Миналата седмица имаше в Аранда де Дуеро а бирен панаир много интересно. Подходът беше да се заложи на разговори, закуските на работа, на сурови саксии, на машини и разпределение.

занаятчийска бира

Всички много интересни. Имаше и бира. Не много, но имаше. И всичко това много добре организирано. Но изглежда, че не беше достатъчно насърчаване на обществеността масивна да отида. И отрепки и хората по света, които направихме. Знам много кои бяха те. Но Съгласих се с малцина, защото продължи от четвъртък до неделя. И отидох до средата.

Така че беше панаир много интересно, в която бихте могли да пиете много добра бира на приемливи цени. Добре организирани за тези от нас, които присъстват (обмислям какво да критикувам ... и единственото нещо на организационно ниво, което ми хрумва, е храна, това се отпускаше малко) и с формат и съдържание интересно.

Тогава какво не беше наред? Че хората не са го попълнили. Може би за положението (в средата на многоъгълник Аранда), за датите (в края на юни) или поради липса на реклама (Не знам какво са направили). Но истината е такава имаше малко публика.

Това не означава, че можете да си прекарате добре. Аз Пиех много и говорех много повече (както обикновено). Отидох до дегустация от Джон Хол (писател и журналист, специализиран в бирата), който ми хареса веднага, а оттам и според бирата подобрен моето ниво на английски (напомням ви, че единственият завършил английска филология е Стипендиантите), Срещнах него и Андреас Фелт (посланикът в Европа на Американска асоциация на пивоварите).

И заедно изпихме От Праел Джони, което открих, че е много хубава бира тип Kölsch или сигурният залог на Porterhouse Празник Стартова цев на възраст, че никога не ми е писнало да препоръчвам. В допълнение към много други бири, които падаха, като Правилна работа, на Заместник Hefeweizen вълна Прекрасно.

В заключение, че събитието беше чудесно или поне така го видях (и за това искам да поздравя Хорхе и Марисела), но би било необходимо да го преместите (във време, пространство или информация), където обществеността може да присъства.

Това, което знам е, че ще се върнем следващата година и ще опитаме отидете повече и останете по-дълго. И се срещаме отново с приятелите, които намерихме там. Но да, пийте по-умерено, до избягвайте махмурлука. Наздраве!

46 коментара:

Силен и абсолютен провал с отвратителна организация, която накара всички изложители да танцуват, особено малките, които не бяха неговите малки дилъри.
Колко тъжно е да говорим с чуждестранни изложители и лектори и че те отнемат този лош имидж на занаятчийска бира у нас. Този панаир в Аранда нарани само нашия сектор. Надяваме се да се оттеглят от този сектор и отново да правят панаири на замразени храни. Не можем да позволим на хора като този да бъдат привлечени от модата да се качват на панаири с магарета и да хвърлят усилията на всички.
Лошото не е 450 € (плюс ДДС), нито загубените 6 дни (с пътувания), за да осъществите 3 ненадеждни контакта и да сервирате 40 бири. лошото е злоупотребата от организацията и необходимостта да я слушаме, че е постигнала успех в организацията. Сър, направете ли панаир, в който 300 отиват на 500? хора за 4 дни е АБСОЛЮТЕН НЕУСПЕХ като организация. Отнасяйки се зле с човека, който те е наел, почти ИЗМАМА. Моля, не повтаряйте, че с устната, която имат, те все пак ще заблудят другите през следващата година!

Въпреки статута ни на дистрибутор, макар и малък, без "C", абонирам точка по точка за анонимния пивовар.

Добре, добре, това беше провал, но никой - мисля - не сложи пистолет на главата си, за да дойде като изложител. На нас, които сме в сектора, те ни обясниха и от самото начало усещате нещо странно, странно. Нека да видим, BrewDog, Джон Хол и „ИНСТИТУТЪТ ЗА ВАРЕНЕ И ДЕСТИЛИРАНЕ“ и т.н. липсват само Монти Фитон и Лес Лютие. Всички сме сгушени, но не можете да бъдете във всички сарао и най-вече организирани от хора, които нямат нищо общо с бирата. Надявам се, че поне сме научили нещо от всичко това; Наслаждаваме се, но без да го приемаме сериозно, използвайки възможността да разговаряме с колеги, които в крайна сметка са това, което ви обогатява най-много.

