Намиране на пътя през изобилие от противоречиви препоръки за това какво да ядете.

научни

Като учител по хранене непрекъснато ме питат защо препоръките за хранене изглежда се променят толкова много и експертите толкова често не са съгласни. На каква информация, питат хората, трябва да вярваме? Изкушавам се да кажа своето, но разбирам съмненията на другите. Изглежда, че препоръките относно храненето винаги се засягат между научни противоречия, собствени интереси в хранителната индустрия и компромиси на държавните служители. Основите обаче не са за обсъждане: яжте по-малко, движете се повече, яжте плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и не прекалявайте с нездравословната храна.

"Яжте по-малко" означава да консумирате по-малко калории, което се изразява в по-малки порции и липса на толкова много закуски между храненията. „Движи се повече“ се отнася до необходимостта от балансиране на приема на калории с физическа активност. Храненето с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни осигурява хранителните вещества, които липсват на другите храни. Избягването на нездравословна храна означава отхвърляне на „храна с минимална хранителна стойност“, силно преработени сладкиши и закуски, заредени със сол, захари и изкуствени добавки. Безалкохолните напитки са прототипът на нездравословна храна; съдържат подсладители, но малко хранителни вещества, ако има такива.

Този артикул включва

Отслабване, без да си го възвърнете

Намиране на пътя през изобилие от противоречиви препоръки за това какво да ядете.