите общата си консумация на енергия и от своя страна водят до наддаване на тегло.

Националното проучване за здравето и храненето през 2016 г. (ENSANUT) на Националния здравен институт подробно описва това в Мексико наднорменото тегло и затлъстяването се увеличиха при популации над 12 години и повече в сравнение с данните от 2012 г. (виж графиката).

Трябва да се отбележи, че причините за наднорменото тегло и затлъстяването са различни фактори, които не са непременно изключителни, като например: лоши хранителни навици, заболявания, заседнал начин на живот, наред с други.

Здравословна хидратация

За да имате представа за консумацията на напитки и препоръчителната им порция на ден, министърът на здравеопазването направи Каната на добро пиене, подобно на чинията за добро хранене, в която напитките са класифицирани в шест нива според неговото енергийно съдържание и хранителна стойност, както и ползите и рисковете за здравето (виж изображението).

Добра стомна напитка

Както можете да видите, той има шест нива препоръчителни течни порции за всеки ден, същите, които описваме:

Описание на препоръчителните напитки в бурканчето за добро пиене

Въпреки че е за предпочитане да изберете натурална вода, можете да пиете други видове напитки умерено, като се грижите за количествата, които консумирате на ден, особено ако съдържат захари. Придържайте се възможно най-много към сумите, предложени от добрата кана за пиене и не забравяйте да практикувате здравословни навици (ходене, упражнения, физическа активност).

Вода срещу сладки напитки

Главната дирекция за изследване на потреблението (DGEC) на Profeco проведе сравнително упражнение на средните цени на естествената вода и други напитки (плодови сокове, кола и бира) с информация от програмата „Кой кой е в цените“ (QQP) от 16 до 20 октомври., 2017 (виж графиката).

Както можете да видите на изображението, има значителни разлики в цените между различните напитки. Ако искате да утолите жаждата си с плодов сок, ще платите 7,56 долара повече на литър в сравнение с естествената вода, то същото се случва с Кола напитка в които разликата в песо е 15,98 долара, а бирата - 27,93 долара.

Не става въпрос за спиране на пиенето, а за поддържайте баланса на порциите Както е посочено от бурканчето за добро пиене, тъй като ако консумацията ви се основава само на сода или друга захарна напитка, не само ще платите повече в краткосрочен план, но и паричните и бъдещите здравни разходи ще бъдат по-високи.

Една от мерките за намаляване на потреблението на захарни напитки е прилагането през 2014 г. на специалния данък върху продуктите и услугите (IEPS) към този вид напитки, мярка, препоръчана от международни организации като СЗО и Организацията за икономическо сътрудничество и развитие ( ОИСР).

Чрез тази разпоредба у нас е постигнат среден спад от 6%, което се равнява на намаляване на консумацията на захарни напитки с 4,2 литра на човек, според Националния институт по обществено здраве (INSP).

Според института обаче, за да се постигне по-голямо въздействие върху намаляването на затлъстяването, е удобно да се осигури достъп до питейна вода, здравословна диета и дори регламент в рекламата на храни и напитки; и просто етикетиране отпред за подпомагане на здравословния избор.

Препоръки: "Естествената вода: първият и най-добрият вариант".

Според специалисти по здравеопазване и хранене, Решението е просто: дайте приоритет на консумацията на естествена вода, на по-здравословна напитка и се препоръчва за задоволяване на ежедневните нужди от течности, не осигурява калории, нито има неблагоприятни ефекти при здрави индивиди; е необходими за нормалните физиологични функции на метаболизма, Y. осигурява основни минерали като калций, магнезий и флуорид.

Идеалното е да възприемете навика да пиете вода като деца или да се опитате да го развивате постепенно. Тук правим следните препоръки:

Източници:

От Алма Беаде Руелас и Карлос Енрике Гарсия Сото