МАДРИД, 12 януари (INFOSALUS) -

бактериална

В храносмилателната система има 100 милиона неврони, които изграждат ентералната нервна система, която е отговорна за отразяването на определени емоции в червата ни и което би обяснило как здравето на храносмилателната система влияе върху нашето емоционално здраве. По този начин дисфункциите на храносмилателната система могат до голяма степен да бъдат замесени в разстройства като депресия и тревожност.

Както е описано от журналист и разпространител, специализиран в храненето и гастрономията Мигел Анхел Алмодовар в книгата си "Вторият мозък" дисбиозата е качествен и количествен дисбаланс на чревната бактериална екосистема, който влияе върху нейната метаболитна функция и правилното й разпределение в червата. Прекомерната консумация на животински протеини, прости захари, стрес или злоупотреба с наркотици може да причини дисбиоза.

"Понастоящем знаем, че както поради теглото си, така и поради специфичните си функции, микробиомът, известен още като чревна флора, трябва да се разглежда като нов орган и че промяната в баланса на чревната екосистема, дисбиозата, е в много тясна връзка с появата на безброй здравословни проблеми. Чревният микробиом е свързан с почти всичко, което ни разболява или ни пречи да се радваме на разумно качество на живот ", казва авторът.

При дисбиоза възниква явление на чревна пропускливост, което означава, че продуктите, съдържащи се в чревната система, преминават нейните естествени бариери и достигат до останалата част на тялото. Симптомите могат да варират от обща умора, сърбеж от всякакъв вид, необясними главоболия, тежко храносмилане и дифузни симптоми, които затрудняват откриването на произхода на всички тези заболявания.

Алмодовар посочва, че възможността за опит за въвеждане на промени в диетата, като ядене на непреработени храни, готвене у дома, преминаване към пълнозърнести продукти и избягване на прости захари и бели брашна, в допълнение към избягване на безразборната употреба на наркотици, може да бъде достатъчна промяна важно за подобряване на цялостното здраве чрез връщане на този чревен микробиом в баланс.

"Значението на храносмилателната система за цялостното здраве на организма е една от областите, в които се публикуват повече научни изследвания. След появата през 2010 г. на генетичното секвениране на човешкия микробиом, ние сме изправени пред нова парадигма. Ако Хипократ каза, че сме това, което ядем, в момента бихме могли да кажем, че сме това, което ядем и това, което яде нашият микробиом ", казва Алмодовар .

Геномното секвениране на микробната структура, която обитава човешкото тяло, доведе до баланс от повече от три милиона гени, които изпълняват около 20 000 функции, от които 5000 бяха напълно неизвестни досега. От приблизително 100 милиарда микроорганизми, с които живеят хората, между 90% и 95% живеят в храносмилателния тракт.

ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА, ПО-МАЛКО НАРКОТИЦИ

Употребата на наркотици или злоупотребата с антибиотици и стрес са сред факторите, които експертите поставят като дисбалансиращи елементи на нашата чревна флора. "За 10 години потреблението на антидепресанти в Испания и употребата на антибиотици са се удвоилиs, който се е увеличил с почти 16% през последната година в Испания, е довел до сериозно увеличение на резистентността към антибиотици ", казва Алмодовар.

Според неговия автор, Книгата включва изключително актуална работа, тъй като включва най-новата информация за състоянието на техниката в изследванията на микробиома, включително практиката на фекални трансплантации, които в Съединените щати вече възлизат на между 300 и 400 случая.

„Диетата вече е форма на лечение при разстройства като мастит, който е първата причина за отказ от кърмене, инфекция на млечната жлеза, която обикновено се лекува с антибиотици“, уточнява авторът.

За Алмодовар диетата като форма на терапевтична интервенция представлява невреден метод, при който значението, например, на диетичните фибри от плодове, зеленчуци или бобови култури предполага връщане към средиземноморската гастрономическа култура, както и консумацията на кисели краставички и ферментирали продукти.

"Те са малки промени, които не са сложни за извършване и които могат да доведат до храносмилателно благосъстояние и по-добро цялостно здраве. Тази промяна на парадигмата може да бъде и отправна точка за противодействие на прекомерния прием на лекарства от обикновения гражданин на днешното общество ", казва авторът.