върджин

Дата: 14 юни 2019 г.

Все повече хора избират вегетарианска или веганска диета. Екстра върджин зехтинът е идеален за тези видове диети, тъй като е от 100% растителен произход.

Вегетарианските диети са диетичен вариант, основан на консумацията на храни от растителен произход и намаляването или пълното премахване на храни от животински произход, сред които можем да открием различни видове:

- Ovolácteovegetariana елиминира месото и рибата, но допуска яйца, млечни продукти и техните производни.
- Яйце-вегетарианецът елиминира месото, рибата и млечните продукти, но приема яйцата като единствената храна от животински произход.
- Веган включва само храни на растителна основа.
- Суровият веган е диета, която, както подсказва името му, се състои само от сурови растителни храни, без да се подлага на какъвто и да е вид готвене.

Веганите са също хора, които следват начин на живот, който изключва, както видяхме, какъвто и да е продукт от животински произход, не консумиращ никакъв вид месо или риба или производни на мляко, яйца или мед, но не използва изделия от животински произход. кожа или тъкани като вълна или коприна и всеки друг продукт от животински произход. Терминът веган е измислен в Англия от Доналд Уотсън през 1944 г., за да се разграничат онези, които освен вегетарианци, нито консумират млечни продукти, нито яйца, нито носят кожи. Въпреки че няма официални данни, се смята, че в Испания около един милион души биха били вегетарианци, от които 40% биха били вегани.

Здравословна ли е веган диетата?

По отношение на ползите за здравето от тази диета има мнения за всеки вкус, никога по-добри. За субекти като Американската диетична асоциация, както вегетарианската, така и веганската диета, ако са добре балансирани, са здравословни и адекватни в хранително отношение на всички хора, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство и юношество, както и за спортисти и дори, твърди се, може да предотврати някои заболявания. За това диетата трябва да бъде добре проектирана и да позволява получаването на хранителни вещества, които също са по-лесни за осигуряване при консумация на месо, риба или млечни продукти. Често обаче хората, които приемат веганството, се ограничават да следват инструкции и съвети от уроци, намерени в интернет, които не винаги са адекватни в хранително отношение.

От своя страна, Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) предупреждава за дисбаланса, причинен от веганската диета, тъй като има недостиг на протеини, калций, витамин В12, калций и желязо, а от Британската асоциация на диетолозите посочват, че тези промени в хранителните навици В много случаи диетата на хората, които спазват тази диета, не се извършва по здравословни или етични причини, а по-скоро за да се приеме начинът на живот на филмови звезди или медиите и без да се вземат предвид последиците, които може да има върху здравето и че веганската диета предполага по-голяма чистота в диетата.

Ето защо вегетарианците трябва да обърнат специално внимание на планирането на диетата, за да отговорят на техните нужди. Хранителни съвети от специалист по хранене е препоръчително да се постигне разнообразна и здравословна диета, като се вземе предвид приносът на хранителни вещества като калций, желязо, витамин В12, витамин D и w-3 мастни киселини. Ако диетата не включва млечни продукти, трябва да се обърне внимание на калция и витамин D, включително други храни от растителен произход, които осигуряват тези хранителни вещества, както и осигуряването на излагане на слънце. В някои случаи специалистът може да препоръча някакъв вид добавки, за да гарантира адекватния хранителен баланс.

Мазнини във вегетарианска и веганска диета

Следователно мазнините са абсолютно необходими за поддържането и укрепването на здравето, следователно въпросът не е дали да приемаме или не мазнини, а какви мазнини трябва да ядем и ако изберем най-здравословната, без съмнение тази, съдържаща се в екстра върджин зехтина. следователно е идеална храна за хора, които искат да следват вегетарианска или веганска диета, тъй като това е изключително сокът от плода: маслината. Ако също искаме да приемем плюс към нашия ангажимент, можем да изберем органичен EVOO, от който можете да намерите отлични сортове в нашия асортимент.