Хумусът е рецепта, традиционно приготвена с варен нахут, но можем да използваме традиционни рецепти, като модифицираме бобовите култури, които използваме за приготвяне на хумуса и по този начин получаваме различни вкусове.
В този случай рецептата за хумус се прави с пресен грах.
Изтеглете БЕЗПЛАТНО моята МАСА ЗА ЕКВИВАЛЕНЦИИ И ИЗМЕРВАНИЯ за готвене Рецепти и сладкиши
(Ако желаете, можете да платите за него 3,99 евро и ще получавате всички бъдещи актуализации на вашия имейл)
Тихо! Нулев СПАМ. Ще получавате само имейли, свързани с моите изключителни планове и рецепти за хранене
Вода
200 гр. Пресен грах
1/2 скилидка чесън
2 супени лъжици сусам
1 щипка кимион
1/8 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица зехтин
Подобрява усвояването на хранителните вещества
Помага за храносмилането
ЗЕЛЕН ГРАХ
Добър прием на протеини
Добър източник на фибри
Съдържат висока концентрация на витамини и минерали
Те насърчават храносмилането
Съдържа алицин, който помага за контрол на холестерола
СУСАМ
Съдържа манган и мед
Съдържа в по-малка степен други минерали като калций, магнезий, желязо, фосфор и цинк
Съдържа лигнани, които помагат за понижаване на холестерола
КИМИОН
Карминатив, намалява газовете
Улеснява храносмилателния процес
Помага за регулиране на съдържанието на вода в клетките
От съществено значение за предаването на нервни импулси
Трябва да го консумираме умерено
ЗЕХТИН
Източник на олеинова киселина, която помага за намаляване на лошия холестерол
Протектор за стомаха
Подобрява когнитивните функции
Изтеглете този РЕЦЕПТ БЕЗПЛАТНО на вашия компютър, за да имате винаги под ръка
Тихо! Нулев СПАМ. Ще получавате само имейли, свързани с моите изключителни планове и рецепти за хранене
От съвсем малка съм много любопитна към храната. Много се интересувам от храната и как да я използвам в наша полза. Като хранителен технолог винаги съм обичал да опитвам и да включвам нови храни и нови начини за приготвянето им в диетата си и тази на семейството си, дори да приема рецепти от други страни. Като диетолог и диетолог твърдо вярвам в силата на храната върху нашето здраве. Убеден съм, че основата за по-добро здраве се намира в разнообразното и балансирано хранене. Въз основа на моите проучвания и моя опит искам да помогна на други хора да включат здравословни храни в ежедневната си диета .
ПРЕПОРЪЧАНИТЕ МИ ОСНОВИ
Бихте ли искали да знаете всички малки уреди, кухненски съдове и храни, които използвам и които препоръчвам?
През цялата си професионална кариера съм работил с редица малки уреди, кухненски съдове и храни, за да приготвя моите рецепти, което ми позволи да знам в детайли всички техни характеристики и кои са най-препоръчителните за приготвяне на най-здравословните рецепти. Бих искал да споделя с вас тези, които използвам или които съм опитвал и които ще ви помогнат да приготвите богати и бързи рецепти.
Препоръчвам някои малки уреди, които значително ще улеснят приготвянето на рецепти и по този начин ще имате повече време за себе си.
Представям ви някои прибори и кухненски съдове, които използвам, за да приготвя рецептите си по по-лесен и разнообразен начин, а също и да направя представянето на вашите рецепти грандиозно.
Предлагам ви селекция от някои съставки и храни, които обичам да включвам в подготовката на моите рецепти и които понякога може да е трудно да се намерят в супермаркет.