Ферментирала соева паста без зърнени храни, с малко въглехидрати и богата на протеини.

300гр

Внимание: Последни артикули на склад!

  • Премахване от любимите ми
  • Добавете този продукт към любимите ми
  • За печат

Технически/хранителен лист

Хранителна информация на 100 g
Енергийна стойност208 ккал
Въглехидрати18,8 g
от които захар0,6 g
Мазнини6,6 g
Наситени мазнини0,91 g
Протеин22,4 g
Натрий3.79 g

Листовка/разширено описание

Хачо Мисо 300 г Мимаса.

Мисо е храна, получена от ферментацията на соя, тя е регулатор на храносмилането и холестерола. Мисо помага за храносмилането и усвояването на други храни благодарение на четири храносмилателни агента: естествени ензими, лактобацили, дрожди, устойчиви на сол и плесени и други микроорганизми. Тези микроорганизми, след като се съпротивляват на дълги периоди на ферментация, продължават да действат в червата, където разграждат или усвояват сложни протеини, въглехидрати или мазнини, което ги прави по-усвоими. Освен това тези бактерии предотвратяват разпространението на други вредни в храносмилателната система.

Мисо е с много ниско съдържание на мазнини, така че е добър съюзник в диетите за отслабване. Съдържа само 5% естествени ненаситени мазнини, тези масла са богати на лецитин и линолова киселина и точно помагат за елиминирането на холестерола и други мастни киселини от кръвоносната система. От друга страна е доказано, че мисото помага да се елиминират остатъците от никотин и замърсяването на околната среда. И накрая, мизо алкализира кръвта, много важно условие, за да може тялото да бъде устойчиво на болести, да е будна нервната система, но без вълнение и да не изпитва чувство на умора.

Hatcho miso е соева паста, ферментирала със семена на коджи в продължение на три дълги години, без добавяне на зърнени храни. Хачо мисото на MIMASA се произвежда от соя, ферментирала по вековни традиционни методи, в кедрови бъчви при стайна температура. Основно се произвежда в три предварителни работи в централна Япония. По време на ферментацията ензимите и бактериите на коджи се активират и за да се предотврати окисляването, върху цевите се поставят тежки камъни, за да се смаже сместа и да се отдели мисо пастата от въздуха и да се ускори ферментацията. За производството му се използват само естествени съставки (нетрансгенна органична соя, вода, морска сол и семена от коджи), за които не са използвани торове или други химически продукти. Резултатът е продукт с уникален аромат и качество, много богат на хранителни вещества.

Не-ГМО соя 58,24%, вода 30,53%, морска сол 10,78%, семена на коджи 0,01%.

По традиционен начин се приема особено като подправка в супи, пастети, бобови и зърнени храни. Обикновено се добавя, когато приключим с готвенето на ястие и изключим котлона. След това разреждаме малка чаена лъжичка на порция в супата или бульона. Оставяме го да си почине за минута и можем да сервираме. Вкусни пастети могат да се приготвят и чрез смесване с тахан и вода или да се използват като заливка в сосове.

Имайте предвид, че не е необходимо да добавяте сол към мисото MIMASA Hatcho, тъй като това вече е подправка със сол. Поради това струва много на MIMASA Hatcho miso да се развали, но ако живеем на топло място, по-добре го приберете в хладилника, след като контейнерът бъде отворен. Тъй като е фермент, той не трябва да се вари, тъй като в противен случай ще загуби свойствата си.