Хамбургерът
Твърди се, че първоначално е бил наричан хамбургска пържола, но с течение на времето името му еволюира в хамбургер. Другата история посочва, че Флетчър Дейвис, креативен тексасец от окръг Хендерсън, е бащата на това популярно ястие.
Това, което е напълно прието, е, че беше през 1904 г. на Световното изложение в Сан Луис, според статия в New York Tribune от времето, когато този сандвич беше представен на Северна Америка.
Изследователи от университета в Хамбургер, собственост на McDonald's, потвърждават, че Дейвис се е представил на панаира с иновативното си кулинарно изобретение, придружено от пържени картофи, потопени в плътен доматен сос.
Те дори добавят, че той е приписал начина на приготвяне на картофите на свой приятел, който е живял в Париж, Тексас. Очевидно репортерът, който отразява събитието, е разбрал, че рецептата идва от Париж, Франция, и го е нарекъл пържени картофи или пържени картофи на английски.
Бургери и затлъстяване
В Испания 35% от населението е с наднормено тегло и 20% страда от затлъстяване. Сега няма да настояваме за огромния здравословен проблем (като оставим настрана естетиката), което това предполага, до такава степен, че в САЩ се смята, че затлъстяването скоро ще надмине тютюна като здравословен проблем. Според някои експерти вече го има. Но най-сериозното е, че проблемът се увеличава.
Въпросът, който възниква е: кой е виновен за това? Информация като скорошния документален филм за Morgan Spurlock хвърля повече кал върху и без това влошения имидж на заведенията за бързо хранене. Този американски журналист яде един месец изключително в заведение за бързо хранене, като за този кратък период набира 12 килограма. В допълнение, холестеролът му се увеличи и черният му дроб също беше засегнат, което влоши здравословното му състояние до такава степен, че лекарят му препоръча да се откаже от експеримента.
Дали тези заведения са единствените виновници?
Експертите казват, че не. В нашето общество има определени ценности, които ни тласкат към затлъстяването. Първо, има консуматорство. Невил Ръгби, директор на Международната работна група за затлъстяването, обяснява, че "блясъкът" за консумация е популяризиран от Съединените щати и е изнесен в останалите страни и в момента е световен феномен. А желанието да се консумира повече се отнася и за хранителни продукти, с които има повече или по-малко несъзнателна тенденция да се яде повече, така че трябва да консумирате повече.
Настъпи и промяна в жизнените навици, тъй като ръчната работа изчезва и заседналият начин на живот се разпространява. Нарастването на спортните дейности включва само малка част от населението и по никакъв начин не компенсира прогресивното изчезване на физически работни места. А напредъкът на телевизията, интернет и видео игрите, особено сред най-младите, само усложнява проблема.
И накрая, и по отношение на храненето, някои храни с високо съдържание на мазнини и захар и висока калорична сила („сладкиши“, кифлички, бързо хранене, варени, ...) стават все по-евтини и по-широко разпространени, докато други по-здравословни ( плодове, пресни зеленчуци, ...) стават значително по-скъпи. В някои случаи цената на килограм някои пресни зеленчуци е надвишила цената на някои видове месо, което беше немислимо преди няколко десетилетия. Ако добавим към това загрижеността за спестяване на време в домакинската работа и последващите щети върху традиционната кухня, последицата е промяна в начина на хранене, която благоприятства затлъстяването.
Индусите не могат да ядат говеждо, а някои отхвърлят всички прибори за хранене, които са го докоснали. Избягвайте солената храна, тъй като тя предизвиква гняв и похот.
Даоистите се въздържат да ядат хляб, защото червеите се хранят там, където се съхранява зърното.
Евреите не могат да ядат бекон, защото Старият Завет го забранява. Когато ядат говеждо, трябва да изчакат поне час, преди да могат да ядат сирене или друг млечен продукт.
Харе кришнарите не ядат кисели краставички (краставици) или кетчуп, защото съдържа оцет, който ферментира и води до невежество.
Будистите избягват сланината и говеждото от състрадание към живите същества.
Шиковете не могат да ядат месо, защото кравите са свещено.
Руските монаси и гръцките православни не ядат млечни продукти, свинско или телешко месо в понеделник, сряда и петък, за да участват в страданията на Исус. Обикновено избягват свинско и говеждо месо поради усещането за тежест, което разсейва молитвите.
Адвентистите от седмия ден се въздържат от свинско месо и сирене, тъй като то често е подсирено с ензим, който съдържа свинско месо.
Зороастристите не ядат свинско или телешко месо, когато скърбят или в месеците, почитащи Рам, Бахаман и Гош.
Мормоните се въздържат от Кока Кола, защото кофеинът променя тялото, което е храмът на душата.
Мюсюлманите не могат да ядат говеждо, освен ако кравата не е била убита в името на Аллах. Коранът забранява свинското месо, тъй като то може да разпространява червеи.
Римокатолиците се въздържат от говеждо и свинско месо в петък, особено Разпети петък.
Растафарианците не могат да ядат свинско.
Джайни не могат да пият кока кола или да ядат млечни продукти, свинско, говеждо, краставици, кетчуп или осолени картофени чипове. Хляб, ако имаше сусам, те също не можеха да го ядат. Между другото, джайнисите не ядат, когато навън е тъмно. те може да не осъзнават, че храната им съдържа насекоми, поради което не могат да ядат меню с хамбургер.