Гуинет Полтроу предлага петдневна детокс диета. и това е, което мисли диетолог
Наистина ли е необходимо (и ефективно) да се направи детокс през януари? Добър за нещо?
Време за четене: 5 минути
Красота
Тяло
Гуинет Полтроу
Диета
Здраве
Всички ние може да се стремим към това щастие но концепцията за това какво означава значително варира в зависимост от човек. Намерете любов, придвижете се нагоре в работата, имайте повече време. Ако се заемем с новогодишно решение по-повтарящи се и широко разпространени има нещо, към което винаги се стремим: две класики, отслабнете и отидете на фитнес. През 2020 г. този, който трябва да се направи "Лечение за детокс" след празниците. Това предполага по някакъв начин да се погрижим малко повече за себе си: ясно е, че щастието също работи. Но наистина ли е необходимо да се направи хранителен детокс през януари? И дори повече: добро за нещо?
Уелнес гуруто, в което се превърна Гуинет Полтроу заложи да. В своя успешен и противоречив Goop е направил равенство петдневен план за детоксикация, вдъхновен от елиминиращата диета на лекаря Александър Юнгер (автор на книгата Clean Program). Целта е елиминирайте от диетата за няколко дни всички следи от кофеин, алкохол, лактоза, глутен, царевица, рафинирана захар, бял ориз, яйца и соя, наред с други. Връзката между детоксикацията и отслабването съществува, но в Goop казват: „Януари е много добър месец, за да помогнем на телата ни да се детоксикират, да дадем на нашите пречистващи органи шанс да си починат и да се възстановят“ от токсините, с които сме злоупотребявали в тези партии. Наистина ли е така?
Говорихме с Бланка Гарсия-Орея, диетолог и диетолог в Clínicas Segura в Маджадахонда (Мадрид) и специалист по храносмилателно и хормонално хранене. "Истината е, че Обикновено не препоръчвам никакъв план за детоксикация. Планът, който препоръчвам, е да се върнем към рутинно хранене: по този начин човек обикновено не се нуждае от период на почивка ", казва той.
Наистина ли е възможно да се премахне следата от кофеин, алкохол или захари чрез петдневна диета? И наистина ли това отслабва?
„Не вярвам в петдневна диета. Важното е да имате здравословна диета през цялата година. Този тип планове обикновено са твърде строги и пораждат много тревожност. Вярно е, че можете да загубите много обем, може да загубите малко мазнини, но също така отнемате мускулите и няма полза. С нормална и здравословна диета няма да отслабнете толкова бързо, но ще го направите с по-траен резултат. В допълнение, разбира се, да се включи добър навик на живот ", добавя той.
Трябва ли да дадем възможност на нашите органи да си починат след празниците?
„Не мисля, че е необходим период на детоксикация. Въпреки това, Вярвам в периодичния пост, което по принцип работи много добре. Обикновено препоръчвам 12-часов пост, който е доста лесен за следване: той се състои в приключване на вечерята в 21:00 ч. И не ядене на нищо друго до 9:00 ч. Сутринта. Така даваме време на тялото си да се издуха. Ако е имало излишък от храна, можете да правите седмичен 16-часов пост, да ядете рано вечеря или да хапвате и да не ядете до следващия ден ".
Защо трябва да елиминираме глутена и лактозата за няколко дни, ако нямаме непоносимост?
„Както глутенът, така и лактозата могат да бъдат до известна степен възпалителни за някои хора. Особено когато има излишък на въглехидрати, защото ядем прекомерно количество глутен, така че тези планове са склонни да ограничават зърнените култури. Лактозата също има подобно възприятие, с което млечните продукти обикновено се потискат “, обяснява Гарсия-Орея. По принцип адекватна сума не вреди ".
А какво да кажем за мита за топлата лимонова вода сутрин?
„Лимонът е много богата на витамин С и минерали като калий, така че какви ползи има. Това, което се случва, е, че тази вяра, че помага да отслабнете, стана много известна. Какво всъщност прави е да неутрализира киселините на стомаха, което помага много за подобряване на храносмилането и е силно препоръчително за хора, които страдат от изгаряне или киселини ", уточнява той.
Червата се нарича втори мозък. Как би ви повлиял планът за детоксикация?
„В този тип план се спазват много ограничителни диети, като се елиминират много плодове и зеленчуци, защото им се приписва по-високо гликемично въздействие. Например бананът. Той обаче има устойчиво нишесте и храни нашите добри бактерии, така че премахването му от диетата не би било от полза за човек, свикнал да го яде. Чрез премахването на някои храни губим бактериално разнообразие и колкото повече добри бактерии имаме в червата, толкова по-добре. Колкото по-дълго е ограничителната диета при някои неща, толкова повече нашата чревна екосистема ще се промени, което след това не е толкова лесно да се възстанови. Освен това някои изследвания показват, че наличието на определени видове чревни бактерии, особено лоши, ви кара да абсорбирате повече калории от храната. С други думи, двама души могат да ядат едно и също нещо (да кажем маруля), но единият ще извлече повече калории от това, което ядат, от другия човек, с което чревните бактерии също са много важни за загубата на мазнини “, заключава диетологът.
И така, какъв хранителен план трябва да следваме?
„Това на добрата диета. Това означава, че се основава на зеленчуци (трябва да имаме порция от 200 грама на обяд, а също и на вечеря) и плодове (между две и три парчета на ден). Трябва също така да вземем шепа ядки, които съдържат добри мазнини, като мазна риба, авокадо и зехтин. Те осигуряват ситост и съдържат омега 3. Идеалното би било да се яде риба три или четири пъти седмично и месо веднъж или два пъти, за предпочитане бяло. Вие също трябва да приемате въглехидрати, но преди зърнените храни препоръчвам бобови растения, които са растителен протеин и осигуряват много ситост. Много е важно да добавяте фибри към диетата, да пиете между една и половина и две чаши вода на ден, да премахвате алкохола и да не пиете сладки напитки ".