Влияние на фуражите за животни върху микробиологичното качество на оборските торове, използвани като торове

микробиологичното

Yusmary еспиноза 1 *, Marcos J. Hernández Z. 2, Teresa V. Barrera Ch. 1 и Néstor E. Obispo 1

1 Национален институт за земеделски изследвания, Национален център за земеделски изследвания. Пощенска кутия 4653. Маракай 2105, Арагуа. Венецуела. * Имейл: [email protected]

2 Университет в Карабобо, Технически факултет, Химическо училище. Валенсия, Карабобо. Венецуела.

Ключови думи: оборски тор, диета, фураж, микробиологично качество, органичен тор.

Влияние на храненето на животните върху микробиологичното качество на оборските торове, използвани като торове

Ключови думи: тор, диета, хранене, качество, тор.

Постъпило: 02/05/08 Прието: 22/04/09

Използването на животински тор (EA) като тор, минимизира разходите за земеделските производители и позволява да се отстранят проблемите с плодородието на почвата, подобрявайки капацитета й за задържане на вода, което благоприятства развитието на растенията и получаването на по-голям производствен капацитет, наред с други ползи. Когато земеделски производител вземе решение да използва оборски тор за целите на плодородието, той трябва да вземе предвид съответствието между вложените хранителни вещества, тяхното микробиологично натоварване, вида на почвата, както и използваните практики за управление. Въпреки че оборският тор обикновено съдържа малки количества хранителни вещества, микробиологичното им натоварване може да бъде много голямо. Това микробиологично натоварване показва, че оборските тор са биологично активни материали, където видът на микроорганизма, който присъства, ще зависи от енергията, която те съдържат. Използването на тази енергия от микробната популация е само по себе си естествен процес на разлагане. Освен в екстремни случаи на студ, pH, липса на вода и O2, микробното разлагане на пресния тор е неизбежно. Тази дейност причинява образуването на странични продукти, които са хранителните вещества, които по-късно ще бъдат използвани от растенията (Sollins и др., 1984)

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Избор на оборски тор въз основа на диетата на животните.

Проби от говеда, птици и свински тор са събрани във ферми, разположени в щатите Арагуа, Карабобо и Яракуй, Венецуела. Записана е информация за вида на производствената система, както и животното, възрастта, диетата и наличието на оборски тор и животински тор от животни от един и същи вид при два различни вида диети.

Обработките са дефинирани от трите вида оборски тор: оборски тор (B), пилешки тор (G) и свиня (C) и двете предоставени диети (D1 и D2), така наречени за целите на това изследване, въз основа на разликите във вида и състава във всеки вид (Таблица 1). Комбинацията от двата фактора доведе до общо шест обработки, които бяха: BD1 (екскременти от хранени с трева говеда и отпадъци от пивоварни), BD2, (екскременти от говеда, хранени само с фураж), GD1 (екскременти от кокошки носачки, хранени с търговски концентрат 1 ), GD2 (оборски тор от бройлери в клетка, хранена с търговски концентрат 2; тази система за отглеждане е подобна на тази при кокошките носачки и екскретите им не съдържат останки от други елементи като чипс, черупки от зърнени култури, наред с други), CD1 (тор от стопански прасета, хранени с концентрирани фуражи) и CD2 (тор от прасета от семейни ферми, хранени с хранителни отпадъци).

Таблица 1. Произход на избраните говеда (тор), свине (свиня) и пиле (тор), производствени системи и диети (D1 и D2), доставени на животните.