Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Revista Española de Geriatría y Gerontología е Органът на изразяване на обществото, едно от обществата, което преживява най-голям ръст по отношение на броя на филиалите. Списание, основано през 1966 г., което го прави най-старото списание от специалността на испански език. Публикуват се предимно оригинални изследователски статии и рецензии, както и клинични бележки, доклади, протоколи и ръководства за действие, договорени от Обществото. Той обхваща всички области на медицината, но винаги от гледна точка на грижите за възрастния пациент. Работите следват процес на партньорска проверка, преглед от външни колеги.
Индексирано в:
Excerpta Medica/EMBASE, IBECS, IME, SCOPUS и MEDLINE/PubMed
Следвай ни в:
CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още
SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.
SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.
- Обобщение
- Ключови думи
- Резюме
- Ключови думи
- Въведение
- Обобщение
- Ключови думи
- Резюме
- Ключови думи
- Въведение
- Делеции в митохондриална ДНК, оксидативен стрес и ултраструктурни промени по време на стареене в зависимост от източника на мазнини
- Вид диетична мастна и алвеоларна костна загуба поради възрастта
- Поведение на панкреаса по време на стареене в зависимост от вида на погълнатата мазнина
- Финансиране
- Конфликт на интереси
- Благодаря
- Библиография
Храненето е широко свързано с физиологичния процес на стареене. Доказано е, че различни хранителни вещества, като някои видове хранителни мазнини и различни антиоксиданти, оказват положително въздействие върху свързаните с възрастта заболявания. Типът мазнини в диетата влияе върху структурата и функцията на митохондриите, както и върху нейната податливост на оксидативен стрес, всички от които са фактори, участващи в стареенето. Този преглед се опитва да обобщи изследванията, проведени от нашата изследователска група през последните 10 години, използвайки необработен зехтин, слънчогледово масло или рибено масло като източник на ненаситени мазнини в диетата във връзка с модела на стареене при плъхове.
Храненето е свързано до голяма степен с физиологичния процес на стареене. Доказано е, че няколко хранителни вещества, като някои видове хранителни мазнини и различни антиоксиданти, оказват положително въздействие върху свързаните с възрастта заболявания. Типът хранителни мазнини влияе върху структурата и функцията на митохондриите, както и върху нейната податливост на оксидативен стрес, всички фактори, участващи в стареенето. Настоящият преглед има за цел да обобщи изследванията, проведени от нашата изследователска група през последните 10 години, използвайки необработен зехтин, слънчогледово олио или рибено масло като източник на ненаситени мазнини в сравнение с модела на стареене на плъхове.
През последните години многобройни научни доказателства показват, че определени хранителни фактори могат да играят важна роля в етиологията на различни хронични заболявания, когнитивни увреждания, както и различни възпалителни и канцерогенни процеси, предполагащи съществуването на връзка между диетичните модели и дълголетие. Доказано е, че различни хранителни вещества, като някои видове хранителни мазнини и различни антиоксиданти, оказват положително въздействие върху свързаните с възрастта заболявания. По същия начин контролът на приема е предложен като ефективно средство за модулиране на стареенето.
В допълнение към производството на реактивни кислородни видове (ROS), има и друга основна характеристика при дълголетни животни, която свързва стареенето с оксидативен стрес, по-специално степента на ненаситеност на мастни киселини в мембраните на клетъчните тъкани. . По този начин някои изследвания показват, че степента на ненаситеност на мастните киселини в биологичните мембрани на различни тъкани на бозайници е в отрицателна корелация с тяхната дълголетие 2,3 .
Биологичните мембрани са динамични структури, които обикновено се състоят от двойни слоеве от амфипатични молекули, които се държат заедно чрез нековалентни връзки 4. Преобладаващият мембранен липид е фосфолипидът, чиито ацилни вериги са наситени, мононенаситени или полиненаситени от въглеводородни вериги със средна дължина от 18 въглеродни атома в еукариотните клетки на гръбначни животни, където относителното разпределение между наситените и ненаситените мастни киселини следва пропорция, близка до 40:60, съответно. Възприемчивостта на биологичните мембрани да претърпят окислителни изменения е свързана с химическата реактивност на мастните киселини, които я съставят 3. Ненаситените мастни киселини са молекулите, които са най-чувствителни към увреждане на ROS поради високото присъствие на нестабилни електрони близо до техните двойни връзки, а също и защото тяхната чувствителност към липидно пероксидация е по-висока, колкото повече молекули с двойни връзки имат 5, 6 .
От друга страна, продуктите, получени от липидно окисление, могат да произведат ковалентни модификации на протеини. В този смисъл най-ниските нива на протеинови адукти N epsilon> - (малондиалдехид) -лизин и S- (карбоксиметил) -лизин са открити в митохондриите и тъканите на дългогодишните бозайници и птици, които показват ниска степен на ненаситеност на мастни киселини 7. Последните проучвания показват, че експерименталното намаляване на степента на ненаситеност на мастните киселини в диетата предизвиква по-малко оксидативно увреждане и промени в митохондриалната ДНК (mtDNA) на черния дроб 8, сърцето 9 и мозъка 10 .
Високата концентрация на ненаситени мастни киселини във фосфолипидите на клетъчните мембрани не само ги прави по-податливи на реакции на окисление, но и ги прави участници във верижните реакции на свободните радикали. По този начин ниската степен на ненаситеност в мастните киселини на биологичните мембрани може да намали тяхната чувствителност към липидно пероксидиране, което от своя страна може да защити други молекули от увреждане, получено от липооксидиране 11 .