Както винаги се случва в тази страна, когато някой с ентусиазъм, любов към това, което правят и страст към каквато и да е тема (в случая занаятчийска бира), „възмутените“ и спойлерите станат възможно най-горчиви. Този панаир е най-амбициозният и най-добре организиран от всички, които са се провеждали в Испания (и някой, който отиде на много от тях, го казва). За първи път организацията беше фантастична, нивото на гостите и лекторите на конференциите и дегустациите беше невероятно. Какво се обърка? ПУБЛИКА АРАНДА. Събитието беше популяризирано в социалните медии, радиото и телевизията, плакати бяха публикувани в пет или шест различни провинции ... о! това не е достатъчно, защото тези на виното Аранда не харесват, че друг пазар, който не е гроздето, може да се разшири. така стоят нещата. Ето как се стига до тази държава, където НАПЪЛНО ЧАСТНА инициатива, без подкрепата на абсолютно никаква публична институция (повече от тези, които отидоха в първия ден да направят „снимката“).

Въпреки това и въпреки всяка опозиция (включително политиката, от нещастното P $ OE Arandino) панаирът се проведе, въпреки съпротивата от страна на организаторите на други панаири (развлекателни и където събитието е замислено като страхотен бар, пълен с бира) и критиките на много млади и безбради фенове на бирата; въпреки истериките на някои.

Имиджът, който са отнели гости от други страни? Предполагам, че е фантастично при оценката на големите усилия, направени за излитане на пазар на памперси като занаятчийска бира у нас (който дори не е съществувал преди този панаир и сега, може би, благодарение на статиите на Джон Хол е в прицела на някои), светлинни години от ситуацията с бонанза, която се радва на други територии Но господа. „Испания е различна“ и тук всеки малък пивовар иска просто да стане Махоу, да хапне закуската на Карлсберг и, ако е възможно, да унищожи своите колеги пивовари, за да сложи край на какъвто и да е друг начин за разбиране на бирата.

Както казва авторът на този блог, панаирът според мен е постигнал (и го казвам, без да съм част от организацията) организационен успех, с някои пропуски и точки, които трябва да бъдат решени, но като цяло, без нито един, но да го кажа. Всичко е направено по напълно прозрачен начин и всички изложители са информирани и третирани еднакво. Сега, който мисли да отиде на панаир и да продаде хиляди бири. Сложете бар, по-просто е, купувате вече направените бири и просто трябва да ги продадете; От друга страна, този, който като мен обича света на занаятите, бирата, грижите и грижливо изработените продукти. Трябва да отбележа и да си дам рамо в подкрепа на събития като това (дори да предположа големите финансови усилия, които то е ангажирало, защото също така предполагам, че това ще е било за организаторите, за които не вярвам, че парите идват при тях като манна от небето), че те винаги са полезни за всички.

В Аранда не са знаели как да оценят и подкрепят тази инициатива? Е, с панаира към друга част (с цяла душа си пожелавам да продължава да се празнува дълги години) да е имало неща, които не са били направени добре? Е, приятели на бира, за да отправим конструктивни критики към организацията, така че следващото издание да е най-доброто. Всичко, което по-малко се опитва да унищожи нещо, което е в полза на всички и което в момент на криза като тази, която Испания преживява (която нито има технологии, нито промишленост или каквото и да било), може да отвори врати за нови пътища на бизнес и разходи за туризъм - селски (съжалявам за думата) търсене на местни продукти извън индустриалната храна.
[ПРОДЪЛЖАВАЙ. ]

„Предполагам, че е фантастично да оценим големите усилия, направени за излитане на пазар на памперси като занаятчийска бира у нас (който дори не е съществувал преди този панаир.“

Човече . малко претенциозен този коментар, нека видим, че пазарът на занаятчийска бира вече е съществувал в Испания преди този панаир

Той е съществувал и съществува, но както вече посочих, все още в зародиш, ако го сравним с други страни с бирена традиция. За момента Испания е страна на виното и нищо друго. по-голямата част от хората продължават да консумират индустриална бира и все още е много трудно да се намерят добри ресторанти с бирено меню.

