вашата

Липса на енергия, сърдечни пристъпи, преждевременно стареене, износване на костите, дегенерация на ставите, слаба коса, лезии на лигавицата, състояния на дихателните пътища и по този начин можем да продължим с дълго и т.н. Виновен? Нашето хранене. За съжаление всички знаят за важността на диетата и въпреки това малцина правят много по въпроса, мога да я наблюдавам отблизо в офиса си ден след ден и това със сигурност ме натъжава много.

Чудя се ... защо не вземем сериозно яденето си? Защо е толкова трудно? Може ли това да е обемът на „изкушенията“, които ни заобикалят под формата на неустоими сладкиши, безалкохолни напитки от всякакъв вид, кафета, сосове, разфасовки? Позволяваме ли си да бъдем прелъстени от реклами с цветове и вкусове, които карат устата ни да потича?

Или е скоростта, с която можем да получим достъп до храна на много достъпна цена, без да излизаме от дома или офиса?

С бързането, което носим, ​​изглежда перфектно решение ...

Проблемът е в това по-голямата част от храните, до които имаме лесен достъп, имат окисляващ ефект върху тялото ни. А това означава дискомфорт и заболявания от всякакъв вид, дори хронични. Болестите, които не се появяват за една нощ, които не са резултат от случайност или приемането на храна предния ден, не се определят от интоксикация, непоносимост или алергия. Те са заболявания, причинени от лоши хранителни навици за дълго време. Когато се появят, много пъти, е твърде късно, защото щетите са необратими.

Храненето с лоша храна е за нашия мъдър организъм, като засаждането на плевели в много добре оплодена земя. Вътрешността на нашето тяло е много плодородна почва и следователно в зависимост от вида на „семето“, което засаждаме, ще получим различни „плодове“: тези на здравето или тези на болестта. Плодовете, които ще растат ден след ден, без да забележите, и това малко по малко, ще нахлуят в цялото ви тяло, докато дойде денят, в който те възпрепятстват жизненоважните органи и влияят върху тяхното функциониране.

Никога няма да се уморя да ви говоря за храна. Тъй като знам, че с много малко, можем да направим много, за да избегнем болести и да бъдем здрави, балансирани, хармонични и щастливи!

И така, какво означава да се храните добре?

Храненето не е същото като храненето. Храненето означава ядене на здравословни храни в адекватни пропорции и с достатъчно разнообразие, така че да не ви липсват никакви хранителни вещества. Порциите и съставът трябва да бъдат адаптирани към вашите специфични нужди (вашето тегло, здравословно състояние и вашата медицинска история). И всеки може да следва някои основни насоки, лесни за изпълнение.

Балансираната диета е тази, която се състои от храни с a богата на витамини, минерали, мазнини, висококачествени протеини и обогатена с вода, кислород и фибри. Тя ни предоставя благосъстояние, здраве и баланс.

Храненето добре може да бъде приятна задача. Не става дума за спазване на дълъг списък от забрани и не е задължително да е досадна или неприятна задача, всъщност може да е обратното. Става въпрос за това да бъдете здрави и балансирани, да се наслаждавате на качествена храна.

За всеки е необходима добра диета, не само за хората. Той осигурява основната енергия за основните функции на тялото, необходима на клетките за осъществяване на естествените им биологични процеси. Храната осигурява „горивото“, от което се нуждаем, за да дишаме, да се движим и да извършваме всяка физическа или умствена дейност.

В този момент ви питам как е вашата диета?

Лесен начин да разберете дали се храните достатъчно и правилно е да отговорите на следните въпроси:

Имам ли достатъчно енергия, за да изпълнявам всички ежедневни задачи, свързани с работата ми, къщата ми, семейството ми?

Поддържам ли теглото си балансирано?

Имам ли бърз ум?

Наслаждавам ли се на сексуалния си живот?

Постигам ли всичко това, чувствувайки се добре за себе си?

В основата на добрата диета

Нека да поговорим тогава за основните насоки на добрата диета, която можете да следвате, за да подобрите здравето и благосъстоянието си.

Най-много храни, които трябва да ядете, са зеленчуци като: боб, моркови, ряпа, праз, тиква, броколи ...

Цели зърна и кафяв ориз, киноа, елда, амарант, просо, ръж или овес ...

И двете групи са много богати поради високото си съдържание на въглехидрати, вода, витамини, минерали или фибри.

