Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

дзадзики

Здравейте всички! Днес ви предлагам идеална рецепта за вашите закуски, да се потопите с приятели и семейството си и най-вече ... да развеселите този четвъртък след дъждовна седмица!

Днес искам да поговоря с вас за Tzatziki, много известен сос в гръцката кухня, който става все по-известен, тъй като дори се продава в някои супермаркети. Насърчих се да го направя сам, вместо да го купувам, много по-здравословен и по-естествен, без добавки, консерванти или излишна сол и захар. Това е толкова бързо и лесно, че няма да се поколебаете да го включите в диетата си.

Tzatziki е кисел сос, приготвен главно от гръцко кисело мляко и краставица. Сервира се студено и обикновено се придружава с пита хляб, но истината е, че има многократна употреба: може да се сервира с месо, риба, тестени изделия или дори да се намаже на сандвич за лека закуска!

Състав:

2 цели кисели млека, гръцки или соеви кисели млека

3 смлени листа мента или мента

1 десертна лъжица зехтин

Измийте добре краставицата, обелете я и я настържете или нарежете в месомелачката. Оставете го в цедката да се отцеди с щипка сол.

Междувременно смесваме киселото мляко, лимоновия сок, ментата/ментата и каймата чесън.

Накрая добавяме настърганата и отцедена краставица, щипка сол и черен пипер.

И това е резултатът!

Придружил съм го с няколко ръжени бисквити, много богати и най-добрите, които съм намерил на пазара. Когато купувате този вид хляб, уверете се, че първата му съставка е пълнозърнесто брашно.

Виждате, че това е супер проста рецепта, която има много приложения и може да се яде от деца, възрастни, спортисти ... и е идеална за междинна закуска или за аперитив с приятели.