Така че не, коментарът не е претенциозен; има пазар за новородени, който все още има много работа; както в качеството на бирите (които са много добри, но на другите все още им предстои много да се научат), така и в бирената култура. Това е нещо очевидно за всеки, който познава света на бирата в страни като Обединеното кралство, Белгия, САЩ, Холандия, Германия или дори Италия.

Благодарение на подобни събития е възможно да се помогне и популяризира секторът; много повече, отколкото с кетъринг събития, където бирният панаир е замислен като страхотен бар. Те са забавни събития, които са много добри, те помагат на сектора, но не по начина, по който могат да направят инициативи и събития като този в Аранда.

Испания все още е далеч от създаването на „бирена култура“ на тези от нас, които я обичат, зависи от това дали е възможно или не в бъдеще. Същото е приложимо за малки производители на сирена, студени разфасовки или други продукти на семейни фирми, които могат да намерят своята ниша на пазара и да допринесат за туристическата стойност на техните региони. Както казва лозунгът на известна марка за занаятчийска бира (един от малкото, който правилно е разбрал духа на занаятчийската бира) МИСЛЕТЕ ГЛОБАЛНО, БЪДЕТЕ МЕСТНО. каква голяма истина!

Когато разяреният пивовар на котки от първия пост говори за ПЕСИМА ОРГАНИЗАЦИЯ, предполагам, че освен да сложи това на масата, той може да аргументира причините си да го квалифицира така. От това, което видях, изобщо не изглеждаше така. Абсолютен провал? Защото? Защо хората не идват? Какво общо има това с организацията? Скъпа цена? Предполагам, че разходите за събитието ще трябва да бъдат покрити. Ако искате евтини панаири, вече имате хиляди, които се провеждат в много градове, където за 50 евро ви писна да продавате бира. това или както казах преди. сложи бар. Проблемът е в хората, които започват да си правят бира, купуват четири бъчви и четири машини и вече вярват, че ще успеят, като лежат в хамак. Е, не; нещата не вървят по този начин ... и по-малко с онова отношение, при което всичко се иска и нищо не се иска. в който сляпото егоизъм води до това да не се оценят усилията на този панаир и да се превърне всичко в възмутена истерика.

Настоявам. Или манталитетът на тази държава се променя, или ние ще се промъкнем. нещото е откровено лошо, светът на картофите и субсидиите свършиха. добре дошли в света на краудфъндинга. творчеството. въображение и СЪТРУДНИЧЕСТВО. Който не иска да го разбере, нека отиде в Германия да работи.

Бирен поздрав за всички положителни и добросъвестни хора и това, вместо да изваждаме . СУММА.;)

Мир на всички и добра бира.

"И ако дойде от някой отвътре (производител, дистрибутор, аматьор пивовар и т.н.), добре и мирише на яйцата им. Но всички знаем от кого е дошла инициативата: от компания, която е видяла възможността за бизнес и не е колебли се в създаването на илюзии за хората, но само с желание за печалба и без да осъзнава, че точно сега е необходимо да се консолидира секторът и да се спре умствената слама. "

Страхотен. А сега ми кажете, кои са причините, които ви карат да мислите така? Или е просто ваше предположение?

Що се отнася до „разярения пивовар“, който идва в този блог, „тролейки“ без абсолютно никакъв аргумент, би трябвало да го накарам да го погледне, наистина. За да кажете неща като тези, които той казва, трябва да ДАДЕТЕ АРГУМЕНТИ отвъд обикновената детска истерика.

