Пълен списък на хранителните добавки, какво означава всяко число, примери за храни, класификация, видове добавки и рискове за здравето.
Описание:
Синтетичен консервант. Получава се индустриално чрез взаимодействие на натриев хидроксид (E524) с бензоена киселина (E210). Използва се за предотвратяване на дрожди, бактерии и някои видове гъбички. В тази добавка концентрацията е много по-висока от тази, съдържаща се в някои естествено срещащи се зеленчуци като карамфил, канелена пръчица, сливи, боровинки и други червени плодове.
Употреба на добавката:
Използва се в безалкохолни напитки, безалкохолни напитки, тоници, газирани напитки, енергийни напитки, сокове, сокове, безалкохолни бири, спиртни напитки, вина, майонеза, кетчуп, горещи сосове, маргарини, конфитюри, дюли, ледени близалки, желета, плодове в сироп, сладкиши, сладкиши, предварително приготвени ястия, картофен омлет, гаспачос, хумус, маслини, лупин, консерви с морски дарове, рибни консерви и хайвер. Използва се и в някои марки ибупрофен, паста за зъби, води за уста и сиропи за кашлица.
Други имена:
Странични ефекти:
В ниски дози може да причини астма, копривна треска и алергични реакции. При хора с алергия към салицилова киселина може да причини непоносимост. В големи дози, смесени с аскорбинова киселина (E300), той може да образува бензен, канцерогенен въглеводород. Ако се смеси със сулфити или с някои изкуствени оцветители, това може да причини хиперактивност и други неврологични проблеми. Натрупването му в организма може да благоприятства появата на тумори в дългосрочен план. След познаването на тези ефекти, през последните години най-продаваните марки безалкохолни напитки, които съдържаха големи количества бензоат, преформулираха своите напитки, за да попаднат в границите, установени като безопасни за здравето, или замениха този консервант с други, по-малко вредни. Използването му в храна за животни е забранено, тъй като дори в малки дози е смъртоносно за кучета и котки. В лабораторни изследвания върху животни причинява епилептични припадъци.
Ниво на токсичност:
Търсения: хранителна добавка E211, значение на номер E-211, за какво е кодът SIN211, каква добавка е SIN-211, рискове и противопоказания на INS211, купувайте продукти, съдържащи INS-211. Варианти: бензоат, бензоати, натрий, натрий, натрий, натрий, натрий, натрий, натриев бензоат. Класификация: синтетични консерванти
Хранителните добавки, консумирани по умерен начин, в количествата, които се добавят фабрично в продуктите, при хора без алергии или непоносимост, не представляват риск за здравето, ако тяхната промишлена употреба е разрешена като съставка за тази храна или напитка