Както всяка година, когато настъпи есента и ние събираме зрелите си слънчогледи, обичам да приготвям от време на време някои домашни лули, тъй като се считам за истински консуматор на лули, обичам ги и по този начин се радвам два пъти повече, защото те са лули, които аз самият съм култивирал, с които знам колко са здрави, а също, тогава ги ям или изненадвам приятелите си.

слънчогледови

Как да го направя е просто и ще ви го обясня стъпка по стъпка, първото нещо, което трябва да направим, е да отрежем цветето на слънчогледа, след като то е напълно узряло, след като бъде събрано, това, което ще направим, е да го оставим да завърши изсъхването напълно, ето така, че ще го оставим на слънце малко, по такъв начин, че да премахнем и всякаква възможна влажност, която може да има.

След като изсъхнат, това, което ще направим, е да олющем цялото цвете, като премахнем всички семена, които всъщност са семената на бъдещите слънчогледи, но в този случай ще ги изядем. Както можете да видите на снимката по-долу, е трудно да ги разделите напълно добре, понякога остава фиш, който трябва да премахнем.

За да го отделим, най-доброто, което можем да направим, е с вода, органичните остатъци ще бъдат отделени от тръбите и в процеса ги хидратираме малко, тази стъпка е малко досадна и скучна, но се извършва бързо и резултатът се компенсира.

  • Домашни консерви (домашно приготвяне)
  • Качествен капак
  • Испански език
  • Оптимално за четене
  • Rústika (Автор)

След като всички са чисти, слагаме тиган на огъня, слагаме топлината на максимум без масло или нещо, а когато е горещо, добавяме тръбите без водата, ще ги оставим на огъня за около 5 минути, като ги разбъркваме непрекъснато, защото ако не могат да ни изгорят. След 5 минути ще добавим следното:

За приблизително 250gr тръби:

1 чаша вода

Между 2 супени лъжици сол или четири, в зависимост от това колко солено харесваме.

За да може солта да се разпределя добре по всички тръби, идеалното е да добавите солта в чашата с вода и да разбъркате добре, след като е добре разбъркана, добавяме я в тигана, ще продължим да бъркаме тръбите непрекъснато.

Горе-долу ще сме между 25 до 30 минути оставяйки тръбите на огъня и разбърквайки от време на време, докато можем да се възползваме от гледането на някои видеоклипове от huertina de toni, за да направим нашето meneito по-приятно.

След това време и след като цялата вода се изпари, Казвам ви това, защото времената винаги са относителни, добър начин да разберете дали са е да опитате тръба, външният вид на тръбите трябва да се промени много, както ви показвам на снимката по-долу, и не се притеснявайте, ако сол остава забита в тигана, защото се отстранява доста добре.

За да завършим, трябва да подадем тръбите си в контейнер, като премахнем излишната сол и да ги представим в купа, когато посещавате, или ако като мен обичате да ядете лули, докато наблюдавате градината.

Надявам се, че ви е харесало и ви насърчаваме да приготвяте собствени семена за ядене, много е лесно и след около 3/4 от час ще ги подготвим, за да изненадате всички! Можем да спестим малко семена за засяване на слънчоглед през следващия сезон.