Визнага
История
Роден в делтата на Нил, Ammi visnaga е бил използван терапевтично от древните египтяни, както е документирано в древните папируси Eber. Растението е използвано в египетската народна медицина за лечение на камъни в бъбреците и камъни в пикочния мехур, много често поради разпространението на билхарзия. Силно заразна болест, причинена от паразитен червей, наречен шистозома, който гнезди яйцата си в кръвта, по-късно гнезди в черния дроб, жлъчните пътища, червата и пикочния мехур. Шистозомозата, широко разпространена болест в тропическите и субтропичните региони и Карибите, се заразява от води, заразени от яйцата на този паразит.
Диоскорид е първият, който използва думата Ами, която идва от гръцката дума за „пясък“ и която се отнася до местообитанието на растението. Общото наименование "visnaga" произлиза от термина "bis acutum", което означава "двойно заострен". Древните латински имена са Cuminum alexandrum, C. aethiopicum и C. regium (отнасящи се съответно до александрийски, етиопски и царски кимион). Khella е арабското име и се използва в Близкия изток, а често и в Европа.
Lonicerus пише, че растението Ammi е горещо и сухо и следователно може да се използва при „студени заболявания“, като подчертава неговата ефективност: „срещу дразнене на стомаха и матката, стимулира урината и менструалния цикъл“. Семената на това растение са били използвани и за лечение на стерилитет, спазми в уретрата и камъни в бъбреците, такива заболявания са били наричани "студени заболявания".
Ботанически характеристики
Това многогодишно растение, а понякога и двугодишно, има изправено, кръгло и набръчкано стъбло, което може да достигне височина 80 - 120 cm. Листата, дълги около 20 см, са сивозелени, заострени и фино разделени. Стъблото на клоните е високо и леко извито, завършващо с големи сенници, които се разклоняват и от които възникват други по-малки сенници с бели цветя с много листенца. Клонките на чадъра са дебели и твърди, когато узреят и се слепят заедно. Веднъж зрели, те имат приятен вкус и се използват за почистване на зъбите.
Плодът, с овална и елипсовидна форма, се разделя на 2 плода, когато растението е сухо. Всеки от плодовете е с дължина приблизително 2 мм и е сивкавокафяв в топлина. Съцветието на това растение е същото като моркова, Daucus carota, поради което в немскоговорящите страни това растение е известно и с общото име "Knorpelmöhre". Но за разлика от морковите, семената на Viznaga са напълно гладки; а също така келата е хигроказия, т.е. пъпките се отварят във влажен климат и се затварят в сухи условия. Растенията от европейското семейство Umbelliferae се отварят при сухи условия и се затварят при влажно време. Пчелите от изсушеното растение се продават и до днес, на традиционните пазари в Близкия изток и Азия, където се използват като клечки за зъби, поради техния характерен освежаващ вкус с вкус на портокалов цвят. Растението цъфти през юли.
Среда на живот
Viznaga е роден в Средиземно море. Култивира се в Египет, Мароко и Тунис. Големи насаждения има и в Аржентина, Чили, Мексико, в южните щати на САЩ и в бившия Съветски съюз.
Плодовете се събират преди да са напълно узрели, след което се сушат и мацерират в алкохол. Произведената майчина тинктура се разрежда на ръка, за да се постигне необходимия ефект.