Фолиевата киселина е известна още като витамин В9, тя е вид витамин от В комплекса и е водоразтворима, така че не се съхранява в организма, излишните количества витамин се елиминират чрез урината, така че човек се нуждае от непрекъснато снабдяване с витамин в диетата.

колоректален

Изискванията на този витамин са 400 µg/ден, наличността на фолиева киселина варира според витамина.Най-добрите източници от гледна точка на количеството и наличността са черният дроб, зърнените култури, бобовите растения и зеленолистните зеленчуци.

Фолиевата киселина е необходима за образуването на кръвни клетки, по-точно червени кръвни клетки. Намалява риска от дефекти на нервната тръба на плода като спина бифида и аненцефалия и предотвратява някои видове рак.

Високата консумация на зеленчуци и плодове е свързана с нисък риск от много видове рак. Доказателствата сочат, че фолатът е един от факторите, изследванията на колоректалния рак показват обратна връзка между състоянието на фолиевата киселина и процента на рак.

Приносът на фолатите към риска от рак не е напълно дефиниран, но има значителни доказателства, които предполагат, че дефицитът на фолиева киселина е свързан с риск от колоректален рак.