Ако в тази страна ние вече атакуваме бизнесмени, предприемачи и хора с ентусиазъм. Имаме го шибани партньори, защото тогава ще имаме само политиците и всички знаем как става това. В Испания не само икономиката потъва, изглежда, че етиката и моралът на някои също го правят.

Във всеки случай времето, което е добър съдия. ще постави всички на вашия сайт и ще видите резултатите. За този панаир не само организаторите, но и дистрибуторите, пивоварите, компаниите за логистика и хотелиерство, медиите и дългите хора, които не заслужават, че сега „възмутените от дивана“ пристигат и започват да хъркат и стене. Много хора са пътували от други страни до този панаир, защото се доверяват (и продължават да го правят) в духа и възможностите на този панаир, което е само началото на това, което може да бъде страхотна платформа, която ще бъде от полза за всички, които искат Добавете.

По тази причина си представям, че хора като Андреас Фел или Джон Хол или Мелиса Кол са решили да го подкрепят и не са го направили с други панаири, по-свързани с хотелиерската индустрия, отколкото с професионалната индустрия.

Във всеки случай началото никога не е лесно и в тази страна, където предприемаческата нагласа се наказва, още по-малко.

Не отидох на събитието.
Разбирам, че единствените, които са загубили пари, са „изложителите“ и че организаторите са спечелили пари, тогава разбирам гнева. За следващия това би намалило броя на „изложителите“ и цената. Също така ще бъде прозрачно и ще публикува икономическия баланс на организатора на събитието

И ако не сте отишли ​​на събитието, ако не знаете финансовия баланс на организацията. Как можеш да разбереш или да предположиш нещо? Както и да е, това е като футбол. от фотьойла у дома всеки е най-добрият селекционер. хахахаха Каква държава, пълна с мъдреци от всичко и експерти в нищо! хахахахаха също бих намалил цената, ако можех да получа подкрепата на повече спонсори и/или институции, които биха ми позволили да направя това, но ако трябва да платите за някои щандове, наема на панаирна площадка, персонал и дълго и т.н. от нещата. нека правим числа ! Сега за питане. това не е. знаеш ли какво? Бих пуснал всичко безплатно. входа и бирата и храната. Би било добре, нали?

Към организационния комитет. Слушайте и научете. Атакуват само хора, които не искат да напредват.

Напълно съгласен, Анонимен. Слушайте и научете. Атаката е типична само за хора, които не искат да напредват. Ето защо ние не нападаме никого, затова слушаме всички. Което не означава, че трябва да сме имунизирани срещу тези, които атакуват и не слушат.
В момента ние не само слушаме, но го правим с внимание и добре идентифицирани. Ние уважаваме всички мнения, но тези, които изглеждат агресивни и необосновани, трябва да бъдат изслушани и след това учтиво да бъдат отговорени за доброто на всички, за доброто на сектора.

Вие казвате: „Само един, но: хората, които са организирали това събитие, мисля, че са изплашили много, тъй като, както казвате, този сектор в Испания все още е в зародиш, и да се преструвате, че справедлив от тези пропорции е успех в момента е наистина утопия. И ако дойде от някой отвътре (производител, дистрибутор, аматьор пивовар и т.н.), добре, мирише на яйцата им. Но инициативата, която всички знаем от кого дойде: от компания, която има вижда възможността за бизнес и не се поколеба да създава илюзии за хората, но само с желание за печалба и без да осъзнава, че точно сега е необходимо да се консолидира секторът и да се спре умствената слама. "

Моите извинения, с техните аргументи те ме убедиха и може би съм прекалил с критиките. Прав си, че всички сме необходими, ако работим добросъвестно. Ако, както се казва, вашият панаир се роди с призвание за бъдещето, надявам се, че ще успеете да съберете необходимите ресурси и сили, така че резултатът от тази година да не ви обезсърчи и през 2014 г. изкуството на бирата Sana ще бъде успех. Всичко най-хубаво.