ЕС обявява война на храни с излишна захар, сол и мазнини

война

Европа с по-здравословна храна е целта на холандското председателство на ЕС, която поддържа лозунга за „по-малко сол, захар и мазнини“, споделен от Европейската потребителска организация BEUC и плахо подкрепен от Европейската асоциация на работодателите за хранителни продукти напитки, FoodDrink. В Амстердам завърши мини среща на високо равнище за храна, на която държавите-членки, индустрията и неправителствените организации обсъдиха как да подобрят диетата на потребителите.

„Европейските деца консумират двадесет до тридесет и пет грама захар само за закуска“, подчертава Едит Шипърс, холандски министър на здравеопазването, благосъстоянието и спорта. Шипърс прогнозира, че ако не действаме сега, след няколко десетилетия ще спечелим 11 милиона пациенти с диабет в ЕС, еквивалентно на цялото население на Португалия или Белгия. „Социалното и икономическо въздействие е огромно, да не говорим за въздействието върху нашето здраве. За пореден път се сблъскваме с проблем, който не може да бъде решен само от политиците. И отново се нуждаем от най-добрите ни иновативни предприемачи да се присъединят към нас “, казва холандският министър.

Много храни и напитки все още съдържат много високи нива на захар, сол и мазнини. С тази диета нивото на затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак нараства. Правителствата на всяка държава трябва да установят и наблюдават целите за намаляване на тези добавки в дневния прием. Изследванията на членовете на BEUC показват, че можете да ядете двойно повече сол, захар и мазнини на базата на сандвич с пилешко месо, замразена пица или зърнени закуски, закупени от супермаркета. Това е така, защото няма законови ограничения и подобни продукти в крайна сметка имат различни нива на сол, захар и мазнини.

BEUC предлага 30% намаление на солта, за да се ограничи консумацията й до по-малко от 5 грама на ден до 2025 г. Той също така подкрепя препоръката на СЗО, че не повече от 10% от калориите в диетата трябва да идват от наситени мазнини и намаляване на консумацията на добавени захар до по-малко от 10% от общия енергиен прием (т.е. 50 грама или 12 чаени лъжички) като минимум и в идеалния случай се стремите към по-малко от 5% от общия прием.

Европейската асоциация на работодателите, макар и да похвали предложението на холандското председателство на ЕС, няма да подкрепи конкретни мерки, докато не стане известен окончателният й обхват. „Приветстваме тази инициатива, която ще позиционира Пътната карта за подобряване на продуктите в политическата програма на ЕС. Очакваме с нетърпение да споделим нашия опит и индустриални дейности и да допринесем конструктивно “е посланието, отправено от Жил Морел, президент на FoodDrink. Работодателят се позовава на позицията си в полза на здравословния начин на живот с „балансираните диети“, публикувани миналия юли.

На индивидуална основа мултинационалните компании подкрепят инициативи за здравословно хранене. Nestlé, Mars, Kellogg и Mondelēz подписаха писмо (виж връзката по-долу) заедно с BEUC, миналия октомври, в което искат от Европейската комисия да действа и да ограничи използването на вредни индустриални транс-мазнини. Сладкишите, пържените картофи и маргаринът са сред храните, които са най-заредени с тези мазнини, запушващи артериите.