В Zukán ви предлагаме широка гама от възможности за създаване на фондан съобразени с вашите нужди и изключително за вас.
Нашата захарна паста е подходящ за различни приложения и приложения. Чрез нашата изследователска и консултантска работа ние подготвяме за вас фонданта, който най-добре отговаря на вашите нужди.
Въз основа на поредица от характеристики можем да създадем a персонализиран микс изключително за вашия продукт с които ще можете да оптимизирате процесите и диференциран продукт.
Цвят
Вкус/аромат
Текстура
завършек
Вискозитет
Количество захари
Подслаждаща сила
Формати
- Кофи 15 кг.
- Кутии от 15 кг.
Предимства на продукта
- Осигурява апетитно покритие, подобряване на външния вид на продуктите.
- Възможност за смесване с шоколад, получаване на шоколадов фондан с високо качество.
- Възможност за модифициране на покритията, създаване на творчески и диференциран продукт.
- Става въпрос за a продукт без глутен, направен с царевична глюкоза.
- Чисто покритие, не се придържа към контейнера или обвивката.
- Толеранс на замръзване без счупване.
- Възможност за получаване в различни цветове, вкусове, аромати и др..
- Лесно боравене и приложение.
Класически фондан за използване в топинги от различни видове сладкиши, кифли и декорации на бисквитки. Перфектен за тези гарнитури, които се нуждаят от шоколадов вкус.
Приложения
- Шоколад
- Бисквитки
- Индустриални сладкарски изделия
- Сладкиши
Идеален фондан за покриване на индустриални сладкарски изделия.
Приложения
- Салони
- Бисквитки
- Индустриални сладкарски изделия
- Сладкиши
Течен фондан, специално проектиран за използване като пълнеж сладкиши, шоколади и сладкиши.
Приложения
- Шоколад
- Бисквитки
- Индустриални сладкарски изделия
- Сладкиши
ZUKÁN EXCLUSIVE FONDANT
- Осигурете поне един 35% по-малко калории от конвенционалния фондан.
- Поради по-ниското си съдържание на захар (35%), той също би бил считан за продукт с намалено съдържание на захар.
- Финалът като покритие и декорация е подобен на конвенционалния фондан.
- Поради леките/охлаждащи свойства на съставките му, той може да бъде сензорно предимство ако се използва в топинги с оригинални вкусове като мента/шоколад, цитрусови плодове, ягода, мохито и др.
Исковете са разрешени
- Намалени калории.
- Намалено на захари
- Осигурете поне един 53% по-малко калории от конвенционалния фондан.
- Поради липсата на захар сред съставките му, тя също би се считала за продукт БЕЗ ЗАХАР/БЕЗ ЗАХАР.
- Финалът като покритие и декорация е подобен на конвенционалния фондан.
- Продукт с a нисък гликемичен индекс.