Науката не е доказала, че действа за елиминиране на токсините, отслабване или лечение на акне и има много ограничени доказателства относно кашлица и настинка.
В Испания от стотици години те се използват популярни лекарства от най-разнообразни за облекчаване на всякакви заболявания. Една от най-популярните е чашата с гореща вода с мед и лимон. Въпреки че е вярно, че тази смес може да бъде вкусна и релаксираща във всеки един момент, не по-малко вярно е, че от години тази естествена комбинация от евтини и достъпни съставки се продава като чудодейно средство за множество заболявания: намаляване на телесните мазнини, премахване на мазнините акне, елиминиране на телесните токсини, предотвратяване или дори излекуване на настинка и продължително и т.н. Всъщност науката демонтира много от тези предполагаеми ползи.
Въпреки че медът и лимонът могат да имат специфични ползи за здравето, в крайна сметка тяхната комбинация е такава преувеличение без никаква научна основа, което кара някои да вярват, че дори могат да се консумират като лечебни лекарства, сравними с медицината. Не е така.
Медът и лимонът са популярни за използването им като гарнитура в различни ястия. От една страна, медът често се използва като естествен заместител на преработената захар, въпреки че в действителност на нивото на захарното съдържание те не се различават прекомерно и количеството микроелементи, които осигурява, не компенсира използването му като „естествена захар“. От друга страна, лимонът е кисел цитрусов плод с високо съдържание на витамин С и други растителни съединения. Но богатството на хранителни вещества не го прави сребърен куршум.
Пчелен мед
Медът е една от най-старите храни в света, използва се както като храна, така и като лекарство в продължение на хиляди години. Трябва обаче да се помни, че тези употреби се основават на суров нефилтриран пчелен мед, който има повече съединения и микроелементи от преработения му аналог.
От една страна се знае, че медът има лечебни ефекти върху рани и изгаряния: Древните египтяни, гърци и римляни вече са използвали меда като средство за лечение различно кожни заболявания и е известно, че тази храна има терапевтични ефекти в тази област. В действителност, в преглед на 26 проучвания с повече от 3000 участници, медът се оказа по-ефективен при лечението на някои Изгаряния относно използването на конвенционални лечения.
От друга страна, медът би бил използван като естествено средство за лечение на настинки и кашлица. Въпреки че знаем, че това не е ефективно лечение на настинки, изглежда има намалена ефикасност при облекчаване кашлица при деца. Всъщност Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) публикува доклад през 2009 г., в който посочва, че медът не повишава защитните сили, не е антиоксидант, няма антитусивни свойства и не осигурява съществени ползи за имунната система.
А лимонът, какво?
Междувременно лимонът е популярен със своя цитрусов аромат и високо съдържание на витамин С, както и с малки количества витамин В и калий, заедно с други съединения като лимонена киселина и флавоноиди. И да, има някои доказани ползи за здравето.
От една страна, лимонът е известен може да помогне за предотвратяване отчасти на образуването на камъни в бъбреците или „камъни в бъбреците“. Това са минерални съединения, които се образуват в пикочните пътища, които могат да причинят много проблеми, като най-известната е бъбречната колика. В лимоните има лимонена киселина, която може да предотврати образуването на тези камъни или "камъни", тъй като тя може да се свърже с кристалите на калциевия оксалат, да инхибира растежа им и следователно да предотврати образуването на камъни на базата на споменатото съединение.
Трябва да се отбележи, да, това не всички камъни в бъбреците се формират на основата на калциев оксалат, а има и съединения на други вещества. Следователно лимонът би помогнал само за предотвратяване на образуването на някои видове камъни в бъбреците, но не всички и не винаги. Всъщност настоящите проучвания показват, че са необходими допълнителни изследвания, тъй като това не би било значително ефективна мярка за превенция.
От друга страна, някои проучвания показват, че цитрусовите плодове като цяло съдържат здравословни за сърцето микроелементи, като гореспоменатия витамин С и други растителни съединения. Пример за такава защита би било проучване с повече от 10 000 души, което предполага връзка между увеличената консумация на цитрусови плодове и а по-нисък риск от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания. В допълнение, лимоновият сок съдържа съединение, наречено лимонин, което може да помогне за намаляване на триглицеридите и LDL холестерола или "лошия холестерол", поне при проучвания върху животни. Отново се изискват повече изследвания по този въпрос.
И накрая, известно е, че растителните съединения на лимона също имат антиоксидантни функции. Всъщност консумацията на около 30 ml лимонов сок вече би осигурила 21% от препоръчителния дневен витамин С, микроелемент с известни антиоксидантни свойства. Витамин С като цяло е свързан с по-нисък риск от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания и по-малък риск от рак като рак на хранопровода. Въпреки това, не забравяйте, че не е изключително съединение на лимон. В допълнение, храни, богати на флавоноиди, като лимон, също биха били свързани с по-нисък риск от диабет и когнитивен спад.
Смесете мед и лимон: някои ползи
Може ли тогава комбинацията от двете храни да бъде полезна за организма? От една страна, някои автори предполагат, че водата с мед и лимон може да ви помогне да отслабнете. Но бъдете внимателни, защото каза твърдението се основава повече на потреблението на вода поради своя засищащ потенциал, отколкото при употребата на мед и лимон, което би било просто ароматизатори: увеличаването на приема на вода също увеличава ситостта и чувството за ситост, намалявайки необходимостта от консумация на други храни.
От друга страна, микроелементи като витамин С и растителни молекули на лимон до потенциала на мед за намаляване на интензивността и честотата на кашлицата при деца биха могли да помогнат, когато са болни. Отново, съвместно и без възможност за сравнение с конкретни лекарства, но е по-добре от нищо. При възрастните в момента липсват доказателства.
И накрая, адекватната хидратация би била от съществено значение за поддържане на стомашно-чревното здравеДехидратацията причинява запек, а пиенето на вода с мед и лимон може да помогне за предотвратяване на това състояние. Отново, водата е в основата на тази превенция, а медът и лимонът биха действали само като естествени ароматизанти и ароматизанти, но в случай на деца и възрастни хора, това свързано използване може да има значение.
Няма обаче доказателства, че медената лимонена вода е ефективна за „изчистване“ на токсините, подобряване на акнето или повишаване на когнитивните показатели, тъй като често се продава. Има ползи, да, но леки и в много специфични случаи. Това не е чудодейна смес, колкото и естествени да са съставките му.