Освен че е вкусен продукт, който може да се консумира както пресен, така и сготвен, той е високо оценен от диетолозите и диетолозите за великолепните си хранителни свойства. Казваме ви защо гъбата е продукт десет.
Редовно консумиран, той е източник на ползи и витамини. Богато е на фибри и вода. Консумирането на гъби помага за понижаване на нивата на холестерола и предпазва от вирусни инфекции. Гъбата е с ниско съдържание на калории, но богата на витамини. Съдържа около 20 kcal на 100 грама и предлага витамини B6, C и D.
Леко миризлив и деликатен на вкус, той може да се използва в много препарати и абсорбира аромати като никоя друга храна. Нежна и вкусна, готви се лесно.
Обикновената гъба, гъбата на Париж - чието научно име е Agaricus bisporus - има белезникав цвят с леко сплескана заоблена капачка отгоре.
Обикновената гъба има неутрален и деликатен вкус, с леко орехов аромат в по-зрелите екземпляри.
В нашия блог можете да намерите множество рецепти, които демонстрират гъвкавостта на гъбите в кухнята. Без съмнение те ще бъдат изключително полезни.
Гъбата е продукт десет.
Гъбата се произвежда и предлага на пазара през цялата година. Това е много нетраен продукт. За опазването им в добро състояние е много важно да ги държите в хладилник. С това ние парализираме процеса им на съзряване. Важно е да се отбележи, че гъбата няма срок на годност, а по-скоро е за преференциална консумация. С други думи, това не представлява опасност за здравето след изтичането на тази дата. Ще се променят само неговите органолептични и визуални качества.
Отглежда се върху компост, върху който се инокулира мицелът, като обикновено се използват стерилни пшенични зърна, покрити с хифи на гъбата. Гъбата е най-култивираната гъба в света, а Испания е третият по големина европейски производител след Полша и Холандия. Групата Neofungi произвежда една от всеки две пресни гъби, отглеждани в Испания.
Neofungi обработва и събира внимателно всяко парче и ги представя за вас в различни формати, които се адаптират към вашите нужди, от насипни продукти до ръчно нарязани или валцувани гъби.
Информацията: Neofungi събира на ръка, парче по парче, повече от милиард гъби годишно.
Любопитство: Гъбата се отглежда в няколко цъфтежа, мащабът, който се появява на екземплярите от първия цъфтеж, е отличителен знак за тази първа производствена вълна. Причинява се от по-голямото излагане на гъбите на въздуха, тъй като им отнема повече време да растат. Напротив, тези кампаньони са с най-високо качество, тъй като в компоста има повече хранителни вещества, произвеждащи по-енергични и ароматни гъби.
Трикът: за предотвратяване на окисляването и кафявото, поръсете с лимонов сок преди готвене.
Знаете ли повече информация или любопитство? Убедени ли сте, че гъбата е продукт десет? Споделете го с нас във Facebook, Twitter, Instagram и Google+.
- Мозъкът остарява с десет години повече при затлъстели хора на средна възраст
- Правилният транспорт на храната е от ключово значение за поддържането на продукта
- Десет храни в хладилника, които ще ви накарат да отидете до тоалетната след закуска
- Четири от всеки десет испански деца са с наднормено тегло; КЛИНИЧНА ГРУПА ИЛИ БУРГО
- Четири от десет медицински прегледа откриват лошо здраве на сърцето - Корпоративен блог