Днес споделям много специално видео, както винаги. Ще съберем едно от най-щедрите растения, които познаваме, това е трайна реколта и всяка година ще дава много килограми храна на много малко място, независимо дали е цветна леха, на открито или в саксия. . истината е, че няма граници.

храна

Препоръчва се за умерени зони, но със сигурност има видове, които растат в друг климат.

В този опит успях да събера голямо количество само в това малко пространство от 30x30cm = 900 Cm2 (7 Kg), сега нека приемем добив от 5 или 3 kg поне в същото това пространство, така или иначе говорим за 55Kg на м2 или в най-лошия случай 33,3 кг на м2, и без това го намирам за много изобилие и много повече разбиране, че по време на отглеждането му не е направено абсолютно НИЩО.

Недостатъкът на толкова много производство е, че не е толкова лесно да се задържиш на земята, не трае толкова дълго, колкото може да се очаква, така че е по-добре да се събира на малки партиди, както направих аз, в противен случай ще изгние много бързо освен ако не му дадем добро почистване.

Но неговата тенденция е да се дехидратира бързо, не е като картофите ...

По-долу споделям повече информация за тази култура и нейните общи и научни наименования.

Общи имена: Артишок от Йерусалим, Топинамбур, Nyàmeres, Патака, картофи Chanchera, Топинамбур или канадски слънчоглед.

Научно наименование: Helianthus tuberosus

Семейство: Сложноцветни или композитни

INTA страница с информация: https://bit.ly/2BIasbY

Тези грудки съхраняват инулин вместо нишесте. Инулинът е въглехидрат, който при готвене се превръща във фруктоза Хранителна информация: Протеини = 2 g Мазнини = 0,01 g Въглехидрати = 17,44 g Фибри = 1,6 g Захари = 9,6 g Желязо = 3,4 mg Калций = 14 mg Магнезий = 17 mg Фосфор = 78 mg Калий = 429 mg витамин С = 4 mg тиамин = 0,2 mg рибофлавин = 0,06 mg ниацин = 1,3 mg пантотенова киселина = 0,397 mg витамин В6 = 0,077 mg фолати = 13 μg