ОТ DANIELA LÓPEZ

Виното облекчава ли дихателните проблеми, причинени от COVID-19? За мнозина е твърде красиво, за да е истина. И може би поради тази причина новината за полезното действие на виното при пациенти с това заболяване стана вирусна през първите дни на август. Информацията обаче няма научна подкрепа и генерира рискова информация за пациентите.

лекува

Новината се появи за първи път на 7 август тази година в руския вестник "Известия" със заглавие "Тост за COVID-19: Каква диета ще помогне на заразените?" и изложи положителните ефекти на антиоксиданта ресвератрол, присъстващ във виното и други храни, върху ензим, разположен в различни органи като белите дробове и черния дроб.

За няколко дни новината беше репликирана от повече от 50 медии в Латинска Америка, с още по-поразителни заглавия като:

Във всички случаи беше споменато, че тази интересна връзка е резултат от „проучване, публикувано от университета Лавал в Канада“, но никой от тях, дори руският вестник, не даде подробности за работата: нито името на изследването, нито авторите, нито подробностите по разследването.

С дълбоко търсене COVIDconCIENCIA намери оригиналната статия: тя беше публикувана на 7 май в American Journal of Physiology [1] и в нея екип, ръководен от изследователката Джъстин Хорн от университета Laval, прегледа библиографията на положителните ефекти на ресвератрол върху ензима ACE2 за намаляване на заболявания, причинени от вируса SARS-CoV-2.

„Ресвератролът е полифенолно съединение (естествен антиоксидант), намиращо се в храни от растителен произход, като червено вино, плодове, грозде, какао и други храни. Това съединение е известно с потенциалния си защитен ефект срещу редица състояния, включително рак, сърдечно-съдови заболявания и респираторни заболявания ”, се посочва в публикацията.

Ресвератролът оказва специфично въздействие върху ензим, наречен ACE2, който именно улеснява навлизането на вируса SARS-CoV-2 в човешките клетки на определени тъкани [2].

Хорн и неговият екип идентифицират три проучвания, в които оценяват въздействието върху ензима ACE2 на диета, базирана на ресвератрол. При двама, при които са проведени експерименти с мишки, те регистрират увеличаване на експресията на протеина ACE2 с поглъщането на ресвератрол, докато при диета на основата на мазнини това намалява.

Единственото проучване, проведено досега при хора, реагира на ин витро случай с клетки на човешкия аортен гладък мускул (мускулът, отговорен за свиването или разширяването на аортната артерия), което показва, че инкубацията на клетките с ресвератрол за 24 часа значително увеличава ACE2 израз.

Трите проучвания, анализирани от Horne, се съгласиха на същото заключение: консумацията на ресвератрол може да увеличи експресията на ензима ACE2. Авторите обаче признават, че хипотезите за взаимодействията между човешките гени и диетата често идват от животински модели и изследвания in vitro, като по този начин предлагат провеждането на тези експерименти на хора.

Какво общо има увеличението на ACE2 и коронавируса?

Изследването също така стартира възможна връзка между ресвератрола и новия коронавирус: увеличаването на експресията на ензима ACE2 поради ефекта на ресвератрол може да облекчи респираторни заболявания, причинени от COVID-19.

По-конкретно, в тялото ресвератролът е отговорен за инхибиране на възпалителни фактори като остри респираторни симптоми чрез активиране на протеина Sirt 1. Този механизъм позволява, в същото време, да се увеличи експресията на ACE2 [4].

Ето защо е любопитно, че същият ензим ACE2, който позволява навлизането на вируса SARS-CoV2, може да регулира и възпалителни процеси, дори причинени от заболявания на COVID19.

Друга статия, публикувана от списание „Клинична хипертония“ (15 юли), посочва, че има дебат относно използването на ензимни инхибитори ACE2 за лечение на респираторни заболявания, причинени от COVID-19 [3].

„Рутинните диетични интервенции, витамини и хранителни вещества могат директно или индиректно да повлияят на клетъчната експресия на ACE2 рецептора. Има много съединения, които могат да увеличат експресията на ACE2 рецепторите като витамин С, метформин, ресвератрол, витамин В3 и витамин D “, твърдят авторите.

„Ако този предложен механизъм се окаже правдоподобен при проучвания при хора, диетолозите и други здравни специалисти биха могли да посочат диетични стратегии с цел положително подобряване на тежестта на SARS-CoV болестта при настоящата глобална пандемия COVID-19.

Виното не се появява в тази история

Интересното е, че гореспоменатото проучване от Канада в нито един момент не споменава, че консумацията на вино е палиативен метод за лечение на състоянията, генерирани от SARS-CoV2. Единственото споменаване се свежда до отбелязване, че в напитката присъства ресвератрол.

Дори основният източник, който се появява в новините за потенциалната полза от виното, изследователят от Университета в Катания, Италия, Лусия Малагуарнера, споменава, че то служи за намаляване на симптомите на COVID-19.

Malaguarnera публикува статия в списание Nutrients (19 април 2019 г.), в която разглежда ефектите на ресвератрола върху имунната система и ползите за здравето при различни автоимунни и хронични възпалителни заболявания [5].

В своето проучване той приписва благоприятна роля за превенцията и лечението на хронични заболявания, свързани с възпаления като диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, невродегенерация и рак, наред с други състояния. Но отново виното не се появява.

„Експерименталните проучвания подчертават регулаторните механизми и имуномодулиращата роля на ресвератрола както in vivo, така и in vitro. Тези данни разкриват обещаващата роля на ресвератрола в превенцията и лечението на голямо разнообразие от хронични заболявания, включително сърдечно-съдови, възпалителни, метаболитни, неврологични и кожни заболявания и различни инфекциозни заболявания. Също така има все повече доказателства, които предполагат, че той има мощен хемосенсибилизиращ ефект при различни видове рак “, обяснява той.

Така че липсата на информация и доказателства ясно показват това да се предполага, че пиенето на вино може да лекува COVID-19 е невярно. Няма научна статия, която да подкрепя консумацията на алкохол като лечение на вируса.

Това, което съществува, е документ, публикуван на 14 април от ООН, който предупреждава за консумацията на алкохолни напитки и връзката му с новия коронавирус. В него се казва например, че консумацията на алкохол не предпазва от COVID-19 и не пречи на никого да се зарази с вируса [6].

„Консумацията на алкохолни напитки не само не унищожава вируса, който причинява COVID-19, но вероятно увеличава рисковете за здравето, ако лицето се сключи с вируса. Алкохолът (в концентрация най-малко 60 обемни%) действа като дезинфектант върху кожата, но липсва такъв ефект в тялото след поглъщането “, заявяват те.

И дори има признаци, че може да има връзка между излишната консумация на алкохол и вирусните инфекции, се казва в публикация на Висшия здравен институт на Италия [7].

Така алкохолът, освен че засяга всички компоненти на имунната система, се превръща в потенциален рисков фактор за пневмония и инфекции, например, при функционирането на имунната система може да причини сериозни чернодробни заболявания, предупреждават те.

Връзки/Източници

#COVIDconCIENCIA е инициатива за отразяване на пандемията въз основа на научни доказателства. Това е сътрудничество между мексиканската мрежа от научни журналисти, редактора на седмицата, Científicas Mexicanas, La Bombilla и Verificado.