Всяка година FACE провежда проучване, в което цените на продуктите без глутен и без глутен се сравняват, за да се видят разликите между тях и да се установи дали има намаление в тях в полза на групата целиакия.
Изследването се извършва въз основа на диета от 2000 до 2200 калории, като това е приблизителният прием на калории, който диетолозите препоръчват за здрави възрастни.
Сравнението е направено с помощта на специфични продукти, които са отговорни за икономическата разлика между диета със и без глутен, за това през 2019 г. са избрани 5 хранителни продукта от всяка хранителна група, тези с високи, междинни и по-ниски цени и двете марки, признати като частни марки, присъстващи в списъка с храни за 2019 г.
Целта на този доклад е да се знае на седмична, месечна и годишна база за допълнителните разходи, които човек, страдащ от целиакия, следва да спазва безглутенова диета.
