Към обичайните проблеми, децата добавят известна липса на контрол в диетата си, която се е променила от хранене в училище до това да го правите у дома, което може да бъде по-добро или по-лошо, и към релаксацията, която винаги имате на почивка, с повече капризи, леки закуски, хранене в ресторанти ...

19 септември 2020 г. (00:00 ч. CET)

по-важно

Завръщането в училище на милиони испански деца е по-сложно от всякога тази година. След като сте били затворени повече от три месеца и без да посещавате часове и несигурно лято, връщането в класната стая е сложно, с различни графици според възрастта, с потискане на определени дейности, с ограничения в рамките на училището, без да се знае дали ще го направят да можете да излезете на вътрешния двор или да спортувате. Ситуацията вероятно ще се промени, тъй като огнищата на инфекциите се намалят и се намерят формули за борба или живот с фаталния вирус.

Към обичайните проблеми децата добавят известна липса на контрол в диетата си, която се е променила от хранене в училище до това да го правите у дома, което може да бъде по-добро или по-лошо, и към релаксацията, която винаги имате на почивка, с повече капризи, закуски, ястия в ресторанта и др. Доброто завръщане в училище обаче трябва да включва правилно хранене. Този курс е повече от вероятно да им се наложи да приготвят повече ястия у дома, така че трябва да знаете от какви храни се нуждаят.

Според проучване на Nutritienda, водещата онлайн компания за продукти за здраве и красота, 32% от испанските деца не се хранят добре, повече от половината (53%) не ядат нито едно парче плод на ден, 46% се обръщат към бързо храна повече от веднъж седмично и осем от десет ядат всеки ден индустриален кок или пържена закуска. Освен това почти половината (47,6%) от родителите на деца в училищна възраст сега са по-склонни да дават на децата си опаковани обяди, приготвени от дома, за да се избегне рискът от замърсяване и да имат по-голям контрол върху това, което ядат, въпреки че знаят, че тези ястия не са толкова здрави, колкото тези, които се сервират горещи в училище. Може би решението е да подсилите храненията, които приготвяте у дома, като закуска, закуска или вечеря.

Храненето здравословно насърчава интелектуалното представяне. Без да забравяме, че всяка от храните предоставя специфични хранителни вещества и че в рамките на разнообразна диета няма съществена храна, специалистите по хранене в Nutritienda посочват някои препоръки, които си струва да се вземат предвид:

1. Не пропускайте пълнозърнести храни

Зърнените култури се превръщат в основна храна за връщане в училище и дори по-добре, ако са цели, тъй като осигуряват енергия на тялото по устойчив и продължителен начин с течение на времето; те помагат да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни и осигуряват енергията, необходима за поддържане на ефективността и фокусиране по-дълго. Те също така са източник на витамин В, желязо и калций, наред с други. Поради тази причина е силно препоръчително да ги ядат на закуска, а при приготвянето на сандвич е по-добре да изберете тост от пълнозърнеста пшеница, както и ориз и тестени изделия и да включите други зърнени храни като овес.

2. Увеличете приема на фибри

Редовната консумация на фибри помага за подхранването на чревната ни флора, поддържането на здравословни нива на кръвната захар и гарантира, че чревният тракт функционира оптимално. Има два вида влакна, разтворими и неразтворими; разтворимият привлича вода и забавя храносмилателния процес, тъй като се превръща в гел по време на храносмилането. Той може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, подобрява кръвната глюкоза и холестерола и има засищащ ефект и се съдържа в бобови растения, леща и боб особено, ябълки, сливи, банани, моркови, сушени плодове като орехи, бадеми или лешници, трици от овес и семена като чиа или лен. Неразтворимият кара храната да преминава по-бързо през стомаха, тъй като добавя обем към изпражненията, което предотвратява запек. Те се намират предимно в пълнозърнести храни, като пшеница, ориз или царевица, и в много зеленчуци, като маруля.

3. Яжте бяла и синя риба

В допълнение към осигуряването на протеини с висока биологична стойност, синята риба съдържа мастни киселини от серията Омега 3, които участват във функционирането на нервната система. Консумацията на риба като сардини, сафрид, сьомга или риба тон е силно препоръчителна, тъй като те съдържат правилните хранителни вещества за поддържане на нормално когнитивно здраве, както и помагат при решаването на проблеми и развитието на езика. Но освен консумацията на синя риба, не забравяйте да се редувате с бяла риба, която е с ниско съдържание на калории, мазнини и осигурява витамин D, качествени протеини, минерали, калций, желязо и фосфор.

