Новини от Никарагуа и света

гладни

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

  • Списание
  • Електронна хартия
  • Подкаст
  • Бичът
  • LP Club
  • Ексклузивно съдържание

Раул Бенитес, регионален представител на ФАО. ЛАПРЕНСА/ФАО

Един милион ниши са гладни

Доклад на ФАО посочва, че 6% от глобалните загуби на храна се случват в Латинска Америка.

Нохелия Гонсалес

Един милион души страдат от глад в Никарагуа, според Организацията на ООН за прехрана (FAO), която също гарантира, че те са пропилени в страната 491 милиона калории на ниво търговия на дребно с храни.

Тази цифра, представена в Доклада за хранителните загуби и отпадъци в Латинска Америка и Карибите на регионалното бюро на ФАО, би била достатъчна според агенцията на ООН, за да отговори на хранителни нужди на 277 хиляди души, което им позволява да намалят глада от 21,7% на 17%.

The бедност в Никарагуа, според официалните данни, засяга 42,5% от населението, докато 14,6% живеят в крайна бедност. В Никарагуа хората, които живеят с до 1,88 долара на ден, се считат за бедни, а тези, които живеят с до 0,93 долара на ден, са изключително бедни.

Според доклада на ФАО в Латинска Америка и Карибите се губи и губи повече храна, отколкото е необходимо за задоволяване на хранителните нужди на 47 милиона души които все още страдат от глад в региона.

Той добавя, че 6% от глобалните загуби на храна се случват в Латинска Америка.

„Всяка година регионът губи или губи около 15 процента от наличната си храна, което се отразява на устойчивост на хранителните системи, намалява местната и глобална наличност на храна, генерира по-ниски доходи за производителите и увеличава цените за потребителите ”, се посочва в доклада, цитирайки регионалния представител на ФАО, Раул Бенитес.

КЪДЕ СА ЗАГУБЕНИ?

ФАО посочва това загуби се състоят от намаляване на масата на храните, налични за консумация от човека, във фазите на производство, след прибиране на реколтата, съхранение и транспорт.

В случай че хранителни отпадъци той се отнася до загубите, произтичащи от решението за изхвърляне на храни, които все още имат хранителна стойност. Според ФАО това е свързано с поведението на търговците на едро и дребно, хранителните услуги и потребителите.

Той добавя, че загубите и отпадъците възникват по цялата хранителна верига: в региона 28% се случват на потребителско ниво; 28% на ниво производство, 17% на пазара и дистрибуция, 22% по време на обработка и съхранение и останалите 6% на ниво преработка.

64% МОГАТ ДА ЯДАТ

Със загубите на храна, които се случват в региона на ниво търговия на дребно (в супермаркети, панаири, складове и други търговски обекти) „над 30 милиона души биха могли да бъдат изхранени, т.е. ”, Казва ФАО.

Храната, която Бахамите, Ямайка, Тринидад и Тобаго, Белиз и Колумбия са еквивалентни на „това, което би било необходимо, за да се нахранят всички гладни“ в тези страни.

В случая с Антигуа и Барбуда, Бахамите, Сейнт Китс и Невис, Белиз, Боливия, Еквадор, Ел Салвадор, Суринам и Уругвай, ФАО обяснява, че ако намалят загубите на дребно с храни, те биха могли имат храна еквивалентно на това, от което се нуждаят, за да постигнат първата Цел на хилядолетието за развитие.

Наскоро Мигел Барето, регионален директор на Световната програма за продоволствие на ООН (WFP), заяви в интервю за LA PRENSA, че Латинска Америка трябва да признае, че „има хранителен проблем, втори, който инвестира в храненето и трети, който да генерира всеобхватни публични политики които се занимават с това положение на уязвими групи от населението.

За Барето те не съществуват в региона цялостни програми които позволяват на популациите да имат хранително образование.

Регионалният директор на WFP посочи, че Латинска Америка го има наличност на храна, „Има достатъчно производство, за да се хранят всички, но най-важното, най-сериозното и това, което не се знае много, е, че нивото на инвестиция в това, което е биологично използване, което традиционно е известно като хранене, е истинският проблем, защото като не се инвестира в храненето, особено през първите три години от живота, осъждаме децата да бъдат хронично недохранвани ".

ИЗБЯГВАЙТЕ ЗАГУБИТЕ

ФАО подчертава необходимостта да се избягват загубите на храна и отпадъците чрез „създаване инфраструктура и физически капитал, подобряване на ефективността на хранителните системи и управлението по този въпрос чрез регулаторни рамки, инвестиции, стимули и стратегически съюзи между публичния и частния сектор ".

Като пример той посочва създаването на хранителни банки вече съществуват в страни като Коста Рика, Чили, Мексико, Гватемала, Аржентина и Доминиканската република. Той също така подчертава политическата информираност като „ключ“ за насърчаване на кампании, насочени към членовете на хранителната верига.

„Преодоляването на глада в региона изисква секторите да положат усилия за намаляване на загубите и загубите си“, обясни Бенитес.

Вижте в печатната версия страниците: 1 A, 3 A