Днес сме подготвили оригинал Доматено ризото: обрат върху ориз с домат, който ще се хареса на деца и възрастни. Това е и много проста рецепта, която почти не включва съставки освен ориз, домат, лук и пармезан.

доматения

Приготвя се с техниката на ризото, добавяйки течната тенджера по тенджера и без да спира да бърка, кремообразната текстура на този доматен ориз е наистина впечатляваща. Ще видите как го включвате във вашата книга с рецепти на общи ястия.

Съставки

Как се прави ризото от домати

Започваме с нарязването на лука добре и го задушаваме в тенджера с малко зехтин. Ние също добавяме нарязани скилидки чесън и ги оставете да бракониерат, без да кафяви. След това добавяме виното и бъркаме, докато се изпари.

Добавете ориза, който разбъркваме, докато придобие перлен цвят и добавете натрошения домат. Можете също да използвате Натурален доматен сок или консервиран домат от круши, без добавяне на течността, за да стане добре концентрирана.

Движейки се непрекъснато, оставяме ориза да се хидратира. Когато останем без течност, Продължаваме бавно да добавяме пилешки (или зеленчуков) бульон лъжичка по лъжичка, така че оризът бавно да абсорбира бульона.

Когато оризът вече е нежен, след около 20 минути готвене, изключете котлона и добавете маслото и пармезана, разбърквайки енергично, за да се получи скъсяване, което придава на нашето ризото кремообразна текстура. Сервираме, като декорираме чинията с нарязани ароматни листа от билки и го ядем веднага.

С какво да придружава доматеното ризото

Ризотата са ястия, които са доста засищащи и същото важи и за това вкусно доматено ризото че сме подготвили, затова Ви препоръчваме служат като едно ястие. В допълнение към такава добра храна, какво по-хубаво от обикновен десерт с италианско вдъхновение като манго тирамису, който ще остави всички във възторг.