Лесно и бързо предястие, но наистина вкусно. Комбинацията от сушени домати, кашу и тофу е грандиозна!
Съставки
- 320 г паста от фузили
- 1 класически или билков тофу
- Половин червен лук
- 40 г натурални кашу
- 6 сушени домата не в масло
- Чили на прах q.b
- Екстра върджин зехтин
- Лимонов сок
Подготовка
Първо сложете сушените домати в гореща вода, за да се хидратират; когато са силно хидратирани, първо ги разрежете по дължина и след това напречно, за да получите правоъгълници, които не са твърде големи. Бланширайте тофуто отделно в несолена вода за около минута, за да омекне: нарежете на кубчета. Нарежете лука на тънки филийки.
В незалепващ тиган добавете олиото, лука, солта и черния пипер и запържете на умерен огън за няколко минути, докато лукът стане златистокафяв. Добавете кашуто, сушените домати и квадратите тофу.
Сгответе пастата, отцедете я и я изсипете директно в тигана заедно със соса: добавете щипка сол, сотирайте и накрая добавете лимонов сок по желание.
- Салата от краставици и сушени домати La Verdad
- Хранителна информация на Фокача с козе сирене, сушени домати и ровелони - Рецепти
- Кухненски шишчета на Tesa's Kitchen с пикантно къри, доматена салата и ориз със стафиди
- Науката за Амара Пържени зелени домати (по-добре)
- Стартиране на Какво е здравословно хранене Домати с гени