Списък на статиите
Fucus vulgaris - обикновени кафяви водорасли или ценен източник на хранителни вещества?
В биологично отношение фоликуларен хек (Fucus vesiculosus) е водорасли принадлежи на Семейството на на водорасли кафяв, широко разпространена в северната част на Атлантическия океан, на западния бряг на Северна Америка и в Балтийско море. Тъй като е изчезнал край полското крайбрежие през втората половина на миналия век, той е изкуствено възстановен и сега е под закрила.
Подобно на други водорасли, хекът няма типични части от сухоземните растения, тоест стъбла и корени, но има така наречената „плевра“, вегетативно тяло под формата на малък храст, покрит с въздушни мехурчета. Единична единица може да достигне до 100 см. Везикуларният хек е важна част от морската екосистема и служи не само като убежище, но и като храна за рибите. Хранителната стойност на тези водорасли може да бъде проверена от факта, че болните коне, хранени по време на Втората световна война, се възстановяват бързо от болестта.
Характеристики на хек. Какви вещества са включени в състава на сламата и как тя влияе на организма?
Когато учените разгледаха по-отблизо съдържанието на водорасли, беше открито, че то съдържа голямо количество йод и цяла гама от други ценни минерали: цинк, манган, магнезий, мед, калий и натрий. Водораслите също съдържат витамини А, В1, В2 и С, но преди всичко полизахариди, фенолни съединения, каротеноиди, хлорофил и накрая големи количества от полиненаситени мастни киселини, които са важни за здравето. Сред полизахаридите, алгинова киселина, Използва се, наред с други неща, за сгъстяване на хранителни и козметични продукти, той е най-популярният сред хранителната и козметичната индустрия. (1)
Уникалният състав от плексиглас го прави противовъзпалително, жлъчегонно, диуретично и слабително. Влиянието на хека върху тялото е многостранно, то не само насърчава храносмилането, регулира ритъма на дефекацията и стимулира отделянето на урина, но е полезно и при ревматизъм и артрит, регулира кръвното налягане и инхибира развитието на атеросклеротични плаки. Какво още, стимулира функцията на щитовидната жлеза, подпомага имунната система, има благоприятен ефект върху състоянието на кожата.
Хек и изтъняване. Популярните кафяви водорасли помагат ли ви да отслабнете?
Значителното присъствие на йод стимулира повишено производство на хормони на щитовидната жлеза, така че фоликуларният хормон се използва главно от хора, страдащи от хипотиреоидизъм. Този механизъм обаче е важен и в случай на отслабване, тъй като допринася за по-бърз метаболизъм. Засилва изгарянето на мазнини и захари, улеснявайки намаляването на телесните мазнини. Полизахаридите стимулират чревната перисталтика, правейки изпразването на червата по-често и по-лесно, което също е важно за загуба на тегло, както и повишена секреция на урина.
Съдържанието на алгинова киселина също има допълнителни предимства. Той има способността да абсорбира водата и значително да увеличава обема си. А) Да, набъбва в стомаха, осигурявайки усещане за ситост, което позволява значително да се намали броят на приетите калории и по този начин да се ускори процесът на отслабване.
Хек - действие. Кога си струва да се достигне?
Морските водорасли, богати на йод, са известни предимно като средство за поддържане на щитовидната жлеза. Но нейната универсалност се основава на много по-широк спектър от взаимодействия, косвено резултат от сложното влияние на щитовидната жлеза в тялото. Полезният ефект от хек се отнася до следните области на тялото:
Стомашно-чревния тракт
Fucus vesicularis не само ви помага да отслабнете, но и ефективно се бори с различни видове ваши заболявания. Алгиновата киселина, специфичен вид фибри, в случай на запек улеснява дефекацията, в случай на диария удебелява чревното съдържимо и предотвратява дехидратацията. Предотвратява метеоризма, облекчава симптомите на пептична язва, киселини и рефлукс, според някои може дори да предотврати колоректален рак.
Ефекти върху рака
Според много учени, поради наличието на полизахариди, особено фукоидан, хекът показва способността да нормализира процеса на размножаване и растеж на клетките, поради което може да блокира развитието на рак. Освен това, фукоидан намалява нивата на кръвната захар, като по този начин допринася за инхибиране на рака.
Ефекти върху кожата
Витамините, минералите и антиоксидантите, открити в плесента на хек, създават специфичен еликсир на младостта. Изглажда и стяга кожата, инхибира образуването на бръчки, намалява обезцветяването, почиства и хидратира кожата. Трябва да се отбележи, че въпреки че на пазара има много кремове, които съдържат екстракт от фоликуларен хек, директното използване на прахообразен хек е много по-ефективно. След това се смесва с вода и се нанася върху лицето.
Други подходящи свойства и приложения
На това уникално кафяво гниене се приписват и противовъзпалителни ефекти, особено в случаите на артрит, почви с пикочна киселина и хемороиди. Съществува и мнение, че редовните добавки регулират нивата на холестерола и предпазват ретината от заболявания.
Щит на щитовидната жлеза - кога е препоръчително добавянето и кога може да бъде вредно?
Повечето жизнени процеси са пряко или косвено свързани с работата на щитовидната жлеза. Не е изненадващо, че всяка аномалия в действието на тази жлеза води до разстройства на здравето, понякога очевидно независими от щитовидната жлеза. Едно от най-често срещаните заболявания на щитовидната жлеза е хипотиреоидизъм. Ако е причинено от йоден дефицит, лечението с медена роса хек може да бъде много полезно, особено когато е придружено от затлъстяване, проблеми с храносмилането, хипертония, атеросклероза, подуване на корема, възпаление на дихателната система. (две)
Противопоказанието за употребата на хек е хипертиреоидизъм и свръхчувствителност към йод. Не трябва да се използва, дори ако приемате синтетични хормони на щитовидната жлеза.
Прочетете също: Диета с хипотиреоидизъм
Хек - как да го използвам. Налични на пазара сортове и многокомпонентни добавки с хек
Ако решим да приемем мерлуза, не бива при никакви обстоятелства сами да събираме водорасли от плажа, не само защото са защитени, но и защото често са замърсени с токсични вещества. Освен това е трудно да се определи степента на концентрация на йод в такава ситуация. В аптеките и специализираните магазини ще намерите достатъчно асортимент за вашия индивидуален избор - хек в таблетки или капсули, изсушен сплит, хек за пиене, под формата на гранули, билков чай и накрая смлян и за външна употреба.
Сред добавките, съдържащи фоликуларен хек, най-популярни са многокомпонентни препарати на различни формулировки, които поддържат функцията на щитовидната жлеза. Един от тях е Тиролин, добавка, която активно поддържа здравето на щитовидната жлеза, възстановява хормоналния баланс и подобрява метаболизма. В допълнение към екстракт от хек, той съдържа цинк и селен, биотин, бавен салют, джинджифил и черен пипер. Подобряването на функцията на щитовидната жлеза, помощта в борбата с наднорменото тегло и умствената и емоционална регенерация са предимствата на Thyrolin.