В Zukán ви предлагаме широка гама от възможности за създаване на фондан съобразени с вашите нужди и изключително за вас.

зукан

Нашата захарна паста е подходящ за различни приложения и приложения. Чрез нашата изследователска и консултантска работа ние подготвяме за вас фонданта, който най-добре отговаря на вашите нужди.

Въз основа на поредица от характеристики можем да създадем a персонализиран микс изключително за вашия продукт с които ще можете да оптимизирате процесите и диференциран продукт.
Цвят
Вкус/аромат
Текстура
завършек
Вискозитет
Количество захари
Подслаждаща сила
Формати

  • Кофи 15 кг.
  • Кутии от 15 кг.

Предимства на продукта

  • Осигурява апетитно покритие, подобряване на външния вид на продуктите.
  • Възможност за смесване с шоколад, получаване на шоколадов фондан с високо качество.
  • Възможност за модифициране на покритията, създаване на творчески и диференциран продукт.
  • Става въпрос за a продукт без глутен, направен с царевична глюкоза.
  • Чисто покритие, не се придържа към контейнера или обвивката.
  • Толеранс на замръзване без счупване.
  • Възможност за получаване в различни цветове, вкусове, аромати и др..
  • Лесно боравене и приложение.

Класически фондан за използване в топинги от различни видове сладкиши, кифли и декорации на бисквитки. Перфектен за тези гарнитури, които се нуждаят от шоколадов вкус.

Приложения

  • Шоколад
  • Бисквитки
  • Индустриални сладкарски изделия
  • Сладкиши

Идеален фондан за покриване на индустриални сладкарски изделия.

Приложения

  • Салони
  • Бисквитки
  • Индустриални сладкарски изделия
  • Сладкиши

Течен фондан, специално проектиран за използване като пълнеж сладкиши, шоколади и сладкиши.

Приложения

  • Шоколад
  • Бисквитки
  • Индустриални сладкарски изделия
  • Сладкиши

ZUKÁN EXCLUSIVE FONDANT

  • Осигурете поне един 35% по-малко калории от конвенционалния фондан.
  • Поради по-ниското си съдържание на захар (35%), той също би бил считан за продукт с намалено съдържание на захар.
  • Финалът като покритие и декорация е подобен на конвенционалния фондан.
  • Поради леките/охлаждащи свойства на съставките му, той може да бъде сензорно предимство ако се използва в топинги с оригинални вкусове като мента/шоколад, цитрусови плодове, ягода, мохито и др.

Исковете са разрешени

  • Намалени калории.
  • Намалено на захари

  • Осигурете поне един 53% по-малко калории от конвенционалния фондан.
  • Поради липсата на захар сред съставките му, тя също би се считала за продукт БЕЗ ЗАХАР/БЕЗ ЗАХАР.
  • Финалът като покритие и декорация е подобен на конвенционалния фондан.
  • Продукт с a нисък гликемичен индекс.