Документи
Публикация на 08-януари-2017
Стенограма от ГЛАВА II 2. Какаов бум, Исторически преглед на какаото .
МЕЖДУНАРОДЕН УНИВЕРСИТЕТ НА ЕКВАДОР
ФАКУЛТЕТ ПО АДМИНИСТРАТИВНИ НАУКИ
СТЕПЕННА ТЕЗА ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА ЗАГЛАВИЕТО НА ИНЖЕНЕР В МЕЖДУНАРОДНИЯ БИЗНЕС
АНАЛИЗ НА ТЕКУЩОТО СЪСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВИ НА ЕКВАДОРСКОТО КАКАО И ПРЕДЛОЖЕНИЕ
МЕСТНА ИНДУСТРИАЛИЗАЦИЯ
Инж. Мигел Мата
Резултатът от този документ е анализът на периодите на какао, бума и значението, което така нареченият златен боб е представлявал и продължава да представлява в икономиката на Еквадор.
По време на историята могат да се видят много драстични промени в производството, а също и в комерсиализацията на какао, които са пряко свързани с въздействието на климата, борбата с вредителите и икономическото състояние на изнасяните страни.
Можете да забележите нарастващо поведение през последното време по отношение на какаото, посочено по-горе, и това се дължи на факта, че потребителят е в етап, в който предпочита гурме храна, както и органични натурални продукти, което е именно подходът, който това отнема тип какао и получени странични продукти.
От своя страна производителят разбира значението на комерсиализирането на продукт с по-голяма добавена стойност, където той може не само да получи по-висок марж на печалба, но също така има по-голям потенциал да продава своя продукт както на национално, така и на международно ниво.
Международните пазари вече не са ограничени само до Съединените щати и Европа, западните страни инициират силно потребление на този вид продукти, където има напълно ново търсене. За този тип потребители е много важно високото качество на продукта, както и флоралните и плодови аромати в какаото.
Местният пазар се развива по-бързо и търсенето на шоколад с какао отгоре нараства и този тип продукти се консумират повече, така че това е важен пазар за развитие и популяризиране.
Въз основа на проведеното проучване трябва да се отбележи, че ефективността при производството на национално какао трябва да се подобри значително, тъй като в този смисъл имаме много ниска производителност в сравнение с други страни.
Този документ е резултат от анализа на периодите на какао и бум и значението на така наречения "златен кюлче", който представлява и продължава да представлява икономиката на страната.
По време на историята можете да видите драстични промени в производството и комерсиализацията на какао, които са пряко свързани с въздействието на времето, борбата с вредителите и икономическото състояние на изнасяните страни.
В последно време има тенденция на растеж с какаото, наречено de awaba или нагоре, и това е така, защото потребителят е в етап, в който предпочита гурме храна, органични и натурални продукти, какъвто е точно подходът, който имаме при този вид какао и неговите подпродукти.
Производителят разбира значението на производството на продукт с по-висока полза, при който не само може да се постигне по-висок марж на печалба, но има по-голям потенциал да продава техния продукт както на национално, така и на международно ниво.
Международните пазари вече не са ограничени само до Съединените щати и Европа, но западните страни инициират силно потребление към тези продукти, където има търсене изцяло ново. За този тип потребители е много важно високото качество на продукта, както и флоралният и плодов вкус на какаото.
Местният пазар се развива по-бързо и увеличава търсенето си към най-добрия какаов шоколад и консумира повече от такива продукти, така че това е важен пазар за развитие и укрепване.
Въз основа на проучването трябва да се отбележи, че ефективността на националното производство на какао трябва да се подобри значително, тъй като по този начин имаме много ниска производителност спрямо другите страни.
Благодаря на Международния университет в Еквадор, че ми даде необходимите инструменти за успешно завършване на професионалната ми кариера, както и на учителите, които допринесоха за развитието на моето обучение със своите знания и учения.
На семейството ми, което винаги е било с мен по всяко време, насърчавайки живота ми за постигане на личните и професионални цели. На майка ми Вики Фрей, която със своята смелост ме мотивира да продължа. На баща ми Алекс Шмид, който беше от голяма помощ и мотивация да завърши тази работа. На сестра ми Ивон Шмид, която с безусловната си подкрепа ми даде спокойствие да напредвам по време на стрес. На приятеля ми Диего Салвадор, който с неговата подкрепа ми беше голяма подкрепа. На леля ми Марта Фрей, която беше като майка за мен и въпреки че не е тук, тя ми остави своите учения, че винаги можеш да напреднеш, независимо какво се случва, ако имаш вяра в Бог.
На моите приятели и колеги, които по същия начин ме мотивираха да продължа.
Памела Шмид Фрей
АНАЛИЗ НА ТЕКУЩАТА СИТУАЦИЯ И ПЕРСПЕКТИВИТЕ НА ЕКВАДОРСКОТО КАКАО И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗА ИНДУСТРИАЛИЗАЦИЯ
БЛАГОДАРЯ . 5 ГЛАВА I. 12 1 ПЛАН ЗА РАЗСЛЕДВАНЕ. 12
1.1 Изследователска тема. 12 1.2 Подход, формулиране и систематизиране на
Проблем. 12 1.2.1 Изложение на проблема. 12 1.2.2 Систематизиране на проблема. 15 1.2.3 Формулиране на проблема. петнадесет
1.3 Цели на разследването. 15 1.3.1 Обща цел. 15 1.3.2 Специфични цели. петнадесет
1.4 Обосновка на разследването. 16 1.4.1 Теоретично обосноваване. 16 1.4.2 Методологично обосновка. 16 1.4.3 Практическо обосноваване. 16.
1.5 Референтна рамка. 17 1.5.1 Теоретична рамка. 17 1.5.2 Концептуална рамка. 18 1.5.3 Пространствена и/или временна рамка. двайсет
1.5.3.1 Космическа рамка. 20 1.5.3.2 Времева рамка. двайсет
1.6 Хипотеза. 20 1.7 Методология. двайсет
1.7.1 Методи за изследване. 20 1.7.2 Видове проучвания. 21 1.7.3 Източници на информация. двадесет и едно
ГЛАВА II. 22 2 AUGE CACAOTERO, HISTRIC CACAO RESEA
ЕКВАДОРСКИ. 22 2.1 Какаов бум. 26 2.2 Какаови периоди. 28
ГЛАВА III. 39 3 ТЕКУЩА СИТУАЦИЯ НА КАКАОТО: АНАЛИЗ НА
ПРОЦЕСИ НА КОМЕРЦИАЛИЗАЦИЯ И НИВА НА ИНДУСТРАЛИЗАЦИЯ. 39 3.1 Характеристики на еквадорския сектор за какао. 43 3.2 Развитие на износа. 48 3.3 Световно търсене на какао. 57 3.4 Основни пазари. 62
ГЛАВА IV. 70 4 АНАЛИЗ НА ПРОИЗВОДСТВОТО НА КАКАО В
ЕКВАДОР. 70 4.1 Национално производство. 75
4.1.1 Синдикални организации на сектора. 82 4.2 Петте сили на Майкъл Портър. 82
4.2.1 Мощност за договаряне на купувачи или клиенти. 84
4.2.2 Заплаха от влизане на нови състезатели. 84 4.2.3 Сила на договаряне на доставчиците. 87 4.2.4 Заплаха от заместващи продукти. 91 4.2.5 Съперничество между съществуващите състезатели. 91
4.3 PEST анализ. 92 4.4 SWOT на сектора. 93
4.4.1 Силни страни. 93 4.4.2 Възможности. 94 4.4.3 Слабости .