души

ВАЛЕНСИЯ (вицепрезидент). 17% от испанците са информирани за броя на килокалориите, които съдържа един сладолед, преди да го купят или консумират, според проучване, проведено от компанията за сладолед Хладилник.

Изследването, насочено към анализ на навиците за консумация на сладолед с извадка от 1000 души, разкрива, че има разлика между половете при консултация с хранителната информация на продуктите: жените с 18% са тези, които са най-склонни да обръщат внимание на килокалориите, в сравнение с мъжете, с 15%. По възраст тенденцията е същата, с изключение на жените между 24 и 35 години, сред които цифрата нараства до 21%, които считат калориите за решаващ фактор при покупката.

Ръководителят на здравеопазването и храненето във Фриго, Даяна Ройг, обясни, че „малко по малко въпросът за калориите става все по-важен, което дава много информация на компаниите за сладолед и позволява да се произвеждат сладоледи от 28 килокалории до повече от 200 килокалории за хора, които са заседнали или искат да гледат линията им, дори сладолед за хора, които се занимават с физически дейности или са млади и могат да си позволят да ги консумират ".

60% от анкетираните родители потвърждават, че консумират редовно сладолед с децата си, а 65% смятат, че сладоледът осигурява хранителни вещества на децата им. Трите основни фактора, които определят закупуването на определен сладолед за деца, са захарите, наситените мазнини и килокалориите, като 21% от родителите избират един или друг сладолед, след като са се консултирали с хранителната информация. Майките преобладават над бащите, като 26% от жените се информират за състава на сладоледа в сравнение с 18% от мъжете.

„Сладоледът е една от любимите храни на децата и както виждаме в проучването, родителите го включват в диетата си. Следователно и тъй като борбата с детското затлъстяване е един от твърдите ангажименти на Frigo, всички сладоледи за деца от 2014 г. имат максимум 110 килокалории на порция, максимум 3 грама наситени мазнини на порция и максимум 20 грама добавени захари на 100 грама ", обясни Роиг.

Даяна Ройг също потвърди, че иновацията в създаването на сладолед има за цел да помогне за намаляване на „нарастващата тенденция при наднормено тегло, затлъстяване и заседнал начин на живот“ и да се избегне „поставянето на продукти в обсега на деца, които насърчават тези проблеми“. Например, една от алтернативите при добавянето на добавени захари е да се използват „захари, които могат да идват от плодове, плодов сок или пулп и които не са самата захароза“.

Що се отнася до любимите вкусове, шоколадовият сладолед е най-желаният от испанците, като е любим на 38% от анкетираните. Следват ги ванилия с 21%, сметана и лимон с 10% и ягода с 6%. И накрая, 15% от потребителите предпочитат по-малко традиционни аромати като нуга, лешник или страциатела.

Текстурата също е важен фактор при избора на един сладолед пред друг, въпреки че по-голямата част от испанците, 89%, предпочитат кремообразни сладоледи пред сладоледи, с 11%.

МЪЖЕ НА НАД 35 ГОДИНИ ПОТРЕБЯВАТ ОЩЕ ЛЕДОВИ КРЕМОВЕ

Проучването показа, че има висок процент на консумация при мъже и жени над 35 години. 65% от мъжете в този възрастов диапазон и 30% от жените консумират повече от три сладоледа всяка седмица. От друга страна, между 25 и 34 години процентът спада, с 24% и при двата пола, и отново расте между 18 и 24 години както при мъжете, така и при жените, с 35% при момчетата и 30% в тази на момичетата.

Обща сума, седем от десет респонденти консумират поне един сладолед на седмица. В Испания има традиция да се консумира сладолед като десерт след обяд или вечеря, както през лятото, така и през зимата, обичай, който поддържат 67% от потребителите. Те се сравняват с 31% от испанците, които ядат сладолед между храненията, като „лека закуска“, сред които се открояват млади хора между 18 и 24 години, като 38% от момчетата и 39% от момичетата избират сладолед като закуска.

При избора на аперитив сладоледът излиза пред солените мезета, като пържени картофи и сладкиши. 61% от испанците консумират сладолед за закуска между храненията в сравнение с 31%, които избират солени „закуски“ и 8%, които предпочитат сладкиши.

Споделете тази новина

коментари

Всъщност няма коментари за тази новина.

Ако искате да ни оставите коментар попълнете следната форма с вашето име, вашия имейл адрес и вашия коментар.

Напиши коментар

Вашият имейл никога няма да бъде публикуван или споделен. Полетата с * са задължителни. Коментарите трябва да бъдат одобрени от администратора, преди да бъдат публикувани.