Днес ви връщам към рецептата на кефирен хляб. The елда Има много полезни свойства, но когато сте на диета, трябва да търсите други „брашна“ с по-малко въглехидрати, така че този път използвах и лули, тиквени семки и златен лен.

елда

Рецептата е толкова лесна за правене, наистина не отнема много време. Ако нямате кефир, няма проблем, можете да използвате натурално кисело мляко.

Състав:

80 гр. елда

110 гр. от обелени тръби

80 гр. белени тиквени семки

30 гр. ленено семе

520 гр. Кефир или натурално кисело мляко

1 ч. Л. Сода за хляб

2 ч. Л. Ябълков оцет

микс от семена за украса

Разработване

Предварително загрята на 190º фурна. Пригответе калъп с маслена хартия, така че да не залепва.

Смелете всички тръби и лен, за да направите брашно, смесете го с елдата. Добавете кефира или киселото мляко и останалите съставки. Смесете добре.

Сложете в тава за питки. Добавете сместа от семена отгоре. Печете с топлина отгоре и отдолу, а ако имате въздух също можете да го използвате. Около 50 минути, въпреки че вече знаете, че това зависи от дебелината на тестото във формата. Контролирайте го от 40 минути, ако тестото е в средата на вашата форма, ако е по-високо от 45 минути, вече можете да видите готвенето. За да разберете дали е направено, знаете, техниката на клечка за зъби. Оставете го да се охлади за 10 минути и след това го извадете от формата.

Приготвих много добър смесен сандвич! Ако го препечете малко, е вкусен.