Зеленчуци защото имат отлично протеиново качество и много фибри. Гответе ги със зеленчуци, те ще бъдат по-смилаеми.

Плодове което ви осигурява голямо количество вода, витамини и фитонутриенти.

Месо, риба, яйца, млечни продукти, тоест храни, богати на протеини от животинското царство, които трябва да консумирате само епизодично.

Растителни мазнини, винаги първо студено пресоване и Цели захари, можете да консумирате и двете в малки количества.

Ключът, както всяка здравословна диета, е да се яде разнообразни, качествени, по възможност интегрални и органично отгледани, без токсини, произведени върху богата на полезни изкопаеми земя, която не е ограбена от интензивно земеделие.

Част от ежедневната ви диета трябва да бъде сурова тъй като суровите храни поддържат витамини и техните антиоксидантни свойства, в допълнение към жизнената енергия на растението. Можете да закусите сурови зърнени храни, ядки и семена; Смесена салата като първо ястие за обяд и вечеря или като единично ястие, ако се добави малко количество протеин (бобови растения, пиле, прясно сирене ...).

Важно е да пиете вода в обилно количество и за предпочитане бутилирана минерална вода и да го правите извън хранене, за да не предизвиквате ферментация и да поддържате тялото си добре хидратирано.

Дъвчете храната си, не бъркайте, яжте в приятна среда, за да постигнете добро храносмилане и да подобрите използването на хранителни вещества.

Звездните храни за алкализиране на кръвта

Има дълъг списък с храни, които помагат за алкализирането на кръвта ни. Намираме ги в различни презентации: бульони, сокове, пълнозърнести храни, растения и др.

Те се открояват от тях:

  • Зеленчуци, дафинов лист, суров спанак, броколи, целина, чесън или суров ечемик.
  • Сушени смокини и стафиди.
  • Билков чай ​​и лимонов сок.
  • Стевия за подслаждане.

Внимавайте с храни, които подкисляват ...

Повечето от настоящите здравословни проблеми са следствие от хранителни навици и основно идват от прекомерната и продължителна употреба на бързи храни, преработени и консервирани храни, които са с високо съдържание на наситени мазнини, рафинирани захари и следователно малко витамини, антиоксиданти и минерали.

Когато ядем, освен че ядем храна, ние поглъщаме различните видове хранителни вещества, които храната съдържа. Тези хранителни вещества съдържат различни видове молекули, които тялото смила, усвоява или елиминира и ако не може да изпълнява тези основни функции, ще ги натрупва под формата на мазнини, холестерол или пикочна киселина.

Веществата от процеса на храносмилане, които достигат до кръвта ни, са или токсични, или алкални, в зависимост от качеството на нашата диета. Ако диетата не е адекватна - или поради излишните киселини, или хранителен дефицит на основи - и околната среда е твърде кисела, кръвта използва алкалния резерв на костите, зъбите, тъканите, за да възстанови жизненоважния баланс. Това стартира механизма за отстраняване на котлен камък и деминерализация. Освен това, ако средата на тялото е твърде кисела, това улеснява развитието на ракови клетки и ще причини дегенерация и възпаление в тъканите.

Тук ще спомена някои от храните със силно подкисляващ ефект върху организма:

  • Месо и колбаси, Те могат да доведат до заболявания като артрит, остеоартрит, остеоартрит, ревматизъм и др. Здравословни алтернативи на заместващото месо със същата висококачествена протеинова стойност са например: бобови растения, смесени с пълнозърнести зърнени култури (кафяв ориз с леща); тофу или темпе; seitan; киноа; дива бяла или синя риба; черупчести и мекотели като миди или миди.
  • Захар, бели или кафяви брашна, неорганичен мед, захарин, фруктоза, сорбитол и други изкуствени подсладители имат страхотен деминерализиращ и подкисляващ ефект, който причинява, наред с други неща, кариес и дефицит на калций в костната структура.
  • Кафе,чайчерен, сода.
  • Шоколадът.
  • Топени сирена.

Важен е и начинът на приготвяне на храната

Имайте предвид, че самото приготвяне на ястията е много важно. Доказано е, че 40-60% от минералните елементи и 95% от витамините и основите се губят във водата за готвене на зеленчуците.

