Доматите имат място в хиляди кулинарни приложения, включително сос за спагети, пица и гарнитури за сандвичи. Доматите естествено съдържат захари, както всички плодове. Големите здравни и диетични организации предупреждават за злото на захарта и в някои случаи с основание, че добавената захар няма хранителни вещества и може да съсипе излишните ви калории, което води до наддаване на тегло. Захарта в доматите обаче идва със значително количество хранителни вещества.

съдържание

Значение

Американците ядат твърде много захар. Американската асоциация за сърдечни заболявания съобщи през август 2009 г., че средният човек консумира 22,5 супени лъжици на ден и препоръчва жените да ограничат добавените захари до само 6 супени лъжици на ден, а мъжете само 9 супени лъжици. Според диетолога Джой Бауер тялото ви може да различи между естествено подсладените храни и добавената захар. Тъй като храните с добавена захар често имат допълнителни калории без много хранене, тези калории могат да се съхраняват като мазнини. Това не означава, че трябва да избягвате всички храни със захар. Плодовете, зеленчуците и млякото осигуряват основни хранителни вещества заедно със захарта.

Захар в домати

Една чаша накълцани домати съдържа само 5 грама захар. Сравнете това с обикновени плодове като грозде, които имат 15 грама захар на чаша или чаша ябълкови резенчета с 13 грама захар. В сравнение със зеленчуците, доматите са с малко по-високо съдържание на захар от зелените варианти - чаша тиквички, например, съдържа 3 грама захар, а чаша броколи съдържа 2 грама. Чаша царевични зърна съдържа 6 грама захар, а сладък картоф съдържа 13 грама на приготвена чаша.

Хранителни вещества

Въпреки че чаша нарязани домати има 5 грама захар, тя има само 32 калории и 0 грама мазнини. Тази чаша предлага също 1499 IU витамин А, 23 mg витамин С и 14 микрограма витамин К. Доматите също са висок източник на калий, с 427 mg на чаша. Готвените домати имат антиоксидант ликопен, който може да помогне за защита на мъжете от рак на простатата.

Съображения

Някои доматени продукти съдържат добавени захари. Много консервирани сосове и подправки, особено кетчуп, са добавили захар, за да смекчат киселия вкус на доматите. Прочетете етикетите на храните и проверете списъка на съставките за елементи като захарна тръстика, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, фруктоза или захароза.

Още статии

Съдържанието на захар в ябълката →

Колко калории има в една супена лъжица захар →

Ефекти върху здравето, свързани с консумацията на сурови домати →