4. Винаги пресни плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците осигуряват безкрайност на минерали, витамини и антиоксиданти, необходими за правилното глобално функциониране на тялото, включително мозъчната функция. За по-висок прием на хранителни вещества, най-добре е да изберете плодове и зеленчуци с различни цветове, в сорта е богатството на хранителни вещества. Те могат да бъдат част от основното хранене или да ги включват в закуски и закуски. Ако са представени по забавен начин, те ще го намерят за по-привлекателен и ще го изядат по-добре, тъй като това ще бъде част от игра.

5. Винаги, витамин С

Витамин С е от жизненоважно значение по всяко време на годината и през всички периоди от живота, тъй като помага в борбата с признаците на стареене благодарение на антиоксидантното си действие. Разбира се, също и за деца. Също така допринася за нормалното функциониране на имунната система, за образуването на колаген и помага за намаляване на умората и умората. Но в допълнение към това, витамин С намалява тревожността чрез борба с оксидативния стрес и действието на кортизола, поради което е важно да се върнете към рутината. Винаги се е смятало, че портокалът е храната, която има най-много витамин С, но има много повече храни, които могат да осигурят високо съдържание на този витамин, като ягоди, малини, къпини, боровинки, папая, ананас, диня или киви, манго и пъпеш.

6. Шепа ядки

Мазнините в ядките се считат за здравословни и участват в оптималното функциониране на нервната система. Например, орехите съдържат фосфор, който подобрява производителността; Бадемите са много добър източник на растителен калций, което го прави идеален за костите да останат здрави и здрави, а шам-фъстъците осигуряват триптофан, незаменима аминокиселина, която не може да бъде произведена от нашето собствено тяло, което означава, че тя трябва да бъде допринесена за тялото външно чрез храна. Тази незаменима аминокиселина, наред с други функции, е необходима за производството на серотонин, важен невротрансмитер в човешкото тяло. За предпочитане е да изберете естествената или печена форма, като избягвате солените или пържени варианти. Шепа ядки в закуската са от съществено значение

7. Бобови растения всяка седмица

Бобовите растения са идеална храна за деца, поради тяхната висока енергийна стойност и ниско съдържание на мазнини, противно на това, което мислят много хора. Те се считат за важен източник на растителен протеин, но ако ги комбинираме и със зърнени храни, се получава ястие с висока биологична стойност с всички аминокиселини.

Те също са богати на фибри, което е свързано с подобряване на червата и общото здравословно състояние, както се вижда по-горе. Те могат не само да се ядат в горещи яхнии, но и да се приготвят със салати от бобови растения или да се направи вкусен хумус от нахут или леща.

8. Добавете пробиотици в менюто

80% от нашата имунна система е в нашите черва; балансът между добри и лоши бактерии съвети много бързо със захар и преработени храни. Добавяне на пробиотици към ежедневието на децата чрез ферментирали храни, което ще помогне да се поддържа правилен чревен баланс, предотвратявайки чревни проблеми и позволявайки по-добро усвояване на всички хранителни вещества. Пробиотиците се намират в много храни, въпреки че някои от тях все още не са добре известни, като кефир, гъба, ферментирала от комбинация от бактерии и дрожди, която се потапя в мляко или вода и с течение на времето ферментира млякото. Също така в kombucha, напитка, която се получава от четири прости съставки: черен или зелен чай, скоби (симбиоза на бактерии и дрожди), вода и тръстикова захар. Други храни, които съдържат пробиотици, са кисели краставички в оцет, като кисели краставички и маслини, кисело зеле, някои видове кисело мляко, сурово сирене или в мисо, добре познати на любителите на китайската кухня.

9. Погрижете се за вдлъбнатините сандвичи

Времето за почивка е често срещано време, пълно с некачествени сладкиши, индустриални сокове и разфасовки. За да избегнете това, е много по-добре да изберете традиционните сандвичи, но с пълнозърнест хляб; например можете да изберете гуакамоле с фреска queso или риба тон с домат. Препоръчително е също така да ги придружите с парче плод заедно с шепа сушени плодове и за по-смелите някои вегетариански кредити с малко гуакамоле или хумус.

10. Пийте много вода

Уверете се, че децата пият много вода. Дехидратацията води до ясни симптоми като умора, световъртеж или дори сънливост, тъй добре хидратирани, представянето ви ще бъде по-добро. Изпращането на децата ви на училище с няколко бутилки вода всеки ден е един от най-лесните и здравословни варианти, в допълнение към избягването на презареждането им поради риск от заразяване. Добавянето на прясно изцеден лимон и лайм може да добави вкус и да подпомогне храносмилането.

Трябва да влезете, за да видите коментарите