Препоръчително е да готвите задушени зеленчуци в стоманени или бамбукови кошници, така че да не са в пряк контакт с вода и да не губят свойствата си. Бульоните имат висока терапевтична стойност, тъй като запазват цялото алкално съдържание на зеленчуците.

Когато готвите, не трябва да превишавате 110 ° C температура; Важно е да се избягват изгорели или овъглени храни, които произвеждат токсини и канцерогени. Вземете пържено, само по изключение и винаги у дома, като избягвате пържени храни в барове, където маслото се използва многократно.

Храната има своя собствена енергия

Според традиционната китайска медицина, храната също има своя собствена енергия според хранителните му вещества, съдържанието на вода, мястото на растеж. Приемайки ги, те влияят на нашето тяло и емоциите ни.

Свойствата на храните се идентифицират според Пет вкуса и пет цвята съответстващи на петте елемента: вода, дърво, огън и земя, метал.

По отношение на петте вкуса: солено, кисело, сладко, горчиво и пикантно. Всеки вкус съответства на орган в тялото. Ако го приемате в умерено количество, ароматът тонизира свързания орган и е полезен за целия организъм. Ако обаче злоупотребите с някакъв вкус, това ще увреди въпросния орган.

Говорейки за сладкия вкус например: Той е топъл по природа и следователно повишаване на енергията, тонизиращо и насърчава производството на кръв; това е вкусът на есента, на зеленчуците и плодовете от есенни тонове: охра, оранжево ... на храни като: тиква, портокал, мандарина, морков. Ако приемете сладкия вкус в излишък, той ще генерира влага и храчки в тялото ви. Бавно метаболизиращите се въглехидрати като пълнозърнести храни са друга препоръчителна сладка есенна храна. Те ни осигуряват високо снабдяване с енергия и жизненост.

Балансираната диета трябва да съдържа всички вкусове, въпреки че сладкият вкус на въглехидратите винаги трябва да преобладава.

Нашите ястия също трябва да бъдат енергийно балансиран. Това се постига с разнообразие от цветове, миризми, аромати и текстури по най-различни начини: сурови, полусурови, варени, бланширани, сотирани или печени. И те трябва да бъдат адаптирани към всяка ситуация: ако например ни е студено, храната трябва да произвежда топлина; ако ни е горещо, това трябва да ни охлади. Ако тялото е силно разширено, то трябва да му помогне да се свие, а ако е силно свито, трябва да му помогне да се разшири.

Какво общо има настроението ви с това, което ядете?

Хората рядко свързват храната с емоциите, но вече има изследвания, които потвърждават тази връзка. Течните, кремообразни и меки текстури храни като супи, кремове или пюрета са свързани с чувство за баланс, мир и хармония. Те ни свързват несъзнателно и емоционално с нашите меки бебешки части и с майката.

Докато животинският протеин генерира при хората a тенденция към агресивност, арогантност и индивидуализъм. Обикновено причинява необходимост от пиене на рафинирани сладкиши, кафе, алкохол и др., За да компенсира Ин и Ян на нашето тяло.

Научете се да се храните по-добре ...

В нашето училище Ranvvai отделяме много време на тема храна. Нашите терапевти имат мултидисциплинарно обучение и храненето е съществена част. Ако искаме да лекуваме пациента изчерпателно и по този начин да улесним пълното му възстановяване, е много важно да се обърнем към всички аспекти от живота му. Нашата мисия като терапевти е не само да използваме адекватно лечение, но да насочваме, обучаваме и подкрепяме пациента, така че малко по малко, те да придобият нови навици за възстановяване на здравето си и сред тези нови навици ние поставяме храната като приоритет.

За хората, които са любопитни и се интересуват от ядене, за да подобрят здравето си или да поддържат идеално тегло, в рамките на нашите курсове за обучение имаме специфични монографии за храненето. Ако сте един от тези хора, вие сте поканени да присъствате!

Надявам се, че съм ви вдъхновил да обръщате повече внимание на всичко, което ядете, защото качеството на вашата храна определя качеството на вашия живот. За нещо, което самият баща на медицината, Хипократ ни каза ...

Ние сме това, което ядем!

Желая ви прекрасна есен, пълна със здраве и жизненост!

Ще се радвам да ми разкажете за собствения си опит с храненето. Не е нужно да ми вярвате.

Опитайте и ми кажете! Вашето собствено тяло ще ви даде отговорите ...