трикове

Кафява мастна тъкан

Термогенезата е производство на топлина от хомеотермични животни или „топлокръвен“. Това им позволява да поддържат a постоянна вътрешна температура, необходими за оцеляването им. Термогенезата също е това, което позволява изгаряйте мазнините и ги трансформирайте в топлина; следователно, понякога дефектът в неговото функциониране е отговорен за наднорменото тегло и затлъстяването. И накрая, термогенезата също се стимулира, когато тялото трябва да се защити срещу фактори на стрес като студ или инфекция: това е адаптивна термогенеза.

Основни механизми на термогенезата при хората

Има три основни начина на производство на топлина в човешкото тяло: хормонална терморегулация, диета и физическа активност.

Хормонална терморегулация се случва в хипоталамуса, тази жлеза, разположена в основата на мозъка и която контролира редица телесни процеси. Когато тялото се охлади, именно това получава сигналите и започва затоплящите действия:

  • хладът, причинено от много бързи и близки мускулни контракции, позволява незабавното отделяне на топлина;
  • вазоконстрикция, свиване на кръвоносните съдове, ограничава загубата на топлина в кръвта;
  • освобождаване на адреналин стимулира метаболизма и увеличава процесите на производство на топлина в тялото.

Що се отнася до храната, 40% от изядената храна служи като гориво за производство на топлина, по време на храносмилането (1). От друга страна, това храносмилане има променливи разходи по отношение на енергията. Липидите са тези, които имат най-доброто съотношение "качество на енергията", тъй като те изискват по-малко усилия от тялото. И обратно, протеините (след въглехидратите, в по-малка степен) са тези, които изискват повече енергия, за да бъдат усвоени, и тези, които най-много благоприятстват хранителна термогенеза (две).

И накрая, физическата активност причинява интензивни мускулни движения, контракции и релаксации, които причиняват отделянето на топлина.

Вариации в термогенезата

трябва да бъде отбелязано че механизмите за терморегулация се различават в зависимост от пола и възрастта . Например при жени в детеродна възраст температурата се повишава, когато настъпи овулация под въздействието на прогестерон. И обратно, при възрастните хора телесната температура естествено има тенденция да спада.

И накрая, организмът, подложен на прекалено строг режим и който бързо губи мазнини, естествено намалява термогенезата си за дълго. Това е това, което се нарича фамилно мода на "глада". Това е механизъм, който благоприятства съхранението на липидите, тъй като те не са много скъпи в енергия. Следователно той е отговорен за бързото възстановяване на теглото при прекратяване на режима (3).

Кафява мастна тъкан: нейната роля в термогенезата и наддаването на тегло

Е мастна тъкан, отговорна за производството на топлина и че следователно зимен сън е при бозайниците. Среща се и при хора, предимно при новородени. И накрая се среща в по-малка степен при възрастни и в по-малка степен все още при затлъстели хора.

Специфичен за кафява мастна тъкан протеин, UCP1 (или "термогенин"), е отговорен за излъчването на топлина. Този протеин, наречен разединяване, благоприятства отделянето на топлина в ущърб на производството на енергия (4).

От друга страна, изследователите са показали, че някои аминокиселини (валин, левцин и изолевцин), присъстващи в излишък в организма, представляват риск от затлъстяване и диабет. Същите тези изследователи са показали, че това са аминокиселини, използвани предимно от кафява мастна тъкан за производството на топлина (5). Стимулиране на активността на кафявата мастна тъкан следователно е една от най-обещаващите терапевтични идеи за популяризиране отслабване.

Как да стимулираме естествено термогенезата?

В допълнение към физическата активност, производството на топлина може да бъде стимулирано с помощта на храни, известни със своята термогенна способност: люта чушка, чай и кафе. И трите съдържат активни съставки (капсаицин и кофеин съответно), които стимулират симпатиковата нервна система, основният двигател на термогенезата (6). The джинджифил вероятно също така увеличава термогенезата (7), докато канела евентуално стимулира трансформацията на мастната тъкан до кафяв цвят (8).

The термогенни хранителни добавки Те също могат да ви помогнат да произвеждате топлина и по този начин да увеличите средните си калорични разходи. Такъв е случаят с Разширено изгаряне на мазнини, основна добавка, съдържаща 5 естествени съставки (инулин, зелено кафе, Coleus forskohlii, хром, гарциния и Sphaeranthus indicus)

Термогенезата епроизводство на топлина от хомеотермични животни или „топлокръвен“. Това им позволява да поддържат a постоянна вътрешна температура, необходими за оцеляването им. Термогенезата също е това, което позволява изгаряйте мазнините и ги трансформирайте в топлина; следователно, понякога дефектът в неговото функциониране е отговорен за наднорменото тегло и затлъстяването. И накрая, термогенезата също се стимулира, когато тялото трябва да се защити срещу стресори като студ или инфекция: това е адаптивна термогенеза .