Както бе споменато по-горе, видът на мазнините в храната влияе върху структурата и функцията на митохондриите, както и върху тяхната податливост на оксидативен стрес. В този смисъл, ако бихме могли да изградим „персонализирани“ биологични мембрани според вида на мазнините в храната, може би бихме могли да променим положително начина, по който органите остаряват. Тази работна хипотеза представлява нов подход в изследването на стареенето от гледна точка на храненето и би могла да има важни последици за изучаването на феномена на стареенето. Този преглед се опитва да обобщи изследванията, проведени от нашата изследователска група през последните 10 години, използвайки необработен зехтин, слънчогледово масло или рибено масло като източник на ненаситени мазнини в диетата във връзка с модела на стареене при плъхове.
Делеции в митохондриална ДНК, оксидативен стрес и ултраструктурни промени по време на стареене в зависимост от източника на мазнини
Ролята на хранителните мазнини по време на стареенето е анализирана в нашата лаборатория на митохондриално ниво от подхода на оксидативен стрес, ултраструктурни изменения и честотата на поява на делеции в mtDNA в различни тъкани при плъхове, и двете митотични (черен дроб) като постмитотични (сърце и мозъка).
Различни проучвания показват намаляване на ензимната активност на някои комплекси от митохондриалната електронно-транспортна верига поради възрастта в мозъка 16, въпреки че не е известно със сигурност дали тези промени непременно се превръщат в намаляване на дихателните или дори в намаляване в производството на АТФ 17. Както в черния дроб и сърцето, нашата група е изследвала промените в честотата на честото делеция на mtDNA на мозъчната тъкан поради възрастта, с диетична намеса чрез промяна на източника на мазнини в диетата 10. По отношение на липидната пероксидация беше показано, че нивата на липидните пероксиди са по-ниски в групите, хранени с необработено зехтин и при животните, хранени със слънчогледово масло и допълнени с коензим Q10, както и честотата на поява на делеции в mtDNA 10 .
Вид диетична мастна и алвеоларна костна загуба поради възрастта
Поведение на панкреаса по време на стареене в зависимост от вида на погълнатата мазнина
Панкреасът е жизненоважен орган за храносмилането и консумацията на хранителни вещества от диетата. Адекватната структура на панкреаса е изискване за оптималното му функциониране 23. Някои заболявания, свързани с диетата, променят панкреатичната клетъчна маса, което води до възпаление, дуктуална обструкция, фиброза и дори некроза, ускорявайки процеса на стареене на органите 24. Идентифицирането на фактори, способни да обърнат или избегнат тези патологични състояния, е полезен инструмент за разработване на стратегии за превенция срещу различните заболявания на панкреаса, които се появяват по време на стареенето. В съответствие с изследването на различни източници на ненаситени мазнини във връзка с различни аспекти на здравето по време на стареенето, Roche et al. 25 сравняват 3 групи плъхове, хранени в продължение на 2 години с изокалорични диети с различен състав, за да проучат тяхното участие в стареенето на панкреаса.
Добре известно е, че хранителните мазнини могат да променят състава на циркулиращите мастни киселини 11. Както се очаква, процентите на циркулиращия AGMI са значително по-високи при плъхове, хранени с необработен зехтин; най-високите нива на PUFA n6 са постигнати при плъхове, хранени със слънчогледово масло, а най-високите нива на PUFA n3 са по-високи при тези плъхове, хранени с рибено масло.
За да се изяснят механизмите, свързани с промените, описани по-горе, бяха анализирани различни маркери за пролиферация и апоптоза. По този начин, по отношение на броя на положителните клетки за пролиферационния маркер Ki-67, не се наблюдават разлики между различните експериментални групи. Същото се случи за експресията на апоптотичните маркери Bcl-2 и Bad, но не и за фактора туморна некроза α, който имаше по-ниска експресия в нивата си за необработен зехтин в сравнение с групите плъхове, хранени с масло. . Заедно тези резултати биха могли да покажат, че апоптотичният митохондриален път не е бил активиран в никоя от групите животни и че ако се появи апоптоза, той ще бъде през цитоплазмения път, където основно се включва фактор туморна некроза α 30. .
Най-важното е, че Roche et al. Факт е, че видът на мазнините може да повлияе различно на екзокринните и ендокринните отдели на панкреаса. По този начин източниците на полиненаситени мазнини тип n6 основно обуславят ендокринното пренапрежение, което може да предразположи към преддиабетна среда, което в случай на допълнителен патологичен епизод може да ускори прогресирането до диабет в резултат на приема на този вид мазнини. От своя страна PU3 от тип n3 променят основно екзокринния компонент. По този начин най-добрият източник на мазнини от гледна точка на оптималното стареене на панкреаса ще бъде необработеното маслиново масло като източник на IMFA, което засилва предишните констатации 31 .
Представените в този преглед резултати са финансирани от различни национални изследователски проекти (ALI95-1036-C05-04, 1FD97-0457-C02-01, AGL2008-01057) и регионални (AGR832).
Конфликт на интереси
Адриан Гонсалес-Алонсо и Алфонсо Варела-Лопес са наети от FPU на Министерството на образованието, културата и спорта.